干炸里脊-干炸里脊做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干炸里脊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干炸里脊的解答，让我们一起看看吧。

1. 干炸里脊的椒盐怎么做？
2. 干炸里脊蘸料做法椒盐怎么配？
3. 干炸里脊蘸料做法，椒盐怎么配？

干炸里脊的椒盐怎么做？

【具体制作步骤】：

第一步：首先我们准备二十克的花椒，五克的小茴香，再准备十克的盐盛入盆中备用

第二步：平底锅里面不用放油，然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，用手一捏就碎就可以了

第三步：再放入盐，继续翻炒，炒至这个盐微微的变黄就可以了，

干炸里脊蘸料做法椒盐怎么配？

自制椒盐：功夫活

1、放一把花椒在铁勺中

2、将勺放火上烧热，不停晃动，至发黑，出香气

3、立即倒在纸上冷却，然后擀碎

4、拌入细盐

可再煲些芝麻烤熟，一起擀碎。

成功需要多次实践，才出手艺。

干炸里脊蘸料做法，椒盐怎么配？

自制椒盐：功夫活1、放一把花椒在铁勺中2、将勺放火上烧热，不停晃动，至发黑，出香气3、立即倒在纸上冷却，然后擀碎4、拌入细盐可再煲些芝麻烤熟，一起擀碎。成功需要多次实践，才出手艺。

1.准备材料:里脊肉（用小里脊比较好，比较嫩香）胡椒粉、吉士粉、鸡精、味精、白糖、盐、姜、葱、油、料酒、面粉、鸡蛋、椒盐粉。

2.把姜葱切碎用料酒浸泡。

3.把里脊肉切成小条状。

4.切好的里脊肉放人胡椒粉、鸡精、味精、盐、白糖，倒入姜葱浸泡的料酒一起腌制十分钟。

5.里脊肉腌制好了打入鸡蛋清手抓均匀，放吉士粉搅拌均匀，最后裹上面粉待用。

6.起锅烧油，油温六成，倒入裹好面粉的里脊肉炸制。

7.炸制到金***浮上来的时候，捞起沥油，撒上椒盐粉，鲜香可口的椒盐里脊就做好了。

到此，以上就是小编对于干炸里脊的问题就介绍到这了，希望介绍关于干炸里脊的3点解答对大家有用。