瓢儿菜的做法-瓢儿菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓢儿菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍瓢儿菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瓢儿菜做法？
2. 瓢儿菜的做法？
3. 瓢根菜做法？
4. 瓢菜做汤家常做法？

瓢儿菜做法？

步骤/方式1

准备两颗新鲜的瓢儿白洗净，保留一些水份，生姜切片，蒜压泥

步骤/方式2

用不锈钢的锅，我用的是菲仕乐的炒锅，开小火，锅中倒入一点点油

步骤/方式3

把所有材料放入锅中

步骤/方式4

瓢儿菜的做法？

1· 处理菜筋

2· 不去筋影响口感

3· 1:先把牛皮菜的筋去掉，洗干净，沥水；

2:再烧锅水，水开了把菜倒进去焯水；

3:另起一锅，入油烧热加入姜 蒜 干辣椒 花椒等炒香，加入牛皮菜炒熟加盐鸡精等翻炒均匀出锅

瓢儿菜300克、鸡蛋3个、小葱2根、油适量、盐适量

【制作方法】

1、瓢儿菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，瓢儿菜叶子看上去碧绿碧绿，非常喜人，根部其实杂质很多，需要认真清洗，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，分开放置。

2、葱花切小。鸡蛋打在碗里，加入少量清水用筷子搅撒，加点清水炒出来的鸡蛋嫩。

3、锅烧热放入油，开大火油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒到两面定型，盛出备用。（鸡蛋本身费油，要比平时炒菜放多一些，用炒鸡蛋锅中余下的油直接来炒瓢儿菜。）

4、利用锅中余下的油，放入葱花煸炒出香味，然后放入瓢儿菜根部翻炒到微微蔫。

5、再放入瓢儿菜叶子部分，加入盐，翻炒到菜熟，盐也刚好调匀，倒入炒好的鸡蛋，用铲子翻炒均匀，关火装盘。

首先，将买回家的小瓢儿菜掰开之后，放入自来水中，撒点盐泡15分钟左右。主要是有些泥不易清洗，用盐泡后能清理菜上的泥和残留物，再洗净。

接着，将锅清以及铲子清洗下，然后烧干，当锅到达一定温度后，倒入菜油

再接着，一分钟后，加入切好的朝天椒

然后，再将洗净的瓢儿菜倒入锅中，翻炒

再接着，炒了六七分钟后，加入食用盐，再翻炒加入鸡精

瓢根菜做法？

首先，将买回家的小瓢儿菜掰开之后，放入自来水中，撒点盐泡15分钟左右。主要是有些泥不易清洗，用盐泡后能清理菜上的泥和残留物，再洗净。

接着，将锅清以及铲子清洗下，然后烧干，当锅到达一定温度后，倒入菜油

再接着，一分钟后，加入切好的朝天椒

然后，再将洗净的瓢儿菜倒入锅中，翻炒

再接着，炒了六七分钟后，加入食用盐，再翻炒加入鸡精

最后，熟后，出锅盛盘

瓢根菜300克、鸡蛋3个、小葱2根、油适量、盐适量

【制作方法】

1、瓢根菜一片一片掰下来用流水冲洗一遍，放在淡盐水中浸泡10分钟，拿出来继续用流水冲洗干净，瓢根菜叶子看上去碧绿碧绿，非常喜人，根部其实杂质很多，需要认真清洗，捞出来控干水。根部切成细长条状，叶子切小，分开放置。

2、葱花切小。鸡蛋打在碗里，加入少量清水用筷子搅撒，加点清水炒出来的鸡蛋嫩。

3、锅烧热放入油，开大火油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒到两面定型，盛出备用。（鸡蛋本身费油，要比平时炒菜放多一些，用炒鸡蛋锅中余下的油直接来炒瓢儿菜。）

首先，准备食材：瓢根菜848克、菜籽油150克、干辣椒3个、花椒1克、盐4克、鸡精2克。

然后，洗净瓢根菜，放入淡盐水中浸泡片刻，再次用清水冲洗几遍。

接着，热锅倒入适量菜籽油，加入干辣椒段和花椒炒出香味。

之后，放入瓢根菜快速翻炒均匀，全程大火。

然后，调入适量盐。

瓢根菜是一种常见的蔬菜，也叫瓢儿菜。它的味道清爽，口感脆嫩，营养丰富。以下是一份简单的瓢根菜做法：

1. 将瓢根菜洗净，切成段状备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入瓢根菜翻炒至变色。

4. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

瓢菜做汤家常做法？

准备食材 ：

瓢儿菜一朵、盐适量、海鲜菇一小把、麻油一勺、姜葱少许、肉沫少许、鸡蛋2个

做法与步骤：

1.准备海鲜菇一小把，瓢儿菜一小把，肉沫少许，鸡蛋二个

2.锅烧热后倒入食油

3.再放点猪油，增香，不放也可

4.油烧辣后放姜葱爆香

5.接着将海鲜菇倒入焙香

6.再倒入瓢儿菜

7.倒入开水

到此，以上就是小编对于瓢儿菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓢儿菜的做法的4点解答对大家有用。