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大家可以根据自己家烤箱的温度来掌握火候,如果上色比较快就调低温度,上面盖一层锡纸,饼干烤到金***就可以出锅啦。
用直径5CM的圆切膜切出环形。将切完的曲奇饼干摆放在烘烤盘上,在曲奇饼干上放叉子叉一些小圆孔。剩下的边角余料能够再次揉结团擀开,并再度用切膜切出环形,直到用完。将摆放的曲奇饼干面糊静放20分钟。
第三步。揉成面团后,放在面板上,搓成条,切成一个个均等的小剂子,把小剂子搓成圆形,按扁,粗粮饼干初步形成了。也可以根据个人喜好做出你喜欢的饼干形状。
· 做法 ·黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大。
· 做法 ·黄油室温软化。红糖10g和热水30ml混合,变成红糖水备用。用打蛋器,打发,边打边加入10g红糖和8g白砂糖。打发到黄油成羽状即可。加入一半红糖水,筛入一半面粉。用橡皮刀拌匀。继续加红糖水和面粉,拌匀。
1、少许 数字饼干的做法 黄油150克、低筋面粉240克、鸡蛋黄4个、糖粉90克、盐3克、杏仁粉45克、香草精少许 室温等黄油软化,加入过筛后的糖粉。
2、· 做法 ·无盐黄油软化后加糖粉打至发白,加入鸡蛋搅打均匀。筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉)拌成团。分成小剂子,搓成球,用叉子按压,我的面团稍干,按压会产生一些自然的裂纹。
3、材料:无盐黄油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克。无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。
4、低粉200克 做法 做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
5、做饼干需要的食材: 玉米油80克、细砂糖50克、中筋面粉115克、玉米淀粉65克、奶粉40克、鸡蛋一个。 饼干的做法: 把油,鸡蛋和糖混合,用蛋抽搅拌至糖融化后加入所有粉类,用硅胶铲翻拌和面。
6、卡通饼干的做法 将黄油切小块,室温下软化 用手动打蛋器打至发白、颜色变浅 倒入细砂糖。
先准备大约100毫升的牛奶,把牛奶放入碗中 这个牛奶是刚从冰箱取出的,我们把碗中加入热水,温热至约40度,杯中加入约2克的酵母粉 搅拌均匀 让酵母粉融化。
盆里倒入适量面粉,加入白糖,我们一边用筷子搅动面粉一边加入牛奶,搅成絮状之后用手把面揉至表面光滑,盖上盖子醒面30分钟。
克的月饼模具,分小面团15克/个,压出的饼干厚度刚刚好,烘烤易里外同时熟透,上色均匀。将玉米面,面粉,糖粉放入盆里,搅拌均匀后,加入融化好的黄油,继续搅拌,直到出现絮状就可以了。
将摆放的曲奇饼干面糊静放20分钟。静放的情况下加热电烤箱,左右火180℃,烤12分钟上下,当色调变深时就可以公布了。应用含有麦麸的全麦粉制做这款曲奇饼干,才会出现消化饼干独有的粗壮的的口味。
很简单,没有添加剂,又香又脆,入口即化。喜欢吃的朋友可以快点收藏,空闲的时候可以和孩子一起做吃,方法很简单。
今天就教大家饼干的最简单做法,不用烤箱也能做!做出来的饼干又香又脆,丝毫不比买的差。
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