酸萝卜老鸭汤的家常做法（酸萝卜老鸭汤怎么煲?都需要什么材料?）

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本文目录一览：

• 1、酸萝卜老鸭汤怎么做
• 2、酸萝卜老鸭汤正宗做法
• 3、鸭子炖酸萝卜的做法
• 4、酸萝卜老鸭汤的做法

酸萝卜老鸭汤怎么做

食材：老鸭1只，酸萝卜适量，酸姜适量，酸辣椒适量，花椒适量，姜片适量，大葱适量，大枣2个，枸杞适量.制作步骤 鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。 准备一些酸姜酸辣椒。

酸萝卜老鸭汤怎么做？把老鸭切块，加入葱姜料酒过水捞出，油热后加入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸭块青椒红椒翻炒。

酸萝卜老鸭汤的做法步骤 1 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。2 锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。

酸萝卜老鸭汤做法如下：主料：鸭子1000克、酸萝卜500克。辅料：大葱1根、老姜5片、花椒5粒、小葱1根、食盐适量、油适量、砂锅1个、鸡精1勺、白胡椒粉1勺、香菜1根。

酸萝卜老鸭汤正宗做法

酸萝卜老鸭汤怎么做？把老鸭切块，加入葱姜料酒过水捞出，油热后加入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸭块青椒红椒翻炒。

老鸭四分之一只、姜片、酸萝卜老鸭汤料半包、白萝卜1小根、姜3片、料酒适量。

开水、泡灯笼椒和红花椒。大火烧开之后小火炖2个小时，加少量味精出锅装盘即可。酸萝卜老鸭汤：是一道传统名肴，属川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。

鸭子炖酸萝卜的做法

1、酸萝卜老鸭汤怎么做？把老鸭切块，加入葱姜料酒过水捞出，油热后加入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸭块青椒红椒翻炒。

2、酸萝卜老鸭汤是一道美味的汤品，具有营养丰富、滋补养生、开胃消食等功效。

3、酸萝卜炖鸭子的做法 1．选老鸭子一只宰杀后，放入沸水锅氽尽血水，冲洗一下。2．酸萝卜切成5厘米长、1厘米粗的条，然后填入鸭腹中。干粉丝用清水泡涨。

4、具体做法：准备主要原材料。剁成小块的老鸭，用料酒水浸泡30分钟，捞起来洗净。冷水下锅，加入料酒，姜片，焯煮5分钟左右。捞起来在流动的水下，冲洗干净。老鸭肉，酸萝卜带汤一起倒入炖锅中。

5、做法：酸萝卜提前7天腌制。用量是半根，切片后腌制。鸭取半只。洗干净。斩成小件。冷水上锅，大火烧开，煮几分钟后关火，捞出鸭肉，煮过的水不用。

酸萝卜老鸭汤的做法

1、老鸭汤调料包准备好，另外老酸萝卜洗净，切长方形块。老鸭汤1个小时后将调料包和老酸萝卜下锅煮5个小时。在汤碗里放葱花、鸡精。把炖好的老鸭汤盛入里面就可以了。

2、老鸭500克，酸萝卜50克，料酒，大葱，食盐，生姜片各适量。把天麻，酸萝卜，洗干净，待用。老鸭宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的老鸭。

3、酸萝卜老鸭汤怎么做？把老鸭切块，加入葱姜料酒过水捞出，油热后加入葱姜蒜末爆香，然后倒入鸭块青椒红椒翻炒。

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