可乐鸭舌-可乐鸭舌怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸭舌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍可乐鸭舌的解答，让我们一起看看吧。

1. 可乐蒸鸭舌的做法？
2. 温州酱鸭舌怎么做好吃？
3. 夏季聚餐简易食谱？

可乐蒸鸭舌的做法？

主料:可乐300ml

辅料:鸭舌40-50只，黄酒15ml，姜8片，

         冰糖3块，料酒15m|，生抽5ml

         芝麻少许

1· 准备好半生制品鸭舌250g（40-50只），和一瓶可口可乐，如果掌握不好可乐用量，买300毫升装的小瓶可口可乐即可（切忌勿用百事可乐，因味道略微不同）

2.把鸭舌250g和5片姜片还有黄酒15毫升放入一个大盆中腌制15分钟去腥（去腥后可以用清水清洗鸭舌）

3· 把鸭舌清洗后的鸭舌淋干放入锅中，锅内再倒入刚好没过鸭舌的清水用大火将其烧开，当水烧开后倒入可口可乐300毫升，再放入3片姜片，再放入3块冰糖、15毫升料酒、5毫升生抽。

4· 开大火等待收汁，待汁快收净时翻炒片刻，留略少量汤汁即可出锅。

5· 出锅后撒上芝麻。一盘可乐鸭舌就做成功啦！希望小伙伴们能做出美味的可乐鸭舌哦！

可乐鸭舌是一道经典的中式美食，下面是一种常见的可乐鸭舌的做法：

材料：

- 鸭舌：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 可乐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

温州酱鸭舌怎么做好吃？

温州鸭舌最好吃的做法: 

酱鸭舌的制作方法是将清洗干净的鸭舌放入酱油、料酒等调料腌制4至5小时后晾晒2天，上锅蒸熟后即可食用。卤鸭舌的制作方法是将鸭舌加入制好的卤汁，煮熟后浸泡1-2个小时即可食用。可乐鸭舌的制作方法是用适量油、生姜、大蒜，爆香后加入蒸好的鸭舌，倒入适量可乐，翻炒直到收汁即可食用。

大葱切成段，老姜切片，大蒜拍破，鸭舌用水淘洗两遍，备用。

煮锅中加入足量的水，放入淘洗过的鸭舌，大火烧开后煮5分钟，看到锅中的水变得浑浊后将鸭舌捞出，装入盆中，用水反复搓洗干净。

将刚才煮鸭舌的水倒掉，锅中重新注入足量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分钟后捞出滤水。扯掉鸭舌表面的硬壳，这样处理过的鸭舌就很干净了。

步骤 2

处理过的鸭舌加入生抽、料酒、白砂糖、盐，再加入葱段、姜片、大蒜，腌制一夜。

步骤 3

原则上应该将腌制好的鸭舌风干，可以在太阳下晾晒两天，也可放在阴凉通风处阴干。不过我急着用，我就用烤箱吧。

步骤 4

将烤箱转置发酵档，开启热风循环，在烤箱门上插一根筷子，留出缝隙是为了水汽更好地挥散出来。

步骤 5

夏季聚餐简易食谱？

锅包肉，水晶肘子，五香牛肉，香辣肉丝，可乐鸡翅，水果沙拉，干豆腐卷大葱，皮蛋豆腐 ，菠萝咕咾肉，蒜薹炒肉，辣椒炒肉，炒地三鲜，红烧排骨，酱猪爪，五香猪肝，酱毛肚，骨里香烧鸡，韩式辣鱼，韩式辣***，麻辣小龙虾，辣***，辣鸭肠，辣鸭舌，五香花生米。

到此，以上就是小编对于可乐鸭舌的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐鸭舌的3点解答对大家有用。