荷花鱼的做法-禾花鱼的做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷花鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍荷花鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 荷花鱼的做法？
2. 什么是荷花鱼的家常做法？
3. 荷花鱼做法广西？
4. 香辣荷花鱼做法？
5. 红烧莲花鱼的正确做法？

荷花鱼的做法？

原料：荷花鱼、五花肉、生姜、葱段、盐、色拉油、白糖、味精、老酒、嫩豆腐

做法步骤：

第1步、荷花鱼处理洗净晾干表面水分

第2步、适量五花肉剁沫，加入少许嫩豆腐、适量生姜沫葱花、盐、白糖、几滴酱油（酱油只是为了加色）味精爱加不加，反正我没加然后抓匀

第3步、将调味好的肉沫填入鱼肚内

1/14把鱼杀好，清洗干净，放进碗里

2/14切好姜，

3/14姜，盐，酱油，倒进鱼碗盘抓匀腌十五分钟

4/14锅里放油热，

5/14分次煎3条鱼，比较好翻，煎金***，

6/14煎好鱼之后，全部放进碟子

7/14大蒜洗好拍打去掉皮，切成碎，

8/14老蒜芹菜都洗好，拍打，切成段

9/14小番茄去蒂，洗好

10/14锅里放油，放番茄炒出汁，

什么是荷花鱼的家常做法？

1. 荷花鱼处理洗净晾干表面水分

2. 适量五花肉剁沫，加入少许嫩豆腐、适量生姜沫葱花、盐、白糖、几滴酱油

3. 将调味好的肉沫填入鱼肚内

4. 热锅下油，洒下点盐下姜片

5. 鱼下油锅两边都煎至表面微黄下葱白段，加大约3调羹的老酒，倒入开水，水位差不多满住鱼，再洒入少许白糖，盖锅盖大火烧

6. 等汤汁收到一半关中火，用筷子交掉烧烂了的葱白和炸黑了的姜片

7. 重新放入葱段开猛火快速收汁

8. 起锅，先把鱼捞入盘中，然后再将汤汁浇上

荷花鱼做法广西？

1、荷花鱼用小火煎好，两面金黄，煎2次。第一次冷却后再复煎，如此才脆，可以在厨房偷吃。

2、另起锅热油，放入蒜沫，姜沫爆炒出香味，加水，豆瓣酱1汤匙，炒出红油。

3、向锅里加入开水，加入煎好的鱼，盖盖子闷8分钟入味，最后撒上葱花即可。

香辣荷花鱼做法？

原料：荷花鱼、五花肉、生姜、葱段、盐、色拉油、白糖、味精、老酒、嫩豆腐

做法步骤：

第1步、荷花鱼处理洗净晾干表面水分

第2步、适量五花肉剁沫，加入少许嫩豆腐、适量生姜沫葱花、盐、白糖、几滴酱油（酱油只是为了加色）味精爱加不加，反正我没加然后抓匀

第3步、将调味好的肉沫填入鱼肚内

配料、禾花鱼650g、芦笋200g、干辣椒7个、豆瓣酱15g、酱油10g、蚝油10g、料酒5g、角1个、花椒4g、姜4片。

方法：

1、禾花鱼去掉内脏洗净沥干水备用。干辣椒剪段用温水泡。

2、芦笋去掉尾部一段笋皮，洗净斜切段。芦笋焯水后捞出备用。

3、中火热锅，放入适量油，冒热气后放入沥干水的禾花鱼，转中小火一面煎2分钟左右。

4、翻面再煎2分钟，直到鱼身变金黄。热锅放入适量油，翻入八角，花椒和姜片爆香。放入豆瓣酱翻炒出红油。

红烧莲花鱼的正确做法？

做法如下：

1、花鲢鱼一条约两斤。

2、洗净切段沥水。

3、锅烧热放红辣椒半包大盘鸡调料出香味。

4、出香后放入豆豉和郫县豆瓣酱葱白爆香。

5、倒入鱼段，煎一分钟后再翻面。

到此，以上就是小编对于荷花鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷花鱼的做法的5点解答对大家有用。