香菇菜的做法-香菇菜的做法图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇青菜的做法？
2. 堂菜香菇做法？
3. 香菇的做法家常菜的做法？

香菇青菜的做法？

第1步、香菇，青菜清洗干净，大蒜瓣去皮。

第2步、香菇切厚点儿的片，大蒜切片，青菜菜梗和叶子分开切。

第3步、锅里倒入适量的水烧开，放入香菇焯水。

第4步、变软以后捞出。

第5步、青菜先把梗放入焯水，再放叶子，叶子变软以后立马捞出。

第6步、锅里倒入适量的油烧热，放蒜片爆香。

第7步、之后加入香菇炒出香味。

第8步、加入适量的蚝油。

第9步、焯水的青菜。

第10步、翻炒几下加入适量的盐调味。

1.先来处理一下青菜，将青菜放到一个大碗中，然后倒入没过青菜的清水。洗菜时，手要轻，不能把叶子洗烂。青菜清洗完了之后，咱们就将它放到一旁晾干水分。

2.青菜清洗好了，接下来处理一下香菇

3、香菇也要先清洗，轻柔地冲洗一下表面就可以了，不用搓洗。香菇洗完了咱们也是要先控水，将香菇放到一个合适的容器中控干水分，然后咱们再给它切一下。先切去根部，然后再切成长条。切完之后直接放到一个盘中。

4、起锅烧水，水不用太多，大概半锅就可以了。把水烧开了以后咱们向里面加入一勺食用盐，再把青菜放入里面。然后搅动一下，将青菜焯水至断生。青菜断生之后接着捞出来控干水分。用焯青菜的水把香菇也焯一下，香菇同样是焯水至断生后捞出，然后控水。

5、鸡胸肉解冻清洗，然后切成小碎丁，大蒜拍碎切成末。小米椒清洗控水切碎。将鸡胸肉丁，大蒜，小米椒一块放到一个盘中。食材处理得差不多了，接下来咱们开始烹饪吧。起锅烧油，加入鸡胸肉末，快速地翻炒，翻炒到鸡胸肉变色之后咱们把大蒜末，小米椒全部加进去翻炒。

6、等到炒出各种食材的香味之后，加入适量的豆瓣酱，料酒，然后将它们炒匀，炒匀之后再加入香菇翻炒。接下来开始调味，加入适量的生抽，蚝油，食用盐，快速翻炒，炒匀之后咱们就把准备好的水淀粉倒进去，炒到汤汁浓稠先关火待用。

7、焯好水的青菜先摆入盘中，菜叶朝里，菜根朝外。摆好之后咱们就将炒好的香菇肉末盛出来，放到菜叶上，一道非常好吃的青菜香菇肉末就这样完成了。

锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐

加入蒜末翻炒后盛出（有时间的话放盘中摆一下好看）

锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟；开盖，这会你会发现香菇比入锅前要略***小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。

香菇清洗干净后，一定要手握紧拧干水分，再切片； 新鲜的你小青菜，有些青菜口感是苦的，有些是清甜的，清甜口感最佳；

热锅热油，放入葱蒜末，翻炒。

调中小火，按比例加入蚝油，生抽，再加入适量盐，继续翻炒，开大火，加入香菇，翻炒。

待香菇炒上色，变软后加入青菜

待青菜翻炒至变软，加入淀粉水

大火收汁后，盛出。

堂菜香菇做法？

1、香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。

香菇的做法 怎么做香菇好吃

　　2、大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。

香菇的做法 怎么做香菇好吃

　　3、放入香菇翻炒2分钟，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。

香菇的做法家常菜的做法？

1.准备一个青椒，适量的新鲜香菇，把它们全都清洗干净，接着把香菇切成薄片，葱切成段，把葱叶跟葱白分开，大蒜剁成末，青椒直接切成滚刀块备用。

2.锅里放水烧开，放入半勺盐，一勺花生油，接着把准备好的的香菇倒进去焯一下水，大概焯水40秒左右，时间到了之后，把香菇捞出来沥干水分备用。锅里放入花生油，把葱白、大蒜跟青椒放进去，炒出香味。

3.香味出来之后，把焯好水的香菇倒进去，大概翻炒一分钟左右，时间到了之后再调一下味，放入一勺生抽、一勺蚝油，不用放盐了，把它们全都翻炒均匀，然后把准备好的葱叶倒进去翻炒一下就可以了。

原料：

干香菇20个（要选大个的，）红尖辣椒2个，绿色尖辣椒1个，面粉200克，芝麻10克

调料：

盐0.5克，淀粉2克，生抽1勺

主料：香菇25个、面粉100克、葵花籽油，蘑菇鲜粉0.6克

到此，以上就是小编对于香菇菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇菜的做法的3点解答对大家有用。