酸辣娃娃菜的做法-酸辣娃娃菜的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸辣娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣娃娃菜做法黄磊？
2. 酸辣娃娃菜泡菜方法？
3. 吃酸辣娃娃菜胖吗？

酸辣娃娃菜做法黄磊？

1、把娃娃菜洗净，剥皮。小尖椒切丝。蒜、葱，切片。姜，切末。

2、配料。将花椒、干辣椒、小尖椒、葱姜蒜放入盘中，待用。 炒锅。倒入少许油，烧热。待油红后，放入配料，翻炒。后将娃娃菜倒入锅中，继续翻炒。

3、翻炒约莫1分钟，放入盐、味精、醋、糖、胡椒粉，皆适量。待熟后，呈出。

酸辣娃娃菜泡菜方法？

1.蒜切末粉丝用温水泡软，娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了

2.锅里放水放入一勺盐一勺油将娃娃菜煮一下煮软呈半透明状捞出，沥干水，最好用手把水捏掉备用

3.热锅倒入山茶油

4.倒入剩下的一半蒜末的碗中加一小勺盐，一小勺白砂糖，一勺海鲜粉或者鸡精一点胡椒粉拌匀备用

5.泡软的粉丝铺在盘底烫好的娃娃菜摆在粉丝上

用料：豆角适量、红萝卜三个、生姜两块、小尖椒两把、小米辣两包

步骤：1.先倒开水放凉。然后准备食材，小米辣、花椒、胡萝卜、豆角、生姜、小红尖椒、盐。（喜欢吃嫩姜，包菜，芹菜，蒜苔等都可以放的）

2.需要的食材洗净晾干水份（必须空干水份）

3.凉好的开水倒入坛子，放入豆角等食材4.最后加入食盐花椒（用筷子搅下，筷子要无水无油）坛子边缘也要加入水

5.坛子边缘的水要一个星期换一次。（捞的时候筷子一定要无水无油。。）不然会起白花的。。。（像豆角，芹菜，蒜苔这些一般泡半个月可以吃。包菜萝卜这些一个星期都可以捞起来吃）。。根据加菜的多少隔断时间要往坛子里加盐，花椒。

1:把娃娃菜洗净，从中一切两半，放入盒中，葱姜蒜切片。

2:锅入油烧热，放花椒八角小火炸出香味，放干辣椒，葱姜蒜，泡小米辣炒出香味，加泡椒水，再加入开水一公斤，加盐，味精，白糖，白醋调味。尝一下辣味，酸味，甜味突出即可出锅晾凉备用。

3:待汤凉时倒在娃娃菜上面，用一个盘子压实，放置36个小时以后就能开吃。

吃酸辣娃娃菜胖吗？

267大卡(1117千焦),单位热量适中。

娃娃菜属于一种绿色蔬菜，它的热量非常低，每100克娃娃菜中只含有不到十大卡的热量。一般是经过油炸制作而成，而油中含有大量油脂成分，蔬菜经过油炸后会吸附大量油脂，就会导致其中的热量增高

不会。娃娃菜的热量不高，为8大卡/100g。

娃娃菜又称微型大***，属于一种绿色蔬菜，它的热量非常低。味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。平均每100克中含有的热量仅有8大卡，热量极低，是水分多的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘，推荐减肥期间食用。

到此，以上就是小编对于酸辣娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣娃娃菜的做法的3点解答对大家有用。