芋头的家常菜做法-素烧芋头的家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋头的家常菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋头的家常菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒芋头杆的家常做法？
2. 葱椒芋艿的做法？
3. 芋头丝怎么做好吃，炒干芋头丝的家常做法？

炒芋头杆的家常做法？

1/16 切掉芋头杆底部的宽片，也可以不切，只是上面圆圆的腌制出来，色泽更好，口感更好



2/16 切掉的这一截，可以剔皮，然后淖水，直接炒、炒腊肉、煲汤都可以



3/16 芋头杆、圆荷、红辣椒洗净



4/16 芋头杆切成差不多等距的节

主料：芋头杆360克、豇豆200克。

辅料：老酱5克、白糖1小匙、盐半小匙。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、将芋头杆外皮剥掉，去除它的粘液。这样吃起来的芋头干口感也好，而且不会出现发麻的情况。

把芋头杆剥皮后切段洗净，焯水后捞出沥干水份，姜蒜切片，葱切段，二荆条2根切小圈，锅里油烧热后下入姜蒜，葱白段，一勺豆辨酱炒香，倒入芋头杆，加入盐，生抽，胡椒粉，二荆条翻炒均匀加入葱叶段出锅

炒芋头杆是一道美味的家常菜，做法简单。首先，将芋头杆切成均匀的段，用开水焯水后捞出备用。

然后，热锅加入适量油，放入蒜末和姜末炒香。

接着，加入芋头杆翻炒均匀，再加入适量盐、鸡精和少许糖调味。

最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到芋头杆变软糯。炒芋头杆色香味俱佳，可搭配米饭一起享用。

家常做法如下。芋头杆要嫩的200克，剪成寸段，清洗干净，热水焯烫一遍备用。

猪外脊肉100克，切成丝锅热放油放葱姜八角炒香，再倒入肉丝滑草。

炒出香味后，倒入芋头干，五香粉快速翻炒，出锅前加入海鲜酱油，鸡精，食用盐即可。

葱椒芋艿的做法？

是将芋艿切成丝状，加入适量盐和胡椒粉用手捏匀腌制10分钟，然后加入葱姜蒜翻炒，最后加入适量的辣椒和酱油提味即可。
葱姜蒜可以起到调味和去腥的作用，增加芋艿的口感，辣椒和酱油则可以提升菜肴的味道，使之更加美味。
可以根据个人口味加入其他食材，如绿豆芽、胡萝卜等，丰富菜肴的口感。
此外，芋艿营养丰富，含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和补充身体所需的营养物质。

1/4 将芋头洗净后放入水中，水要没过芋头，大火煮沸后改小火，20-30分钟煮至芋头成熟即可

2/4 煮熟的芋头捞出放入凉水中，去皮后切成小块，葱白切段，葱绿切成葱花备用

3/4 热锅热油，加入葱段爆香

4/4 倒入芋头块翻炒片刻后，加入清水或鸡骨汤以及盐糖，改小火煮约5分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入葱花即可

非常简单。
首先，将芋艿切成块状，用清水浸泡20分钟，然后沥干备用。
接着，将葱、姜、蒜切成末，辣椒切成段状备用。
热锅冷油，放入芋艿煸炒至微黄，然后加入适量的油再煸炒。
将炒好的芋艿捞出备用，炒锅留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味，再放入芋艿和盐等调料炒匀即可。
总的来说，这道菜色制作简单，口感香鲜，适合作为家常菜烹饪。

很简单。
首先，将芋艿去皮切块，用沸水焯水备用。
然后，将葱姜蒜切末备用。
接着，在热锅中加油，爆炒葱姜蒜末，放入焯好水的芋艿，加入适量盐和生抽，继续翻炒。
最后，加入适量的小米辣和香菜末，翻炒均匀即可。
因为芋艿本身口感清淡，配上葱姜蒜和小米辣的调味，非常美味可口，是一道下饭好菜。
如果想要增加口感的话，可以加入一些豆腐干或是瘦肉丝一同炒制。

芋头丝怎么做好吃，炒干芋头丝的家常做法？

材料：

芋头 半颗,秋葵 10根,蛋 1颗,素香松 10克,岩盐 少许,黑胡椒粒 少许,水 适量,沙拉油 约2匙

做法：

1、芋头切丝，秋葵切丝。

2、鸡蛋打散，热油锅，蛋液下锅爆香后，下芋头丁拌炒。炒约3分熟即倒入水淹盖材料，中小火闷煮，时间约10分钟。

3、芋头煮的过程需检查水份是否足够，芋头烹煮时需水量较大，待芋头煮至9分熟时，再下秋葵丁拌匀闷煮。

4、待所有食材均熟透时，撒些岩盐及黑胡椒粒调味即可盛盘，最后放一撮素香松在中间提升香味及口感。

原料：芋头娘、米椒、蒜苗、葱、大蒜头、米酒醪糟、油、盐、鸡精、蚝油、老抽。

做法步骤：

第1步、准备好一个芋头娘。

第2步、去皮，切成细丝，越细越好哦。

第3步、加盐。

第4步、抓匀腌一会儿（加盐腌一会儿可以避免芋头丝呛喉咙）。

到此，以上就是小编对于芋头的家常菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋头的家常菜做法的3点解答对大家有用。