大头菜饼的做法-大头菜饼的做法及图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大头菜饼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大头菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜饼做法？
2. 头菜馅饼的做法？
3. 包菜饼怎么和面？
4. 涮饼的做法？
5. 大头菜焖饼丝做法？

包菜饼做法？

材料：胡萝卜适量、卷心菜适量、肉适量、面粉适量、鸡蛋、盐适量、生抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱。

准备包菜，胡萝卜，猪肉。肉切碎，胡萝卜切碎，包菜切细丝，再放入葱花，打2个鸡蛋。加点盐，蚝油，生抽，胡椒粉，面粉，倒入点水，保持湿度。平底锅中刷油，放入面包，盖上盖子焖两分钟。翻面，再刷油，焖两分钟即可。

准备一个包菜，先把包菜对半切开，把上面的硬芯切掉，然后放在盆中，加上适量的清水和食盐，把包菜浸泡10分钟。

在西红柿上打花刀，加上热水浸泡3分钟，再把皮剥掉，将西红柿切成小丁，把洋葱切成小丁，腊肠切成圈即可。

包菜浸泡好后，先用流动的清水洗干净，把上面的水分控干，把包菜切成丝备用。

主料

卷心菜四分之一 鸡蛋两个

葱两根 火腿三根

辅料

盐半勺

1.将卷心菜切成丝，火腿肠切成丁，葱切碎，越碎越好，拌在一个容器内，打入一个鸡蛋，加入半勺盐，搅拌均匀。

2.平底锅中加入油，不用太多，烧热，将卷心菜加入平底锅中铺平，中间有个小洞，把鸡蛋打到中间。

3.快熟的时候，把边缘没鸡蛋的卷心菜往内扣，形成一个饼的形状，再把饼翻过来，再煎一下，就可以出锅了。

头菜馅饼的做法？

材料：

面皮：面粉300克，水150毫升

头菜馅：头菜150克，瘦肉末150克，葱姜末适量，盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽适量

步骤：

将面粉和水搅拌均匀，揉成面团，醒30分钟。

头菜洗净切碎，加入瘦肉末、葱姜末和调料拌匀。

将面团分成小块，擀成薄皮，放入头菜馅，收口捏紧。

热锅加油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

1· 首先把面和成稀一点，软一点的面团，醒20分钟

2· 接下来把大头菜切丝，开水烫一下，然后在切末，不用太碎，太碎口感不好，然后加，油，酱油，鸡粉，花椒粉，葱末，搅拌均匀

3· 然后把手沾油，揪一块儿面，按扁在手里放馅，馅要多放点好吃

4· 平底锅煎制两面金黄就可以啦

包菜饼怎么和面？

1.

将300克面粉放入盆中，加入2克盐，搅拌均匀，用190毫升清水和面，一边倒一边搅拌，先搅拌成面絮状，再加入10毫升食用油。

2.

下手揉成偏软的光滑面团

3.

碗中加入100克面粉，加入50毫升食用油，搅拌开来，再合成面团。

4.

涮饼的做法？

食材：

包菜适量、油饼适量、盐适量、南德少许、生抽适量、蒜苗适量。

做法步骤:

1、蒜苗洗净后切成段，包菜洗净后撕成块。油饼切成块。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后先炸香蒜苗白，接着倒入包菜，翻炒几下后加入少许的生抽，再次翻炒一会。

大头菜焖饼丝做法？

1

将烙饼、大头菜切丝，放入盘中。将葱、蒜切碎。

2

将铁锅中倒入适量的油，放入花椒、大料并用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。

3

将切成丝的大头菜倒入加热的铁锅之中，进行翻炒。

4

在翻炒了片刻的大头菜中加入酱油，以及少量的食盐，继续翻炒。

5

在翻炒变熟的大头菜中加入小半碗水，放入饼丝，加入适量的盐，并将饼丝同大头菜翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于大头菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大头菜饼的做法的5点解答对大家有用。