胡萝卜的家常菜做法-胡萝卜的家常菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜的家常菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡萝卜的家常菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜的吃法和做法？
2. 妈妈家常菜胡萝卜的做法？
3. 儿童胡萝卜做法？

胡萝卜的吃法和做法？

胡萝卜早餐饼

第一步：鸡蛋打到面粉里，小葱洗净切葱花，一同放进鸡蛋面粉里。

第二步：胡萝卜洗净刨成丝，同样放入碗中，加入适量盐和纯净水调成糊状。

第三步：均匀调好静置5分钟，面糊一定要调成糊状，不要有面疙瘩。

第四步：起锅烧热开小火，锅底抹一层油，倒入面粉糊，迅速用锅铲围着一圈擀成薄片摊成饼状。

第五步：做好一个再做一个，把面粉糊做完为止，待饼成型再翻另一面至饼熟，早餐饼就做好了。

胡萝卜蛋糕

第一步：胡萝卜用料理机打成30克胡萝卜泥，倒到碗里，30克胡萝卜丁上锅蒸熟后，同样取出备用。

第二步：蛋清蛋黄通过鸡蛋分离器进行分离，在蛋黄里加入食用油和纯牛奶搅拌均匀。

第三步：再加入胡萝卜泥搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，继续搅拌均匀到面粉没有颗粒成糊状为止。

1 胡萝卜烧肉

准备食材如下：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许

具体做法如下：胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块，将肉倒入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉开始呈现焦黄状即可，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后继续炒3分钟左右，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火慢慢炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可，也可以加点青红椒做颜色的搭配哦！

NO.2 胡萝卜炒鸡蛋

准备食材如下：胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱少许，淀粉适量，食盐1茶匙

妈妈家常菜胡萝卜的做法？

食材调料：胡萝卜 1个 / 葱 1根 / 瘦肉 200g

做法步骤：

第一步：胡萝卜切丝，撒点盐手抓匀稍微腌5分钟，用清水洗净。

第二步：瘦肉切成肉末，放生粉，生抽，料酒抓匀，腌10分钟，葱切葱花待用。

第三步：锅里放油，把肉末下锅炒熟，推一边，再放胡萝卜一起翻炒，放少许盐，撒上葱花起锅开吃。

材料

　　豆腐1块，红色胡萝卜1根，适量盐1小匙，水适量，水淀粉适量，葱花1小匙，适量糖适量，花椒粒1小匙，油郫县豆豉1大匙，甜面酱小匙

　　做法

　　1.豆腐切成长块儿，厚半厘米多;胡萝卜洗净切滚刀块(建议不去皮);

　　2.锅里放花椒和少许油，中火煸出香味，把花椒挑出来后，放剩下的油加热;油热后放胡萝卜，炒半分钟后放豆腐，翻炒几下以后加水，没过豆腐和胡萝卜就可以;盖上盖子炖8-10分钟;

主料

胡萝卜1根，鸡蛋2个

辅料

盐1克，生抽半汤匙，料酒少许

1. 准备食材

2. 胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散

3. 热锅中放入蛋液翻炒,炒好后存出

4. 热锅中加胡萝卜丝炒软

5. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

6. 加放盐,生抽翻炒

材料：胡萝卜、老抽1勺、生抽2勺、盐、白糖2勺

做法：

1. 胡萝卜去皮切成滚刀块，切得薄一点小一点更容易煮熟

2. 将1勺（普通汤勺）老抽、2勺生抽、2勺白糖和少许盐混合调成汁，糖略多一点更好吃

3. 平底锅倒入油烧热，下胡萝卜，中小火慢慢将胡萝卜煸炒至柔软无生味，随后倒入调味汁，待香味渗入胡萝卜，汤汁略收干就可以关火了

儿童胡萝卜做法？

1.首先将胡萝卜去掉头尾，再去掉皮，然后切成2毫米的细丝，洗净的小葱切成葱段，大蒜子切成蒜末备用。

2.起锅烧火，锅烧热后倒入适量的菜籽油，然后下入蒜末小火爆香。（炒这胡萝卜丝我建议用菜籽油，菜籽油炒特别想，而且炒出来的颜色也很好看，没有的话用其他油都可以代替）

3.爆香小料之后，下入胡萝卜丝，开大火快速翻炒均匀。

4.炒匀之后就可以下入蒸鱼豉油了，接着依然保持大火翻炒。

5.待胡萝卜丝炒的微***软后，调味道，下入食盐及鸡精，大火翻炒均匀。

1.胡萝卜汁（适用于4个月以上的宝宝）

材料：胡萝卜1根

做法：将胡萝卜洗净切成片，放入锅中煮约10分钟，待胡萝卜煮熟后在榨汁机中加入适量温开水榨汁, 如果宝宝不喜欢，也可以掺入牛奶

2.胡萝卜饼干泥（适用于6个月以上的宝宝）

材料：2小勺研碎的胡萝卜，1勺研碎的苹果，2勺牛奶，饼干末少许

到此，以上就是小编对于胡萝卜的家常菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜的家常菜做法的3点解答对大家有用。