凉拌豆芽菜的做法-凉拌豆芽菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌豆芽菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌豆芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌豆芽的家常做法？
2. 凉拌豆芽正确方法？
3. 凉拌豆芽是怎么做的？
4. 豆芽菜怎么做？

凉拌豆芽的家常做法？

1、绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花。

2、锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出。

3、碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐1勺、鸡精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺，拌匀后撒上葱花即可。

1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。

2.绿豆芽用清水冲洗干净。

3.锅中加适量水，烧开。

4.豆芽倒入开水中，立即关火。

5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。

6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。

7.放入一勺陈醋。

8.再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。

9.加适量盐进行调味。

10.再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。

凉拌豆芽正确方法？

 主料3人份

豆芽250克

辅料

盐2克 醋3克 香油3克 味精1克 蒜2瓣

步骤1

原料：豆芽、蒜

步骤2

锅内烧开水，放入豆芽焯一下

步骤3

捞出凉水过凉，保持豆芽的脆，捞入盆中

【所需材料】

黄豆尖300克，大蒜半头，花生油、盐各适量

【制作步骤】

1、黄豆尖摘去干叶杂质，用清水冲洗干净，捞出来沥干水分备用。大蒜去皮清洗干净剁成泥。

2、大火将锅烧热放入花生油，倒入清洗干净的黄豆尖。（花生油可以用任何食用油替代）

凉拌豆芽是怎么做的？

主料：豆芽，胡萝卜辅料：大蒜，香油，亚麻油，辣椒油，盐，白糖，金优香醋，生抽1.备料2.胡萝洗干净切丝备用3.豆芽洗干净备用4.锅放适量清水，放少许盐，两滴油，烧开放入豆芽，煮3分钟左右5.捞出放冷水浸泡备用6.换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒7.捞出放冷水浸泡备用8.大蒜去皮切碎备用9.食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽10.搅拌均匀，即可装盘食用

　　原料：绿豆芽、蒜末、香菜末、盐、鸡精、麻油各适量。

　　做法：将洗净的绿豆芽放进沸水里焯到变色，焯过沸水的绿豆芽放在冷水里降温，接着沥干，加调料、蒜末、香菜末（或红、绿椒丝）拌匀装盘就可以了。

豆芽菜怎么做？

豆芽菜是一种非常营养的食物，可以生食或烹饪。下面是简单的炒豆芽菜的做法：

所需材料:

- 豆芽菜

- 大葱

- 食用油

- 盐，生姜（可选）

做法：

1. 洗净豆芽菜，备用。如果您喜欢，可以把生姜切成丝备用。

2. 把大葱切段，备用。

3. 开火加热锅子，倒入适量油。

到此，以上就是小编对于凉拌豆芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌豆芽菜的做法的4点解答对大家有用。