血皮菜的做法-血皮菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血皮菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍血皮菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 血皮菜的做法？
2. 血皮菜的做法？
3. 血通菜做法？
4. 血红菜做法？
5. 血皮菜可以做汤吗？

血皮菜的做法？

血菜又叫做血皮菜、紫背菜，因为其叶子的正面为绿色，背面为紫色而得名。

血皮菜具有补血，止血、清热解毒、治疗便秘，、降血脂的作用。它含有丰富的铁、锰、维生素A原、黄铜类化合物等成分，这些营养都是造血所需要的物质，因此经常吃血皮菜能够起到补血的作用。



1准备适量的血皮菜叶清洗干净，两个鸡蛋打入碗里，葱两根和几粒蒜头。



2把葱、蒜切碎，鸡蛋加入适量的葱花用筷子打散。

1、食材明细：血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。

2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。

3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。

4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。

5、热锅下油爆香蒜蓉。

原料：血皮菜200克，面条适量，大蒜5-6瓣，盐适量，油适量。

做法步骤：

1、将大蒜切成蒜末。

2、血皮菜洗干净后，去掉老根，然后斩成小段。

3、炒锅中倒入少许油，待油温七成热时放入蒜末爆香。

血皮菜蛋花汤

　　制作原料

　　血皮菜250克 鸡蛋2个 葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量

　　制作方法

　　1．血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽一水捞出，再放入凉开水中过凉，然后捞出挤干水分，切成细末；鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液。

血皮菜的做法？

1.

凉拌血皮菜 ： 主料：500g 辣椒20克 盐10克 蒜3克 耗油20克 香油20克 酱油10克

首先将血皮菜洗干净，去掉杆

2.

用锅将水烧开血皮菜放进去熟透，大概3-5分钟就行

3.

捞出来放入辣椒，大蒜，调料搅拌一下

血通菜做法？

制作食材明细：血皮菜420克，准备大蒜几瓣，小米椒几个，清水少许，食盐，香油少许，一勺蚝油等等。

制作第一步：先将血皮菜清水洗干净，将血皮菜用手掐成几段，将血皮菜沥干后备用。

制作第二步：先将小米椒去掉头，将小米椒切成段备用，大蒜也要切成细末，将血皮菜和大蒜准备好，开始烹饪此菜。

制作第三步：锅中加少许食用油，加上一些蒜末，大火加上血皮菜煸炒，将血皮菜煸炒至变软。

制作第四步：加上一些盐，加上蚝油，生抽少许，香油少许，一起均匀煸炒

血红菜做法？

用料如下： 血红菜 300g、蒜 三瓣、盐 适量、生抽 一勺、鸡精 适量。

做法如下：

步骤 1

把血红菜去根摘好，用清水洗净后泡十分钟然后洗净即可;

步骤 2

沥干水备用;

步骤 3

锅烧开，放油，放蒜蓉爆香;

步骤 4

倒入血红菜翻炒;

材料：血皮菜，蒜，醋，糖，油，辣椒，盐，味精。

做法：

1、洗净血皮菜;蒜剁成蒜泥。

2、开水下血皮菜，水再次微开即可捞出盛入碗中。

3、放入蒜泥、醋、糖、油辣椒、盐和味精，搅拌均匀即可。

血皮菜炒猪肝

材料：猪肝三两，血皮菜，姜片一把，青椒，藤椒油，蒸鱼豆豉油，淀粉，辣椒酱或豆瓣酱。

做法：

1、猪肝洗净切片，加入适量淀粉、藤椒油和蒸鱼豆豉油拌匀。

2、血皮菜一把洗净，摘成一小簇待用;仔姜半块切片;青椒适量切片。

血皮菜可以做汤吗？

可以做血皮菜蛋花汤，具体做法

1、血皮菜250克，鸡蛋2个，葱花、精盐、胡椒粉、味精、水淀粉、鲜汤、香油、化猪油各适量。

2、血皮菜择洗干净，入沸水锅中氽-水捞出，再放入凉开水中过凉，然后捞出挤干水分，切成细末;鸡蛋磕入碗内，打散成蛋液。

3、净锅.上火，入化猪油烧热，下入葱花炝香后，掺入鲜汤，烧沸后调入精盐、胡椒粉、味精，下入血皮菜末，接着用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，边淋边搅，烧沸后，起锅装入汤盆内，淋入香油，即成。

可以。

1. 鸡血泡水清洗干净后切小块备用。

2. 血皮菜摘去已经老化或者变黄的叶子，并将其洗净备用。

3. 瘦肉切成薄片，放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉和少许料酒搅拌均匀腌制一会儿备用。

4. 生姜切成片，葱白切成段备用。

5. 锅中加水烧开后放入生姜和葱白炒香，再加入腌制好的瘦肉片快速翻炒一下。

6. 接着把鸡血和少许清水放入锅中继续大火翻炒。

7. 等到鸡血开始变色了，加入清水，煮沸后转中火继续煮15-20分钟左右。

8. 最后放入血皮菜，调入适量的盐和鸡精以及胡椒粉，再焖煮3-5分钟即可。

到此，以上就是小编对于血皮菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于血皮菜的做法的5点解答对大家有用。