萝卜炖牛筋汤的做法（萝卜炖牛筋汤的做法窍门）

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本文目录一览：

• 1、牛蹄炖白萝卜的做法
• 2、牛筋汤怎么做
• 3、萝卜牛筋汤的做法,萝卜牛筋汤怎么做好吃,萝卜

牛蹄炖白萝卜的做法

主辅料： 牛蹄、白萝卜。把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。放入姜片。加入料酒。

步骤一：准备用料。步骤二：处理净的牛蹄焯水后捞出。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：入姜片。步骤五：入料酒。步骤六：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右。步骤七：白萝卜切成块。

用料：牛蹄1/4只、白萝卜1根、葱1/3根、姜2块、八角2个、桂皮2块、花椒 1勺、盐5勺、黄糖1勺、料酒4勺、白胡椒粉1/3勺、香菜1根、香叶2片。牛蹄冷水下锅，放葱段，姜，花椒粒，料酒2勺。

加入没过食材一半水和洋葱； 加盖，高压锅大火上汽后转为小火炖煮十五分钟；将牛蹄筋汤盛入小锅中，加入准备好的白萝卜块进去煮熟后， 加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。

其芥子油和淀粉酶可以帮助肠道蠕动，分解食物中的淀粉和脂肪，促进身体对食物营养素的吸收。牛肉中的肌纤维粗糙，不易消化，健康状况不佳的人不应食用。吃萝卜时，不要与人参、烤鱼或烤肉等一起食用，以免引起不良反应。

牛筋汤怎么做

1、牛筋牛骨洗净后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出。把骨头汤倒入电砂锅，加一小块的老姜，少量葱，花椒数粒。

2、把牛蹄筋剔除杂肉； 牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖； 待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调味即成。

3、牛蹄筋汤作法： (1) 锅中加入清水、葱、姜各25克，把洗净的牛蹄筋也放入锅中煮至8成烂时捞出，切成三角块，用开水氽透。将葱切段、姜切成片。

4、怎样熬牛蹄筋汤？①买来的牛蹄筋，一定要去掉带有毛孔的肉皮。②要用自来水泡半天，去除可能存在的残留火碱。③拿菜刀把牛蹄筋切成细条。④最好用改装的电饭锅熬12小时。

5、生血牛筋汤：补骨脂10克，鸡血藤、牛蹄筋各50克。将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放沙锅中，加水300毫升，文火炖煮，至牛蹄筋熟烂即可。饮汤，食牛蹄筋。效用：补肾生髓，养血通脉。

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方法/步骤 准备食材：牛筋、白萝卜、当归、党参。牛筋切段，白萝卜切块，当归、党参清洗干净。牛筋、白萝卜和当归、党参一起倒入炖锅里，同时倒入一壶开水。盖上锅盖，炖煮5个小时左右。

准备食材：牛筋200克、白萝卜100克、姜1块、大葱10克、八角2个、盐适量、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。步骤2 姜切片。步骤3 大葱切段。步骤4 白萝卜切块。步骤5 首先把牛筋清洗干净。

做法步骤：1，先准备好所需要的食材，牛筋可以选择新鲜的，萝卜最好选择白萝卜；胡萝卜增加菜品颜色的同时，也能够增加营养；再准备好大葱、生姜，以及其他的调味料就可以了。

白萝卜炖牛筋的做法步骤 1 白萝卜一根，洗净刨皮切小块。（要与牛筋一起压可以考虑切大块点）2 牛筋洗净。3 葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。4 锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水。

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