鸭子怎么做好吃又简单的做法-鸭子怎么做好吃又简单的做法干锅鸭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭子怎么做好吃又简单的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸭子怎么做好吃又简单的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 箭鸭怎么弄好吃王刚
2. 冰冻鸭怎么做好吃丶？
3. 冻鸭子怎么做好吃？
4. 新鲜的鸭子怎么做好吃？

箭鸭怎么弄好吃王刚

1.准备好爱吃的食材食材；

2.鸭子洗净切小块；

3.切好的鸭肉用酱油、料酒适量盐腌制一小时；

4.腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟；盛出备用。

5.辣椒切滚刀，籽姜切片；

冰冻鸭怎么做好吃丶？

做辣子鸭--要干辣椒2两，大蒜十几瓣，生姜两块。

1:把鸭子切成小块，然后把干辣椒切成两段即可，大蒜切片或不切随你自己喜欢。生姜切成丝状。

2:在锅里放一点油就行了，油热后放入姜丝大蒜干辣椒，爆炒一会，然后把鸭子倒进去，看着火别把辣椒炒糊了，也别粘锅。

3:如果锅里觉得很干可以放一点水，一般我没放，因为鸭子炒出来很多的油，在要起锅前放酱油和盐就可以了，再炒一会儿就可以起锅了。不过现在夏季吃这个有点上火--你也可以做个冬瓜鸭子汤，非常简单冬瓜小段、生姜大蒜、鸭子1:冬瓜去皮切大块(看你自己想吃大点还是小点的，根据你自己的需要切就可以)，鸭子也切小块，生姜大蒜切片。2:先把水烧开，然后把鸭子放进去，生姜大蒜一起放入3:等鸭子煮得要熟了，就把冬瓜放进去，放盐和味精这些调料，再煮到冬瓜熟了之后关火

冻鸭子怎么做好吃？

1、先把鸭子焯水，凉水下锅加入生姜、大葱段、桂皮八角。凉水焯有利于排干净肉类的血沫，去除腥味。水开后放少许料酒，待到血沫排尽，倒进漏勺中。用清水洗净，沥干水份备用。

2、取一个砂锅，加入一升水、一瓶调味黄酒煮开。把卤水配料中需要清洗的材料洗净沥干，小颗粒状的如小茴香、花椒装进滤包里。把处盐、鸡精外所有的卤水配料加入砂锅中，煮出香味后放入鸭肉。

3、大火煮开后，盖上盖子转中小火。一个半小时后，开始调味。加入适量的盐，鸡精，酱油。继续盖上盖子焖煮。一般情况是在出锅前半小时开始放盐调味，时间太早会导致肉类发紧，不够酥烂。

4、调味半小时后关火。卤制好的食物先不要捞出来，继续浸泡在卤水中，这样不但更入味上色也会更漂亮。待到卤水完全冷却，捞出沥干汤汁。沥干汤汁的鸭肉就可以开吃了

１、主料：鸭子１只、青椒１个、啤酒５００ｍｌ；辅料：调和油、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡粉、香油、姜片、葱段。

２、做法：超市买回的冰冻鸭子，在室温下解冻后，切成小块放入水中浸泡一会儿，把清洗干净的鸭肉捞出沥干水分。

３、锅中放入适量清水，放入鸭肉、姜片、葱结、料酒焯水。

４、煮开后，煮至鸭肉变色，出现好多浮沫，即可捞出鸭肉冲洗干净。

５、锅中倒入少许油，放入焯水后的鸭肉煸炒至出油，这一步其实挺重要的，一来可以煸出鸭皮里的多余油分，二来经过煸炒后，腥膻味会减轻不少。

６、把锅中多余的油倒掉后，加入一罐啤酒、生抽、老抽、蚝油。

７、加适量冰糖开始炖煮，先大火煮沸再转小火慢炖。

８、青椒洗净切成小块备用。

９、３０分钟后汤汁已经变少变浓稠了，加点盐调味。

１０、接着撒上提前切好的青椒块翻炒均匀。

新鲜的鸭子怎么做好吃？

新鲜的鸭子有几种比较好的做法一是啤酒鸭，具体做法可参见网上的食谱。

二是红烧鸭，三是鸭子火锅，如果是仔鸭，还可以做仔姜炒鸭如果是老鸭，则可以用来炖老鸭汤。以上这些都是新鲜鸭肉的一些吃法，至于做法，网上有大把可供参考。这里就不重复粘贴了。

生鸭子可以做子姜烧鸭

子姜烧鸭

原料：新鲜鸭肉、小尖椒、郫县豆瓣酱、菜籽油、仔姜、蒜瓣、美味鲜酱油、花椒。

做法步骤：



第1步、把仔姜和小尖椒洗净。辣椒红绿各半，这样好看。



第2步、大蒜一个



到此，以上就是小编对于鸭子怎么做好吃又简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭子怎么做好吃又简单的做法的4点解答对大家有用。