紫甘蓝菜的做法-紫甘蓝菜的做法凉拌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫甘蓝菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫甘蓝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫米菜的做法？
2. 拌紫甘蓝菜丝做法？
3. 紫甘蓝怎么做着吃好吃？

紫米菜的做法？

以下是紫米菜的做法：所需材料：

- 紫米：100克

- 紫甘蓝：适量

- 红萝卜：适量

- 橙色胡萝卜：适量

- 红葱头：适量

- 青葱：适量

- 蒜末：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤 1

制作方法: 冬末春实，用芥菜类(二平庄)的嫩茎划成食筷一样宽的丝，晒干到每100公斤收13公斤，置桶内分层撒盐踩紧腌制；另熬糖液至挑起成丝的程度，与菜边抖边混，并加香料，再装坛以盐菜叶扎紧，草瓣子筑口封紧，一般以存放1年后出售为好。

步骤 2

品质规格：宜宾芽菜要求色褐黄，润泽发亮，根条均匀，气味甜香，咸淡适口，质嫩脆。无菜叶、老梗、怪味、霉变。咸芽菜色青黄，润泽，根条均匀，质嫩脆，味香，咸淡适口，无老梗、怪味、霉变。

步骤 3

拌紫甘蓝菜丝做法？

食材：紫甘蓝350克

 小米椒10克蒜30克 细香葱10克

辅料

食盐3克

 醋10克香油5克 生抽2克蚝油2克 味精2克

步骤1

紫甘蓝一个

步骤2

剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱

步骤3

紫甘蓝怎么做着吃好吃？

准备食材如下：紫甘蓝150克,豆腐皮50克,色拉油1茶匙，食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，花椒适量，干辣椒适量，白醋1汤匙，白糖少许

具体做法如下：紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时，豆腐皮洗净，切成丝，紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味），豆腐丝和紫甘蓝收到一起，开火，稍有，把花椒炸香捞出，葱末和干辣椒放到油里，炸香，炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上，放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可！

到此，以上就是小编对于紫甘蓝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫甘蓝菜的做法的3点解答对大家有用。