菜焖米饭的做法-菜焖米饭的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜焖米饭的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜焖米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 珐琅锅蒸米饭的做法？
2. 焖米饭的时候能往里面放茶叶吗？
3. 微波炉如何焖米饭？

珐琅锅蒸米饭的做法？

第1步、大米淘洗干净后，泡30分钟，米和水比例1:1.1（喜欢口感稍硬一点米和水比例1:1 ）

第2步、中火煮开后、转小火10分钟

第3步、关火后再焖15分钟后揭盖（中途不要揭开锅盖）

第4步、米饭焖好后在用饭勺轻轻拌匀，这样水汽会散得干净，吃起来口感比较好，米饭的香味也更能散发出来，同时进入空气使米饭更饱满蓬松

1. 洗米：将需要烹饪的米冲洗干净，直至水变清澈。

2. 浸泡：将冲洗干净的米放入水中浸泡30分钟左右，可以让米饭更加松软。

3. 加水：珐琅锅饭釜每煮1杯米需要约1.5杯水，可以根据自己的需要加入适量的水。

4. 开火：将加入米和水的锅放在炉子上，大火加热，直至水开始沸腾。

5. 减火：当水开始沸腾时，将火调节至中小火，盖上锅盖，并留一个小缝隙，让蒸汽逸出。

1、大米洗干净放进珐琅锅里，浸泡半小时，多少米多少水，就是你家平时做米饭的米量和水量，这些都没特别，用珐琅锅做米饭，浸泡这一步不能少

2、泡好后，滴几滴橄榄油，做出来的米饭油亮饱满

3、然后搅拌一下

4、开火，边加热边搅拌，以免糊底，直到水开，然后调到最小火，盖盖子煮15分钟，时间到关火再焖15分钟，记得不要好奇开盖子看哦

5、米饭焖好后，米粒饱满，晶莹剔透，吃一口米粒弹牙，香气扑鼻

焖米饭的时候能往里面放茶叶吗？

焖米饭的时候可以往里面放茶叶，但不是所有茶叶都能放，只能放茶叶中的发酵茶，如红茶、普洱茶等。

放茶叶的好处是，茶叶中的芳香物质可以增添米饭的清香，使人更有食欲，并且茶叶中的茶多酚和多种营养元素，能使米饭的营养价值更高，具有一定的养生效果。

不过，放茶叶的量要适量，一般建议放1-3克，如果放太多会影响米饭的口感和味道。

另外，不是所有人都能吃茶叶煮的米饭，比如有慢***和胃虚的人，建议不要多吃。

微波炉如何焖米饭？

用微波炉焖米饭需要以下步骤：

把米淘洗干净，放入微波炉专用容器中，加入适量水，水面约高出米的3厘米左右。

容器盖好盖子，放入微波炉中，高火加热约5分钟。

取出容器，用筷子轻轻地拨一拨米饭，让米饭松散，然后再次放入微波炉中加热5分钟。

取出容器，加入适量的盐或者酱油等调料，然后再次放入微波炉中加热2-3分钟。

最后取出容器，用筷子轻轻地拨一拨米饭，让米饭和调料混合均匀即可食用。

注意：不同的微波炉功率和不同的米种可能会影响烹饪时间，所以需要多试几次才能掌握正确的烹饪时间。

1.用这个盖子上有透气孔的塑料容器蒸米饭最好，黄盖子里面还有一个白色的内盖，也有一个大的透气孔。

2.将浸泡过的大米放到这个容器里，盖上白色的内盖，主要防止液体沸出。

3.盖上***的外盖，扣好锁扣，防止盖子被气体掀开。放进微波炉，6分钟后取出，搅拌一下。

4.再放进微波炉，定进3分钟后，不要立即打开饭盒，用余热多闷一会儿，吃时再打开，会看到白里透明的米饭蒸好了。微波炉蒸米饭注意事项1.注意容器一定不能是金属、塑料，可能会燃起来；

5.微波炉停止运转之后，不要马上将饭拿出来，等几分钟效果更好；

1/9 准备一平碗大米

2/9 用水洗净，滤除水份

3/9 加入一碗半水浸泡30分钟

4/9 用保鲜膜盖上，用叉子插几个洞

5/9 放入微波炉，高火6分钟

6/9 取出用铲子翻一下

7/9 再高火6分钟，闷3～5分钟

8/9 取出即可

9/9 白白的米饭就好了

用料

白米

1杯

水

1.2杯

步骤 1

用一个大的带玻璃盖的容器，1杯米洗干净沥干水放入容器，加1杯多一点的水，米：水大约比例1:1.2

步骤 2

盖上玻璃盖，入微波炉高火转4.5-5分钟，停10分钟，再转7.5-8分钟。

步骤 3

1. 提前半小时到一小时，准备好你需要的米，将大米淘洗干净;

　　2. 为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量： 1:1.5 ～ 2 为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水;

　　3. 浸泡时间以半小时～一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);

　　4. 时间到，将米取出，再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿，就不用加了);

　　5. 用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透;

到此，以上就是小编对于菜焖米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜焖米饭的做法的3点解答对大家有用。