火腿娃娃菜的做法-火腿娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火腿娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火腿娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 不放皮蛋只放火腿的上汤娃娃菜做法？
2. 无花果娃娃菜做法？
3. 娃娃菜的做法大厨教你做？
4. 上汤娃娃菜如果不放火腿放什么呢？

不放皮蛋只放火腿的上汤娃娃菜做法？

有关“不放皮蛋只放火腿的上汤娃娃菜”的做法，具体步骤应该为先烧开鸡汤，加入盐、鸡精、味精等调料，下娃娃菜焯水至七成熟，加入火腿碎、虾仁，再用湿淀粉勾芡即可。

此菜做法不放皮蛋，可能主要是由于皮蛋口感较为特殊，且不是所有人都喜欢。

而火腿是口感细腻、味道鲜美的一种肉制品，放入上汤娃娃菜中能够提升整道菜品的美味程度。

除了以上做法，有些人会在上汤娃娃菜内加入蘑菇、鲜贝等食材，并在加入火腿前，先把蘑菇炒熟，鲜贝焯水去腥味，这样也会使整道菜品更为丰富多样。

无花果娃娃菜做法？

原料

蒜蓉适量、娃娃菜一颗、姜葱蒜适量、油盐适量、酱油适量，无花果一个

做法

1、娃娃菜沥水，将菜整株分切，装盘隔水蒸6-8分钟至熟。

2、将尖椒切圈，葱切末，蒜切茸、火腿切丝。无花果切片

3、油锅烧温热，放入火腿煎炒1分钟捞出。

4、将蒸好的娃娃菜取出，将盘中菜汁倒入小碗中备用，将火腿丝铺在娃娃菜上面。

5、油锅烧热，将辣椒、蒜茸煸香，无花果，加娃娃菜的蒸菜汁，加酱油、白糖、盐调味，用水淀粉勾薄芡。

6、将锅中熬煮的味汁收浓，淋在娃娃菜上，撒上葱花就可以吃啦~!

无花果娃娃菜:

准备食材:无花果2-3个、娃娃菜1-2颗，盐，橄榄油，浓汤宝，葱，姜，蒜，辣椒，新鲜蘑菇。

第一步:把娃娃菜洗干净，可以把娃娃菜一片一片掰下来这样洗的更干净一些。无花果削皮并切好放置一边备用。

第二步:把洗干净的娃娃菜放到有盐，橄榄油的水里面煮熟捞出，放到盘子里。并把切好的无花果加入。

第三步:在另起锅，锅里倒入清水，倒入浓汤宝，把清洗干净的蘑菇切成片也放入锅里煮开。

娃娃菜的做法大厨教你做？

干锅娃娃菜教程如下：

所需食材：娃娃菜2棵，五花肉50克，干香菇3朵，小米椒5个，洋葱半个，色拉油少许，食盐4克，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒10个，生抽1大勺，蚝油1大勺

具体做法如下：

1.把洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕，把每片菜叶撕成手指宽的条状，滚水烫软捞出（这样比较好入味）。

2.五花肉切薄片，葱、姜、蒜、辣椒、香菇泡发后切末，洋葱切丝备用，

3.炒锅中入少许油，把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜，辣椒，香菇丁略炒片刻，

4.加入调料，把娃娃菜倒入迅速翻炒，

5.另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可！

 娃娃菜2颗，粉丝 2把，一头大蒜剁成末，花生油适量，生抽 2勺，鸡汁少许，橄榄油半匙，盐少许，娃娃菜对半切开，放水里浸泡三分钟用清水洗净，锅中放水加适量盐和几滴橄榄油，粉丝提前半小时用温水泡软，煮断生的娃娃菜切成匀称的条，摆在盘子上，粉丝放中间，锅中油热，下入蒜末炒出蒜香，放入外婆菜，再放生抽翻炒，最后放入鸡汁，把炒好的外婆菜浇在粉丝上，上蒸锅开锅蒸10分钟出锅

上汤娃娃菜如果不放火腿放什么呢？

主料

娃娃菜3颗

辅料

松花蛋1个 咸鸭蛋1个 红椒半个 柿子椒半个 葱适量 蒜适量 高汤适量 水淀粉适量

步骤1

娃娃菜洗净，纵向劈4段。

步骤2

青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁，蒜切片，葱切末。

步骤3

蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精+盐也行）

到此，以上就是小编对于火腿娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于火腿娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。