黄金咖喱猪扒饭-黄金咖喱猪扒饭肯德基

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄金咖喱猪扒饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄金咖喱猪扒饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱猪扒是用什么肉？
2. 猪扒饭怎么做啊？
3. 猪扒饭的做法？

咖喱猪扒是用什么肉？

咖喱猪扒通常是以猪肉为原料制作而成的。可以使用猪里脊肉、猪梅花肉或者瘦猪肉，根据个人口感选择不同部位的猪肉。

通常会先将猪肉切成块状，然后用盐、胡椒、生姜等调料腌制一段时间，再用油将肉煎至两面金黄，最后入锅煮烂后与咖喱酱搭配食用。猪肉肉质鲜嫩，口感丰富，与咖喱、蔬菜的香辣味道相得益彰，是一道口感十分美味的菜肴。

猪肉

1、食材：排骨一根、土豆一个、青椒一个、红椒一个、咖喱酱4勺、酱油1勺、洋葱1个、葱1棵、椰子粉适量。

2、做法如下：将各类食材准备好，切好备用。

3、将土豆洗净切小块备用。

4、将排骨洗净，开大火放入清水锅中焯水至变色，捞出洗净沥干水分备用。

5、锅烧油，中火将肉煎成两面金黄。锅里下姜，蒜，花椒，洋葱炒香，加土豆转大火翻炒。

咖喱猪扒是一道使用猪肉制成的传统香料菜肴。在咖喱猪扒的制作过程中，选用的猪肉通常是瘦肉猪扒或猪条，因为这些部位的猪肉肉质细嫩，口感滑嫩，能够更好地吸收咖喱的香浓味道。猪肉选择的新鲜程度与烹调的技巧同样重要，只有挑选新鲜猪肉，并经过正确的火候烹调，才能做出口感顺滑嫩滑、香气扑鼻的美味咖喱猪扒。

猪扒饭怎么做啊？

材料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花 调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油、咖喱

制作步骤

猪排洗净用刀背拍松。

放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。

胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片。

锅置火上油烧热，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。

倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。

待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱，转小火并不断搅拌~稍煮一会即可。

将腌渍好的猪排取出，先拍上薄薄一层生粉。

再裹上一层蛋液，最后是面包糠。

步骤 1

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准备材料：1、将梅头肉二片用适量的盐、黄酒、酱油、胡椒粉、黑胡椒粉、烧烤汁、糖腌制15分钟。

步骤 2

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热㶽凉油，将两片腌制好的梅头用不粘锅两面煎熟。（每家的㶽和🔥都不一样，总之煎熟，外表美观就可以了！）

步骤 3

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用开水（加少许盐）把西兰花煮2分钟，捞出备用。

步骤 4

主料：猪里脊肉200克、米饭适量、小青菜10根

辅料：姜适量、蒜适量、番茄半个、洋葱半个、香菇1个、青椒半个、香菜适量

调料：酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量

做法步骤

1.准备好食材。

2.姜切丝，蒜剁碎，青椒切丝，辣椒斜切，洋葱切丝，番茄去皮切碎。备用。

3.猪肉十字切，抹上一点盐。

4.热锅放油，放入姜蒜的边角料炒香。

5.将猪肉放入锅中煎至半成熟捞出。

6.制作浇饭的汁，先放入番茄辣椒姜蒜炒香。

猪扒饭的做法？

猪排用刀背拍散 让肉质更嫩更入味

步骤2/5

加入酱油 料酒 胡椒粉 （可用任何调味粉不能用盐）拍个蒜 腌制入味约十分钟

步骤3/5

在小碗中加入水 酱油 白砂糖 一定要少一点

步骤4/5

将肉炸至微黄后加入刚小碗中的汁

用料：猪梅肉片 3块、鸡蛋 2个、面包糠 适量、面粉 少许、洋葱 2个、胡萝卜 1个西兰花 。配菜用：酱油 、五香粉 、盐 、鸡精 、糖 料酒 、这些基本调料就够了 ，适量腌肉用芝士丝 1碗、白米饭 3碗

做法步骤：

1、猪扒提起一个晚上腌好，把白米饭煮上。

2、番茄和洋葱切块备用

3、芝士擦丝，鸡蛋打散炒熟备用

4、洋葱下锅炒香后倒入番茄接着炒至出汁

5、面包糠发碟中备用

6、猪扒用少许面粉抓匀后沾上面包糠，两面轻压一下

嗯7、放油下锅中火煎熟备用

8、白饭和鸡蛋加少许盐微微炒匀即可

1、猪里脊去经，一开为二用肉锤打松（没有肉锤就用刀背轻一点打出纹路能让里脊更快入味，这个步骤绝对不能省略，猪扒是这道焗饭的灵魂）

2、猪里脊撒上盐、鸡精、黑胡椒、酱油（生抽）抹匀，加入拍碎的蒜瓣腌制1小时（蒜最好能拍碎一点）

3、用番茄汁，番茄膏适量倒入制作猪扒饭的酱汁，一定要试味，如果过酸稍放些糖。

4、不粘锅内放橄榄油，温度不用太高，把切碎的蒜蓉放下去炒一下就倒入青豌豆和玉米粒的混合物一起炒（注意留一部分之后炒饭）。

5、炒熟之后倒入蕃茄沙司、美极番茄辣椒酱、开水（比例1:1:1），烧开。

到此，以上就是小编对于黄金咖喱猪扒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄金咖喱猪扒饭的3点解答对大家有用。