晋江粉肠汤的做法（粉肠汤粉）

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本文目录一览：

• 1、粉肠的家常做法
• 2、粉肠煮汤的做法大全
• 3、粉肠煲的做法,粉肠煲怎么做好吃,粉肠煲的家常做法

粉肠的家常做法

准备一小碗肉馅，再取一小块瘦肉切成小丁。葱姜切成末把肉馅和肉丁放大碗里，倒入葱姜末和适量的盐五香粉糖生抽黄酒等调料，搅拌均匀。拌好的肉馅里再加红薯淀粉和清水，用筷子搅拌上劲。

粉肠捞出来，温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。

把猪小肠衣用温水浸泡，洗净，控干肠衣内水分，进行灌制。灌制粉肠不需要留空隙，也不需要扎钎放气。

粉肠煮汤的做法大全

猪粉肠、木瓜、眉豆、花生分别洗净。 猪粉肠切段，木瓜去皮去籽切块，眉豆和花生分别泡发。 云苓和山药分别洗净，放入炖盅内。 加入猪粉肠、木瓜、眉豆、花生和姜片。

步骤 把粉肠洗干净，因为粉肠比别的小肠来说干净一些，不需要翻过来清洗。只需要把水灌进去，反复地洗三四遍就可以了。接着把猪肝，粉肠，肉都切好，加少许盐和姜丝，花生油腌一下。把袖珍菇洗干净备用。

。先将粉肠用一颗蒜头、从头穿过，然后氽烫3分钟，排骨也是先用水氽烫一下。将400CC水煮开，把食材全部加进锅中后，转用中火煮2小时即成。

黄豆粉肠汤 1 干黄豆用水泡发。2 粉肠用水冲洗干净备用。3 高压锅，入泡发好的黄豆，加入适量清水。（淹没黄豆、粉肠即可）盖上盖，扣上响阀，大火煮至冒气，转小火煮约10分钟。关火，待凉。

粉肠煲的做法,粉肠煲怎么做好吃,粉肠煲的家常做法

1、粉肠煲的做法步骤3将焯烫好的粉肠切小段。粉肠煲的做法步骤4砂锅加入适量油，下入姜丝蒜瓣爆香。粉肠煲的做法步骤5加入切好的粉肠。粉肠煲的做法步骤6加入适量沙茶酱 料酒 生抽和适量水。

2、做法：粉肠处理：先把粉肠冲洗干净，然后用剪子把肠衣剪掉，再把粉肠切成约手指长度的段段。烧一锅开水，把排骨、粉肠分别焯一下，不用太熟，榨菜开包装用水洗掉沙子和辣油。

3、做法：将准备好的粉肠清洗干净，沥干水分以后备用。再将葱和姜切好备用。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的粉肠放入到锅内烫熟以后取出清洗干净，沥干水分备用。

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