本篇文章给大家谈谈丝瓜鸡蛋饺子的做法,以及丝瓜鸡蛋饺子的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
步骤1:丝瓜去皮,擦丝切碎可以,直接切片再切碎也可以,不用很碎了,有点颗粒感,吃起来口感好,加一勺盐稍微腌一下出出水。步骤2:腌上丝瓜,打5个鸡蛋,搅匀,热锅放油倒入鸡蛋,用筷子一直搅拌,最后出来碎絮状。
先来和面,面粉里加入一点盐,然后倒入适量的清水揉成面团,加盐的目的可以增加面团的筋性,防止破皮,煮的时候还可以防止粘连。和好的面团放到一旁饧发。
,煎好已经放凉的鸡蛋切碎,加入拧干水的丝瓜和炒好的虾皮,放入20克葱末、20克蚝油、2克鸡精、2克味精、十三香2克、胡椒粉1克。7,把所有食材和调味料拌匀,丝瓜鸡蛋饺子馅就拌好了。
丝瓜馅饺子的做法如下:主料:丝瓜3条、鸡蛋3个、虾皮10克。辅料:500克高筋面粉、鸡蛋1个、盐2克、水280克。
丝瓜饺子肉馅饺子的做法如下:首先,盆里面加300克普通面粉。一勺食盐增加筋性,打入一颗鸡蛋。加鸡蛋的饺子皮口感好,而且非常的有营养。把鸡蛋和面粉充分的搅拌均匀。
主料:鸡蛋1个、丝瓜1根。辅料:食盐1茶匙、水800毫升。做法:(1)丝瓜去皮切块,锅中倒入清水,把丝瓜块倒进去。(2)盖上锅盖,把锅中的水烧开。
丝瓜切丝,然后剁碎;虾解冻,去虾线,切成小颗粒;将洋葱切碎备用。用手将碎丝瓜和洋葱挤干水分,连同虾丁一起放入拌馅盆中。先加入食用油,搅拌均匀,这样可以减少灌装水。加入一勺盐和适量味精搅拌均匀。
丝瓜饺子素馅的做法:包饺子先要调面,饺子面最好调得稍微软一点,夏天用凉水调面,冬天用不烫手的温水调面,不要用热水调面,热水调面没有筋性,包饺子时易破皮。
起锅油热放入海米炸出香味后再下入鸡蛋搅撒,炒熟倒入丝瓜里面然后加十三香.鸡精.蚝油.海鲜酱油和葱花搅拌均匀馅子就拌好了,记住别放盐海米里面就有盐了。
丝瓜饺子馅的做法如下:工具/材料:面粉、丝瓜、猪后腿肉、姜、蒜、小葱、盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、橄榄油、山茶油、米醋、藤椒油、干辣椒粉、熟的芝麻碎。
丝瓜饺子馅的做法如下:第一种:丝瓜瘦肉饺子馅。将购买来的瘦肉洗净切小块,然后剁碎,也可以在购买的时候直接购买碎肉,然后将丝瓜混合进瘦肉里面切碎丝瓜,之后搅拌的时候往里面放入一小勺的盐。第二种:丝瓜鸡蛋饺子馅。
步骤:先来和面,面粉里加入一点盐,然后倒入适量的清水揉成面团,加盐的目的可以增加面团的筋性,防止破皮,煮的时候还可以防止粘连。和好的面团放到一旁饧发。
,500克高筋面粉里打入1个鸡蛋,放入2克盐,分多次倒入250克清水,用手把面粉搓成面絮,然后慢慢揉成光滑的面团。2,把揉好的面团盖上保鲜膜,醒面20分钟后,继续把面团揉的光滑细腻无气泡,然后盖好继续醒面。
丝瓜饺子肉馅饺子的做法如下:首先,盆里面加300克普通面粉。一勺食盐增加筋性,打入一颗鸡蛋。加鸡蛋的饺子皮口感好,而且非常的有营养。把鸡蛋和面粉充分的搅拌均匀。
和面,面粉撒入清水,用筷子搅成絮状,再用手揉成软硬合适的面团,密封饧面,隔五分钟揉面一次,反复三次即可。丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎,虾仁解冻去掉虾线切成小颗粒,洋葱剁成碎备用。
第一步把丝瓜、韭菜、肉、虾剁碎。加入油、盐、酱油、五香粉调匀,放一旁备用。面里加了一个鸡蛋,如下图所示。包成饺子的形状,如下图所示。入开水锅煮8分钟左右。
主料:鸡蛋1个、丝瓜1根。辅料:食盐1茶匙、水800毫升。做法:(1)丝瓜去皮切块,锅中倒入清水,把丝瓜块倒进去。(2)盖上锅盖,把锅中的水烧开。
水饺皮300g(优质面粉制作)做法:丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切成碎丁,加入材料外1小匙盐抓匀腌渍约10分钟后挤干水分备用。鲜虾仁洗净、切小丁;金针菇放入滚水中汆烫后捞起切小段;蒜头切末备用。
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