鱼香茄条的做法-鱼香茄条的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼香茄条的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼香茄条的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼香茄条如何做？
2. 鱼香茄条的做法？
3. 鱼香茄条教学？
4. 鱼香茄条如何做？
5. 东北鱼香茄条的做法？

鱼香茄条如何做？

步骤/方式1

材料：茄子500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根

步骤/方式2

500克茄子洗净去蒂切条 ，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟，姜1块切末，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；

步骤/方式3

调酱汁：盐1勺、淀粉1勺、生抽10克、醋10克、白糖2勺、清水50ml；

步骤/方式4

鱼香茄条的做法？

1· 茄子洗净后去皮茄条，放适量干淀粉。入油锅炸熟后 捞出备用

2· 泡椒 泡姜 切碎后备用

3· 葱 切碎备用

4· 蒜拍破后备用

5· 郫县豆瓣酱切碎备用

6· 将生抽，糖，醋，料酒，香油，盐，水调成鱼香味汁备用

7· 热锅入适量食用油，下入泡椒，泡姜，蒜末爆香，然后放入豆瓣酱爆香。放入味汁煮滚后放入茄条翻炒，最后放入适量湿淀粉勾芡。出锅后撒入葱花即可

鱼香茄条教学？

1· 配料准备好

2· 茄子切条

3· 裹上干淀粉后加水拌均匀

4· 起锅烧油，油热六七成放入裹上淀粉的茄条复炸二次既可。

5· 炸好茄条后炒香调料，准备放入茄条煸炒。

6· 煸炒一分钟完美出锅，麻辣鲜香色泽亮丽。

鱼香茄条如何做？

1. 茄子去皮，切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条

2. 瘦肉切片

3. 木耳用水发好，一切两半

4. 洋葱切块

5. 冬笋切排骨片

6. 红干椒切筷子头大小的方丁

7. 锅内放油加热至七成热时，将茄条蘸一薄层淀粉下油中炸呈金***捞出，控净油

8. 另用锅放火上，加底油，随即下葱姜蒜炝锅

9. 然后放入肉片，炒变白色时

10. 再放洋葱、木耳、冬笋、红干辣椒煸出香味

东北鱼香茄条的做法？

主料

茄子500g，

辅料

豆瓣酱1勺，

蒜1颗，

姜1块，

淀粉水2勺，

1. 准备材料:茄子1个，淀粉水，豆瓣酱，姜和蒜末。

2. 第一份步:去茄皮，切茄条，

3. 第二步:炸切条，炸软乘出，

到此，以上就是小编对于鱼香茄条的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼香茄条的做法的5点解答对大家有用。