大虾饺子皮锅贴做法（虾饺饺子皮）

本篇文章给大家谈谈大虾饺子皮锅贴做法，以及虾饺饺子皮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲜虾锅贴的做法
• 2、美味又解馋的鲜虾锅贴,制作时需掌握哪些要领?
• 3、锅贴的做法
• 4、鲜虾锅贴的做法步骤图,鲜虾锅贴怎么做好吃

鲜虾锅贴的做法

1、一斤的白虾去壳去除虾线，添加一勺米酒、少量盐和玉米粉，抓匀腌渍预留。肉馅里添加适量葱末生姜沫，2炒勺生抽酱油和一勺耗油，一个方向拌和成肉沫后尝一下，酌情考虑加盐。

2、小***虾仁锅贴的做法 先上一张搅拌前的食材量 面粉加水和成光滑面团，放一边醒着。

3、面粉和水混合均匀，和成面团，饧20分钟。饧面的时候，准备馅料，西葫芦洗净，虾去壳，挑去虾线用花雕酒、白胡椒、盐腌制。

4、除了啤酒和炸鸡，壹周君最爱的就是锅贴。看着一只只煎得油亮金黄的小饺子，个个精神得很，热气腾腾，鲜香可口，光想想就流口水，有一盘子壹周君能它还可以根据季节不同搭配不同的新鲜蔬菜。

5、第七步、锅里倒入适量油，油热之后放入锅贴，小火先把锅贴煎到底部金黄，然后顺着锅边加入淀粉水，差不多倒锅贴的三分之一就可以了，盖上锅盖煎上8分钟即可。

美味又解馋的鲜虾锅贴,制作时需掌握哪些要领?

一是高汤入馅。老鸡老鸭棒骨各种材料吊出的高汤，先就打进馅里，自然地香味丰富；二是专制香料油调馅，各种香料烧制出的调料锅贴一般都是两边开口的长条形，而南方的锅贴则是跟煎饺差不多的弯弯的月牙形。

取一个饺子皮，核心放入少量饺子馅，再放入一只虾，龙虾尾留到外边，饺子馅也尽量少放。饺子皮两边粘点清水，在新鲜虾上方捏住密封，纯新鲜虾的饺子，我包了二十多个，虾没了也立即包囊饺子馅，做鲜肉锅贴。

脆皮鲜虾锅贴 材料：鲜肉、鲜虾、饺子皮、小葱、鸡蛋、芝麻。步骤：肉末里加两勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉和半勺芝麻油，加入少量食盐和鸡蛋液，拌匀腌制几分钟。

小编就给大家详细的来讲解一下羊肉冬瓜锅贴的制作步骤。

鲜虾锅贴 鲜虾剥壳加盐 黑胡椒粉抓匀，肉馅加葱姜末，五香粉，少许盐 蚝油 淀粉 油各一勺拌匀 放上肉馅、虾仁，中间捏起来 少油下锅煎至底部微黄加半碗水，小火盖盖，煮至水干底部微焦即可出锅。

制作锅贴的调料在制作锅贴的馅儿时，大多根据每个人的口味选择不同的调料。在制作美食的时候，往往最简单的食材配上简单的调味品，吃起来就非常的丰富。

锅贴的做法

把所有的锅贴都包好，放在洒了粉的盘子里。1不粘锅倒油烧热。1开小火把锅贴依次摆放在锅中，我一锅烙不完，剩下的下锅再烙。烙至锅贴底部微黄时。

做法 把猪肉馅用葱粒 姜粒 盐 酱油 料酒 花椒粉拌匀腌制二十分钟，把韭苔切成细粒倒入清油搅拌均匀，（放入清油是为了防止韭苔遇到盐后大量的水分会出来）和猪肉馅混合在一起。

锅贴的做法 步骤1 面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌。步骤2 揉成面团，盖上面盆可以适当饧发15分钟。步骤3 大面团可以分成2份，取一份中间掏个洞，用手来回捯饬的缕细。

锅贴的做法如下：主料：面粉450克、韭菜适量、猪肉适量。辅料：***适量、油适量、盐适量。把***剁碎，猪肉馅放入葱花，姜，腌制一下，韭菜洗干净切碎，和猪肉***放在一起加入一点点盐，花生油调味。

具体步骤：鸡蛋加盐打散，炒熟炒碎铲出来，装盘子凉。韭菜洗干净晾干，用厨房纸巾尽量吸干水分，放蚝油，生抽，花椒粉，之后放盐搅拌均匀，最后再放香油锁水。

鲜虾锅贴的做法步骤图,鲜虾锅贴怎么做好吃

1、取上一个平底锅，平底锅烧热之后，我们在锅底下抹上一层油，然后再将锅贴摆入到锅里面，盖上锅盖，我们用小火煎上2到3分钟，待面皮将熟，底部有一些焦黄的时候，我再倒入少许的水淀粉。

2、鲜虾猪肉锅贴的做法 面粉中加入少许盐，热水和面，醒面的时候准备馅料。韭菜切碎，口蘑切碎、虾仁剁碎、生姜切碎，和猪肉馅放在盆里。往馅料里加入葵花籽油、生抽、耗油、鸡精、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀。

3、放入大碗中，先倒入少许料酒，再放入适量的淀粉，用手抓匀，使肉馅表面均匀裹满淀粉即可，腌制10分钟。还有一种锅贴做法：把包好的锅贴直接放入蒸箱蒸五分钟然后再把蒸好的锅贴放入锅中把锅贴底部烙制上色即可。

4、取一个饺子皮，核心放入少量饺子馅，再放入一只虾，龙虾尾留到外边，饺子馅也尽量少放。饺子皮两边粘点清水，在新鲜虾上方捏住密封，纯新鲜虾的饺子，我包了二十多个，虾没了也立即包囊饺子馅，做鲜肉锅贴。

5、步骤：肉末里加两勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉和半勺芝麻油，加入少量食盐和鸡蛋液，拌匀腌制几分钟。处理好的虾仁可以用少量料酒、盐和生抽腌制一会儿，这样更入味！饺子皮中间放肉馅，再放一个虾仁收口。

大虾饺子皮锅贴做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虾饺饺子皮、大虾饺子皮锅贴做法的信息别忘了在本站进行查找喔。