乌龟当归党参汤的做法（当归煲龟好吗）

本篇文章给大家谈谈乌龟当归党参汤的做法，以及当归煲龟好吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样熬龟汤?有什么好处?
• 2、乌龟炖什么最补?
• 3、乌龟煲鸡汤放什么药材
• 4、龟肉炖汤的做法大全

怎样熬龟汤?有什么好处?

1、润肺止咳 中医认为龟肉性味甘、酸、温，入肝、肺、肾经，具有很好的润肺止咳功效，可用于肺结核、咳嗽、咯血的症状，尤其是因久咳导致血虚体弱人群，更应多喝些乌龟汤滋补养身。

2、乌龟汤是众所周知的大补汤，龟肉龟壳都能拿来煲汤，广东一带的传统名菜土茯苓老龟汤有去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾的功效，而黄芪乌龟汤的功效则为健脾益肾消肿。

3、龟汤有滋阴补肾的作用。龟是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。

乌龟炖什么最补?

—、猪肚炖老龟 〔原料〕猪肚1只，老龟(留龟版)1只，料酒15克，姜、葱各10克，盐3克，胡椒粉3克 〔制作〕将猪肚洗净，切成4厘米见方的块；老龟宰杀后，去内脏、头尾及爪，切成3厘米见方的块。姜拍破；葱切段。

煲龟汤放的配料主要是土茯苓。煲龟汤材料：土茯苓15克、草龟1只、红枣10克、瘦肉50克、生姜10克。烹饪方法：土茯苓切片，草龟洗净砍成大块，瘦肉切块，生姜去皮切片。

乌龟炖汤的步骤：主料：草龟700克（一只）、猪扇骨250克。辅料：新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。

(2)龟向下油锅略炒，加清水适量煮滚后，倒入炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞子，盖好，隔滚水文火炖3小时，调味 供用。功效 补精髓，益气血，葆青春。

将乌龟肉切块，大枣去核；3味共放砂锅中加入调味品及清水适量，以文火炖煮至龟肉烂熟即可。功效：补肾养心，滋阴生血。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。

乌龟煲鸡汤放什么药材

食材：石金钱龟700克（一只）、猪扇骨250克、新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。方法：龟请档主收拾干净斩块，去掉龟壳边的脂肪。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。

石金钱龟煲汤配方如下：石金钱龟1只、土茯苓适量、陈皮3片、黄豆适量、姜片2片、盐适量、鸡腿2只。土茯苓炖乌龟的做法：先把龟肉，鸡肉焯一下热水，陈皮去瓤，黄豆泡3分钟，土茯苓洗干净。

制作乌龟煲鸡汤需要用到一些药材，比如枸杞、淮山、党参、黄芪、当归、川芎、熟地等。其中，枸杞对眼部健康有好处，淮山和党参可补气养血，黄芪和熟地则能滋补肝肾，当归和川芎则有舒筋活血的效果。

用红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉好。土茯苓草龟炖汤 材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。

龟肉炖汤的做法大全

1、材料：土茯苓50g，龟1只500g左右，猪骨250g，生姜3片，桂圆肉8粒，蜜枣2~3个。（4~5个人量）土茯苓煲龟 做法：买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。

2、做法：将龟肉下入沸水锅中略烫捞出，撕去表面黑膜洗净。再将羊肉、龟肉一同下入锅内煮开捞出洗净，分别切成约5厘米见方的块。锅内放猪油烧热，下入羊肉、龟肉煸炒至水分干时。烹入绍酒炒开。

3、主料：草龟700克（一只）、猪扇骨250克。辅料：新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。

4、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

5、做法一。材料：海龟肉500克、大枣3个、肉丝200克、姜丝25克、上汤1000克、生油50克、料酒15克、白糖15克、白抽15克、精盐5克、味精1克、胡椒粉0.5克。

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