胡萝卜蒸菜的做法-土豆胡萝卜蒸菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胡萝卜蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜苗蒸菜的做法？
2. 茄子胡萝卜蒸菜怎么做？
3. 红萝卜蒸菜？
4. 红萝卜做蒸菜怎么做？

胡萝卜苗蒸菜的做法？

准备材料：普通面粉200克、胡萝卜1条、鸡蛋1个、粉丝50克、干海菜30克、橄榄油1勺、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、香葱碎适量、姜碎5克、胡椒粉3克、开水适量。

一、300克面粉里放入2克盐拌匀，用200克开水边倒入边搅拌，搅成絮状。

二、加入20克的橄榄油拌匀后和成光滑的面团。

三、盖保鲜膜一边醒20分钟左右。

四、海菜洗净用凉水泡开。

胡萝卜苗也叫胡萝卜秧苗，是蒸麦饭菜的最好材料，也是十分珍贵的，就是现在这样蔬菜少了，吃了机会也就更加的珍惜了。

把胡萝卜秧苗洗干净切成段绕后，和面粉搅拌均匀，放入胡椒粉和盐，在蒸笼里蒸二十分钟，再调制蒜汁子，把蒸好的麦饭稍微放凉，再浇上蒜汁子，就可以吃了。

茄子胡萝卜蒸菜怎么做？

茄子胡萝卜蒸菜的做法：

1.茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。

2.切好的茄子泡在盐水里。

3.先调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露。

4.自制的辣椒酱加入。

要做茄子胡萝卜蒸菜，首先将茄子和胡萝卜切成均匀的片状。然后将蒸锅加热，放入蒸架。

在蒸锅中加入适量的水，待水开后，将茄子和胡萝卜片放在蒸架上。蒸制时间约为10-15分钟，直到蔬菜变软。同时，可以准备一碗调料汁，将蒜蓉、生抽、盐、糖、鸡精和少许水混合均匀。

蒸好的茄子和胡萝卜取出，淋上调料汁，撒上葱花和香菜即可享用。这道蒸菜清爽健康，口感鲜美，适合作为一道素菜或配菜。

制作茄子胡萝卜蒸菜非常简单。以下是一份基本的茄子胡萝卜蒸菜的食谱：

所需材料：

- 2个茄子

- 2根胡萝卜

- 2瓣大蒜，切碎

- 少许生姜，切碎

- 2汤匙酱油

- 1汤匙米醋

- 1汤匙蚝油

茄子胡萝卜蒸菜是一道简单健康的素菜，制作方法如下：

所需材料：

- 茄子 2 根

- 胡萝卜 1 根

- 葱姜蒜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 茄子洗净，切成条状或者斜切片状，胡萝卜洗净，切成片状或者条状，葱姜蒜切末备用。

准备食材：茄子、胡萝卜、蒜末、生姜末、葱段。

将茄子和胡萝卜洗净，切成适合食用的块状。

准备一个蒸锅，将水烧开。

将切好的茄子块和胡萝卜块放入蒸锅上屉，均匀铺开。

在茄子和胡萝卜上撒上蒜末和生姜末。

红萝卜蒸菜？

红萝卜可以蒸菜的，蒸菜可以避免了油烟烹制，不但简单快捷，而且健康美味。蒸菜种类繁多，蒸过的有回花，榆钱，茼蒿等等，女人常吃蒸熟的胡萝卜，有保护视力，促进消化的作用，可以增强免疫力，美化皮肤，有保护心脏，降低中风的概率。可以预防多种癌症。

红萝卜做蒸菜怎么做？

胡萝卜用刨菜器刨成细丝晾干水分备用。

胡萝卜倒入盆中加入面粉、盐，用双手拌匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住。

烤盘上铺一层蒸布（打湿拧干）把拌好面的胡萝卜丝放入铺了蒸布的烤盘上。放入格兰仕蒸烤箱内。

设置原气蒸模式5分钟，很快就蒸好啦，看起来很有食欲,颜色很好看，红萝卜很有营养

蒸好后，调一个蘸汁搭配加里面匀即可开吃

食材：胡萝卜两根、玉米淀粉半碗、色拉油适量、盐适量

做法：

第一步：胡萝卜要用新鲜爽脆的，可以方便的擦成细丝，放置在碗中，加入两勺盐抓匀腌制。【胡萝卜建议直接用擦丝器来操作，刀切很难切成均匀地细丝，影响蒸制效果；擦丝要擦最细的那种，粗丝是无法烹饪成功的。】

第二步：胡萝卜腌制15分钟左右后，已经变得比较软塌塌的，放入纱布中，用力将汁液挤出。【将胡萝卜的汁液挤出，是蒸菜成功与否的关键，否则必定黏在一起，尽量将汁液挤干净，可以重复挤一遍】

第三步：捏成团的胡萝卜丝用手扒散开，浇入4勺左右的油，用手抓匀，让所有的胡萝卜丝都粘上油脂。【油一定要选用味道比较小的油，比如色拉油、玉米油、葵花籽油等，以免影响最终菜的香味，一个中等大小的萝卜要用到2勺油，可以稍多一些，蒸出来会更加晶莹透亮】

准备食材：胡萝卜、玉米淀粉、香葱、大蒜、盐、鸡精、香油、食用油。

具体做法：

1.取3-4根胡萝卜，将萝卜缨子摘下来，萝卜缨子不要丢掉，可以单独留着做美食，将胡萝卜装入盆中，加入适量的盐，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水，将胡萝卜清洗干净，沥干水分。

2.取一个去皮器，将胡萝卜的表皮去掉，然后用擦丝器，将胡萝卜擦成细丝，装入盆中，加入一勺食用油，用筷子搅拌均匀，锁住胡萝卜内的水分，然后加入2勺玉米面淀粉，戴上一次性手套，将胡萝卜丝抓拌均匀，使每一根胡萝卜丝，都均匀地裹上一层淀粉。

3.锅内加入适量的清水，将水烧开后，在笼屉上铺上一层屉布，然后将裹好淀粉的胡萝卜丝，平铺在笼屉内，然后盖上锅盖，大火蒸1分钟。

到此，以上就是小编对于胡萝卜蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜蒸菜的做法的4点解答对大家有用。