酥黄菜的做法-酥黄菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酥黄菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酥黄菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥黄菜正宗做法？
2. 黑龙江美食女主持人？
3. 只用鸡蛋不用任何东西能做什么？
4. 东北名菜有什么？
5. 哈尔滨有什么好吃的吗？

酥黄菜正宗做法？

用料：鸡蛋 3个，白糖 55克，淀粉 32克，水 适量，白芝麻适量

做法步骤

1、淀粉用水混合均匀，静置

2、鸡蛋打散

3、淀粉静置分层后，把表面的水倒掉

4、与鸡蛋液混合均匀

黑龙江美食女主持人？

黑龙江广播电视台却有一位“西子姑娘”，她是《新闻夜航》“美食西游记”栏目的主持人。本周，本报记者***访了西子，听她讲述她品尝过的“龙江味道”。

不得不说的锅包肉

说起龙江味道，自然要从锅包肉讲起。西子是吉林长春人，在她眼中，黑龙江菜是更纯粹的东北菜。“黑龙江是东北菜的发源地。这里的菜更有故事和情怀。比如锅包肉、酥黄菜这些东北非常有名的菜，但是在长春、沈阳却做成了不太正宗的风味，锅包肉到了吉林和辽宁竟然变成了放番茄酱的做法。”

只用鸡蛋不用任何东西能做什么？

只用鸡蛋不用其他任何东西，可以做蒸鸡蛋。打两个鸡蛋，并加入比鸡蛋多两倍的温水，一定要温水哦，这样蒸出来的鸡蛋羹才不会老，再加入适量的盐，锅里放热水蒸12分钟，就可以了。鸡蛋羹蒸好后加入一勺香油，两勺生抽，再放点葱花，就可以吃了！

只用鸡蛋可以做很多，用凉水煮鸡蛋，大约7分钟最好，鸡蛋非常软嫩。

也可以***蛋羹，碗里打3个鸡蛋，用温水加盐，再用筷子把鸡蛋打散，鸡蛋液比米汤稍稍粘一点即可，放入香葱末，花椒面，食用油。把碗放在加上水的锅里蒸。开锅以后中间打开锅盖放放蒸汽，再盖上锅盖。大约7分钟即可。大人，孩子都非常喜欢吃的一道美食。

也可以做煎鸡蛋，将鸡蛋放入碗中用筷子将打散，放入盐，葱末，花椒面，起锅烧油，油温5成热即可，把碗中鸡蛋液倒入锅中，大约20秒翻面煎至两侧金黄，用铲子切成不规则的形状即可出锅。

煎荷包蛋。用不粘锅起锅烧油，少放油一点点即可，将鸡蛋打入锅内，直至鸡蛋金黄，再翻个，煎另一面金黄出锅。食用时可以根据个人喜好填醋或酱油。放醋更好吃。

东北名菜有什么？

荤菜：锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜***猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼等等。

素菜：地三鲜、拔丝地瓜、烩酸辣干丝、木须柿子等等。

汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤等等。

海鲜：炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球等等。

东北名菜有小鸡炖蘑菇、锅包肉、猪肉炖粉条、拔丝地瓜等。小鸡炖蘑菇属于一道东北的炖菜，主要原料是干蘑菇加上鸡肉制作而成，蘑菇在一定程度上可以更好的突出鸡肉的香味，鸡肉吃起来口感十分鲜美，而且营养价值也比较高，深受大众喜爱。

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东北乱炖，又名大丰收，素有"大杂烩"之意，是一道东北的传统名菜。将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一起炖。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。

锅包肉，京酱肉丝，东北大拉皮，一锅出， 铁锅炖大鹅，小鸡炖蘑菇，莫德利鱼，蘸酱，杀猪菜，血肠，酱大骨，东北乱炖，小葱拌豆腐，地三鲜，尖椒干豆腐，溜肉段，东北皮冻，猪肉炖粉条，酱肘子，蒸鸡血，凉拌猪耳朵，一锅三出，排骨炖豆角，老黄瓜炒肉，春卷，尖椒炒豆干，木须肉

哈尔滨有什么好吃的吗？

哈尔滨，别称“冰城”。它地处东北亚中心地带，被誉为欧亚大陆桥的明珠。因为与俄罗斯等国的合作密切，所以对于这里而言，还有着“东方莫斯科”和“东方小巴黎”的称号。

1：得莫利炖鱼

来到哈尔滨，一定要品尝几道这边的鱼类佳肴。就拿这款德莫利炖鱼来说，单单以风味特色举例，它可是当地得莫利村的特色佳肴。

它以松花江特有的嘎牙子鱼（当地人称之为活鲤鱼）作为烹饪主料，

搭配当地人爱吃的豆腐和粉条炖煮一锅，口味上面鲜香微辣，嫩滑爽口。

虽然到了现在，这款美味的主体做法和材料搭配已然发生了一些变化，

但对于食材的口味而言，依旧保持着百年前的烹饪口感。

作为一道有着百年历史的美食佳肴，你到了哈尔滨，难道不想尝一尝吗？

2：烤奶汁桂鱼

如果你对于传统哈尔滨菜依然吃不出“新鲜感”，那么在当地，一款俄式风味的鱼类佳肴绝对会让你眼前一亮。

到此，以上就是小编对于酥黄菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酥黄菜的做法的5点解答对大家有用。