湖北特产油米饺子的做法（油炸米饺）

本篇文章给大家谈谈湖北特产油米饺子的做法，以及油炸米饺对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、米饺子皮的制作方法
• 2、湖北米团子的做法大全窍门
• 3、饺子怎么做好吃,玉米饺子的家常做法

米饺子皮的制作方法

起锅倒入适量的清水烧开，然后将米粉慢慢倒入锅内，用筷子顺时针搅和，速度不能太慢，防止结块不熟。待米粉炒到看不见生粉，锅内看不到多余的水分时盛出。面皮要趁热做，这步手一定要沾凉水，将面团揉光滑。

米粉加入适量的糯米粉 米粉的粘度差如果下水煮会很快散形露馅，需要通过蒸的方式煮熟，因为水分少黏性差，吃起来更有嚼劲。

大米饺子皮具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 300g、水 适量。第一步料理机内放入大米。打碎之后过滤一下。把过滤之后的米粉放一旁备用。碗中放入米粉，放开水拌匀。

湖北米团子的做法大全窍门

食材：糯米粉300克，白砂糖10克，面包糠200克。准备好糯米粉、白砂糖、面包糠。倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面。面粉和好后揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀。

材料：糯米粉500g，黑芝麻馅50克。把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和。然后揉成面团状。一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状，里面放上芝麻馅。锅里放上水烧开后把团子放入。

头天晚上先把大米洗净后，放在阴凉的地方晾干。但不要再干，以免在碎米的时候不方便。晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉。如果自已有碎米机会更方便哦。

做团子，先将磨好的大米粉放入锅中用慢火焙半生熟，家乡一般是用的粘米，又以早谷米最好是，再加适当的沸水均匀，以硬软适当，捏结团而不坍塌为宜，再包进馅后上甑煮熟即成。

糯米粉、面粉各半，揉成团，分成小剂子搓圆，用手压平，放入胡萝卜馅，包成团子，圆的扁的都行。上锅蒸熟，大约水开后需15-20分钟。正宗湖北吃法是放腊肉，但由于家里没有腊肉，所以放的五花肉，也很香。

檽米生猪肉丸子的做法：原材料：檽米130克，肉馅200克(略肥)，生鸡蛋2个，生抽8ml，食盐5克，白胡椒粉1克，芡粉30克，蒜泥8克，生姜沫5克，冷水20ml；作法：将檽米清洗干净，侵泡4钟头预留。

饺子怎么做好吃,玉米饺子的家常做法

1、食材：甜玉米粒200克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个、淀粉2克、饺子皮250克。调味料：料酒2克、盐2克、白糖1克、生抽2克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。小葱切末。姜切末。

2、饺子皮 3斤 酱油 小勺 玉米鲜肉饺子的做法 将玉米、小葱、猪肉洗干净，各种材料准备好（因为绞肉的时候老板给我放了姜，我自己就没放了）。

3、把玉米粒用刀削下来。（玉米梗芯留着有用）削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。

4、食材：饺子皮一斤、肉馅半斤、玉米一个、姜3片、葱一根。准备好一块瘦肉。准备姜切碎。瘦肉剁碎，瘦肉剁的越碎越好。加入剁碎的姜。加入葱、适当的盐。加入玉米搅拌均匀。

湖北特产油米饺子的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于油炸米饺、湖北特产油米饺子的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。