正宗番茄鱼的做法-正宗番茄鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗番茄鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗番茄鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗的番茄鱼做法？
2. 番茄鱼最正宗家常做法？
3. 正宗的番茄鱼做法？

正宗的番茄鱼做法？

原料：黑鱼、番茄、葱、生粉、金针菇、娃娃菜、豆腐泡、姜、蒜、糖、酱油各适量。

做法步骤：

第1步、番茄，洗干净，用热水过一下，剥皮简单。然后金针菇洗好，一小撮这样。

第2步、配料都搞好准备备用。

第3步、提前把娃娃菜用热水过一遍。

1、黑鱼去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。

2、番茄去皮切成块，鱼骨洗净沥干水分。

3、起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。

4、剩下的油爆炒番茄至出沙。

5、加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右。

1、食材：草鱼一条，酸菜适量，番茄适量，盐适量，油适量。

2、先准备好所有的材料，还有洗切好番茄，酸菜，鱼等。3、锅中放油，油热后放入番茄和酸菜。

4、炒出香味后放入鱼头鱼骨炒香5、接着加入适量水开始烧。6、等到鱼骨烧熟放入码味的鱼片。

7、最后放入盐，味精，胡椒粉调味，撒上葱花，浇上热油即可。

1、小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜。2、小黄鱼解冻。3、小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。

4、用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。5、番茄开半，横切片装起待用。

6、用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。7、黄鱼两面煎黄。

8、倒入全部腌制鱼的汁料加些水。9、加入生抽。

主料：红杉鱼1条，番茄1个

辅料：青豆适量，玉米适量

配料：番茄酱适量，姜葱适量，糖适量，料酒适量，油盐适量，生粉适量，胡椒粉适量

做法：

1.将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀， 用盐， 料酒和姜片涂抹均匀腌制十分钟；

2.在沥干水分的鱼的两面都拍上生粉；

3.将洗净的番茄切块放入容器中， 用搅打器打成碎末；

4.烧热锅，放入适量的油，将腌制鱼片的姜片先放入里面炸一下；

5.将洗净的番茄切块放入容器中， 用搅打器打成碎末；

6.捞起姜片后将鱼放入其中煎一下；

番茄鱼最正宗家常做法？

主料：龙利鱼250克，内脂豆腐1盒，番茄2个

辅料：番茄酱1勺，盐少许，糖适量，黑胡椒适量，油适量

做法：

1.准备好材料。

2.龙利鱼切小块，用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

3.豆腐切块，蕃茄去皮后切小块。

4.把腌制好的龙利鱼焯一下水。

5.锅中倒入适量油，放入切成小块的蕃茄翻炒，炒到蕃茄浓稠后加入少许水。

6.再加入一勺蕃茄酱。

7.加入少许盐。

1、黑鱼去骨并片成鱼片，鱼片洗净用料酒和一点点盐腌制备用。

2、番茄去皮切成块，鱼骨洗净沥干水分。

3、起油锅，放姜片爆香后，入鱼骨爆炒至完全变色，盛出待用。

4、剩下的油爆炒番茄至出沙。

5、加一大碗水，放刚才爆炒过的鱼骨进去，加少许料酒、葱和白糖，大火煮开，转小火盖上盖子煮20分装左右。

6、开盖加小半瓶番茄酱，继续小火煮。

7、这边另取一个锅，放平时烧菜稍多点的油，烧热，把鱼片用筷子滑散至变白立刻关火。

8、煮番茄鱼骨这边也关火，加少许盐和鸡精调味，把鱼骨挑出扔掉，番茄和汤装入盛器，把刚才滑熟的鱼片放在面上，撒香菜上桌，可以开动了。

正宗的番茄鱼做法？

原料：黑鱼、番茄、葱、生粉、金针菇、娃娃菜、豆腐泡、姜、蒜、糖、酱油各适量。

做法步骤：

第1步、番茄，洗干净，用热水过一下，剥皮简单。然后金针菇洗好，一小撮这样。

第2步、配料都搞好准备备用。

第3步、提前把娃娃菜用热水过一遍。

第4步、葱姜蒜爆香就可以直接放番茄炒。

第5步、番茄炒出汁之后加水煮。

第6步、中途加了一勺番茄酱一点点白糖。

第7步、记得番茄弄好了加水煮，把鱼骨鱼头也放下去煮十五分钟左右，然后放配菜、鱼的话烫一下就熟了，出锅开吃

黑鱼1条 西红柿2个

姜2片 葱2根

料酒2勺 盐适量

番茄鱼的做法

步骤1

黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。

步骤2

油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。

步骤3

到此，以上就是小编对于正宗番茄鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗番茄鱼的做法的3点解答对大家有用。