陕西蒸肉面的做法（陕西蒸肉的做法 最正宗的做法）

今天给各位分享陕西蒸肉面的做法的知识，其中也会对陕西蒸肉的做法 最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、陕西蒸卤面怎么做如何做好吃
• 2、陕西红薯蒸碗肉的做法
• 3、西安粉蒸肉的正宗做法
• 4、碗粉蒸肉怎么做好吃,陕西传统蒸碗粉蒸肉的家常做法
• 5、陕西蒸面怎么做?有多好吃?
• 6、陕西农村粉蒸肉做法

陕西蒸卤面怎么做如何做好吃

1、蒸卤面的做法图解3蒸锅上火开始蒸面，开锅后中火蒸七八分钟到面条煅生就可以了。

2、准备食材。我用的升降锅，锅里加水，直接把上面的篦子升起来。把面条放到锅里。盖上盖子，选择“火锅-大火”，开锅之后改中火，蒸20分钟。

3、蒸卤面的做法步骤1所有菜洗净切好，肥肉先把油榨出，蒸卤面的做法步骤2然后把瘦肉加姜，蒜，料酒，酱油抓匀。肥油榨出，把瘦肉倒入锅内翻炒。蒸卤面的做法步骤3另一个锅把面条蒸上。

陕西红薯蒸碗肉的做法

1、红薯蒸碗 五花肉切薄片，加料酒和生抽，盐腌一下，然后加点酱油调色裹粉，蒸屉下面铺一层红薯块，上面摆上裹粉的五花肉，一起上锅蒸。

2、做法 将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。

3、如果是蒸炸丸子、炸排骨、炸鸡块，这类东西的话，就把东西放进碗里，上面盖上葱、姜、花椒这些大料。然后适量的少放些盐水进碗里，是为了调味还有不让蒸出来碗的太干。然后放在锅里蒸大概十分钟左右，让大料的味道渗透。

4、好了，接下来介绍下具体做法。小酥肉蒸碗 主料：五花肉半斤 配料：姜葱、八角1个、香叶3片、桂皮一小块、鸡蛋2个、红薯粉60克、面粉40克。调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、花椒粉、白糖。

5、把炒好的肉块和煸炒出的油全部倒入蒸碗中；然后加白砂糖、黄酒、少许盐(根据霉干菜咸味来放盐，如果已经够咸，就不用加盐了)搅拌拌匀；水开后上锅中火蒸两小时即可(中间需要翻拌一次、使肉块和梅干菜充分结合)。

6、第一步：和面。面粉适量放于碗内，边倒水边搅拌。 面粉是小麦面粉，冬小麦最好了，因为冬小麦蒸出来的不容易断，劲倒。倒入水的时候一定要搅拌，防止产生面粉疙瘩。不要着急，慢慢来。做饭是一种享受。

西安粉蒸肉的正宗做法

制作粉蒸肉情况***取氏牛羊肉。牛羊肉。500克小麦面粉600克。花椒粉30克盐30克。将牛羊肉。三分肥七分瘦。切割成木块大小。寸长的条。那样蒸熟的快一些酱肉放进一大盆中添加花椒粉盐用力搅拌进喂。

面粉 半斤 花椒粉 大量60g 五香粉 适量20g 姜油 少量1汤勺 料酒 2汤勺 生抽 2汤勺 盐 大量 鸡精 适量 西安粉蒸肉【***粉蒸牛肉】的做法 肋条肉选择肥瘦相间，别用带筋膜的，切忌腱子肉。

蒸肉米粉买不到，可以自己做，做法是：400克大米，加1茶匙花椒、加2个干辣椒，南瓜粉蒸肉 南瓜粉蒸肉 用小火炒到发黄，倒入料理机，研磨成一1/2小米大小的颗粒就可以了。

碗粉蒸肉怎么做好吃,陕西传统蒸碗粉蒸肉的家常做法

五花肉切成厚片。2加入所有调料拌匀，腌制20分钟。3腌好后加入蒸肉米粉拌匀。4把肉片码放在碗里，放入蒸锅，水开后中火蒸一个小时左右。5开饭。所需材料 主料：带皮花肉8两。

整齐地码在大碗里。大碗底部可以垫上切块的南瓜，压实之后蒸出来的形状比较美观。也可以不纠结形状，直接随便放在盘里。步骤step 11 放入蒸锅中，大火蒸50分钟左右。

准备材料：五花肉、冰糖、老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、干辣椒、花椒等。将五花肉焯水去腥，然后用清水冲洗干净，并晾干备用。切好五花肉，将其放入碗中，加入老抽、生抽、料酒和冰糖，并腌制20分钟。

陕西蒸面怎么做?有多好吃?

熟面条怎么做蒸面 做法一 食材：豆角、五花肉、面条、生抽、食盐、料酒 豆角掰成小段，洗净后用淡盐水浸泡几分钟备有，五花肉或瘦肉切成丝，用生抽、料酒抓均腌制备用。

安康蒸面是陕西安康地区的一道特色小吃，主要以用面粉制作成的面条为主要食材，搭配上麻辣酱、芝麻酱、豆腐脑等配料，口感鲜美。

用：将蒸面切成条状，再配以豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。

陕西农村粉蒸肉做法

把猪肉切片，放入酱油，生抽，盐，醪糟和水拌匀，腌制2小时，加入米粉拌匀，放入碗中，放入蒸箱蒸60分钟取出，完成。

粉蒸肉做法：五花肉洗干净，切成6毫米厚左右的肉片，肉上面加入少许料酒、切好的辣椒、葱、姜和八角腌上；取花椒、大米、紫米洗干净后沥干水。

作法：不要选太瘦的肉，适合选偏肥的。不要用腱子之类的。牛肉，选三分肥七分瘦的，切小指粗细寸长的条。羊肉的话，肋条多带的肥，切块切条都成。

粉蒸肉每年过年的必备菜肴将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。

做法：将五花肉切片，别太薄，红薯切块，姜切粒备用。

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