土匪鸭-土匪鸭的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土匪鸭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土匪鸭的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南土匪肉是怎么做的？
2. 心相一瓣湘菜馆怎么样？
3. 资兴的特产有哪些？
4. 求助湘菜土菜馆酒席菜谱？

湖南土匪肉是怎么做的？

5注意事项

菜名由来编辑

解放前，湘西是个土匪最猖獗的地方，当地丛林密布，山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期，是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化，有土匪鸭、土匪鸡土匪猪肝等等，不胜枚举。而“湘西土匪肉”正是其中最具代表性的菜肴。

菜品特点编辑

肉片大，色泽艳，香气浓，味口爽。

土匪肉

食品原料编辑

主料：湘西腊肉或新鲜五花猪肉；

心相一瓣湘菜馆怎么样？

心湘一瓣湘菜馆，该餐厅是一家地道的湘菜,服务也很好,朋友聚会,家庭聚餐,选择这里是不错的一个选择,尤其该餐厅的大鳝鱼,在南宁的湘菜馆里,可以说是最好的,还有一些家常菜,也能很美味。

该餐厅菜肴风格为家常菜、私房菜、精品农家菜等大众口味菜，价廉物美，适合各种高、中、低消费群体及团队、会议用餐。价钱相对别家来说也是比较合理的人均120。

资兴的特产有哪些？

1.东江鱼：肉质细嫩、味道香甜。

2.东江湖蜜桔：口感香甜，入口即化。

3.孜然寸骨：肉质脆嫩爽口，香而不腻。

4.狗脑贡茶

5.汤市狗脑贡茶

6.皮蛋炒辣椒：外酥内嫩。

7.手撕农家鸡：皮脆肉酥，撕而食之，别有风味。

8.干锅土匪鸭

9.玉兰片：味道鲜嫩、醇香。

10.白露米酒

求助湘菜土菜馆酒席菜谱？

手撕包菜,酸辣肘子,水煮牛蛙,麻辣子鸡,新版腊味合蒸,葡萄鱼,菊花鱼,小炒鸡翅尖,湖南小炒肉,剁椒粉蒸鲶鱼, 湖南凉菜： 　　

一。千层顺风耳 　　醉鱼干 醉鱼干 洞庭酱板鸭 　　芥末薄片肉 　　干椒鹅肠 　　脆萝卜皮 　　尖椒皮蛋 　　手撕蒜苗 　　香辣够劲

二、湖南肉荤： 　　 洞庭小炒肉 　　青椒剔骨肉 　　毛家红烧肉 　　粉蒸肉 　　红煨方肉 　　干野菌烧肉 　　竹香肉 　　红椒酿肉 　　糯香排骨 　　吊锅油豆腐烧排骨 　　孜然寸骨 孜然寸骨 干锅醉香骨 　　藜蒿炒腊肉 　　冬笋腊肉 　　油豆腐烧腊肉 　　萝卜干炒腊肉 　　蒜薹炒腊猪耳 　　腊味合蒸 　　霸王猪脸 　　干锅肥肠 　　爆炒肚丝 　　宝庆猪血丸子 板栗烧猪尾 酸辣腰花 　　小炒蹄花 　　走油猪蹄 　　板栗烧猪尾 　　小炒黄牛肉 　　小炒黑山羊 　　玉米烧牛肚 　　魔芋煨牛腩 　　洞庭炭烧狗肉 　　狗肉火锅 　　辛辣鲜美

三、湖南水产： 　　 香煎刁子鱼 　　剁椒鱼头 剁椒鱼头 豆豉蒸火焙鱼 　　油焖火焙鱼 　　洞庭口味鱼片 　　开胃鲴头鱼 　　芙蓉鲫鱼 　　竹香爆腌鱼 　　干锅手撕鱼 　　干锅鱼子鱼鳔 　　子龙脱袍 　　洞庭串烧虾 　　紫苏田螺肉 　　干锅田鸡 　　剁椒蒸田鸡 　　***鲜嫩

四、湖南禽蛋： 　　 常德土鸡钵 　　腌辣椒炒鸡 　　左宗棠焖鸡 　　干锅仔鸡 　　油淋庄鸡 　　干锅土匪鸭 　　竹香鸭 　　花菇无黄蛋 　　锅烧麻鸭 　　荷叶粉蒸鸭 　　米豆腐烧鸭 　　芷江鸭 　　香辣荷花雀 　　黄焖子铜鹅 　　小辣怡情

五、湖南素菜： 蒜蓉红菜苔 　　洞庭名笋 　　青豆角炒茄子 　　葱油金针菇 　　手撕包菜 　　剁椒芋头仔 　　干锅茶树菇 　　三鲜豆腐钵 　　攸县香干 　　油炝板栗 　　平锅煎豆腐 　　长沙臭豆腐 　　组庵豆腐 　　辣椒炒成菜 　　鲜香营养

六、湖南汤品： 荷包蛋煮黄骨鱼 　　洞庭鲍鱼 　　青椒紫苏煲（鱼危）鱼 　　上汤鱼片 　　洞庭古法煨野生甲鱼 　　五圆整鸡 　土鸡汤 　龟羊汤 龟羊汤 洞庭煨湖藕 　木耳鱼片汤 　　冰糖湘莲 　　

七、特色 湖南主食： 红烧肉粉 　　排骨粉 　　凉面 　　香煎糍粑 　　米面发糕 　　南瓜饼 　　麻仁粑 　　绿豆粥 　　双麻荸荠饼 　　雪花团子 　　菊花烧卖 　　签子麻花 　　德园包子 　　椒盐馓子

到此，以上就是小编对于土匪鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于土匪鸭的4点解答对大家有用。