酸菜鸡蛋饺子的做法（酸菜鸡蛋饺子的做法和配方）

本篇文章给大家谈谈酸菜鸡蛋饺子的做法，以及酸菜鸡蛋饺子的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸菜鸡蛋馅饺子的做法什么?
• 2、鸡蛋酸菜馅饺子怎么调馅好吃
• 3、在家里是怎做酸菜馅鸡蛋水饺的呢?
• 4、酸菜鸡蛋饺子馅怎么调
• 5、酸菜可以做素馅饺子吗

酸菜鸡蛋馅饺子的做法什么?

1、先把酸菜清洗干净。把清洗干净的酸菜，先切丝再剁碎。把酸菜丝剁碎。煎鸡蛋。把鸡蛋加入酸菜好，然后加十三香、酱油、盐、调味。加入调料后，搅拌均匀即可。

2、猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱和姜。在放入蚝油，酱油，胡椒粉，盐，料酒，食用油，顺着一个方向搅拌。最后把肉馅和调料等搅拌均匀，酱油，料酒等液体调料都吸收到肉里。

3、酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。看着酸菜的量来剁鸡蛋，鸡蛋剁的越碎越好，放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。把面擀成皮包上馅。水开后下饺子，煮熟出锅即可。

4、食材准备：酸菜半颗、煮鸡蛋2个、细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉适量、老抽适量泡一小会儿去一些酸菜的咸味。酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。看着酸菜的量剁鸡蛋，鸡蛋剁的越碎越好。

鸡蛋酸菜馅饺子怎么调馅好吃

酸菜一定洗干净 先切丝再剁碎 剁碎 鸡蛋煮熟后剁碎 鸡蛋，五香粉，葱花，姜末，花生油，芝麻油一起拌好，即可。

猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱和姜。在放入蚝油，酱油，胡椒粉，盐，料酒，食用油，顺着一个方向搅拌。最后把肉馅和调料等搅拌均匀，酱油，料酒等液体调料都吸收到肉里。

食材准备：酸菜半颗、煮鸡蛋2个、细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉适量、老抽适量泡一小会儿去一些酸菜的咸味。酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。看着酸菜的量剁鸡蛋，鸡蛋剁的越碎越好。

食材：酸菜500克，鸡蛋4个，葱、老姜粉、十三香、蚝油适量。 酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面，放十三香适量，用约50克热油浇在葱碎和十三香上爆出香味，加适量姜粉、盐搅拌均匀。

原料：酸菜、鸡蛋、面粉、葱油、香油、十三香、盐、鸡精。把鸡蛋从冰箱里拿出来。把面粉放入盆中，倒入适量的温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团醒发半小时以上。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

鸡蛋酸菜猪肉饺子的做法 所有食材备好，葱姜切末。酸菜切丁，鸡蛋打散炒熟。葱姜下油锅呛香，略发干黄关火。之前上面几步备好的所有食材，除了肉。全部加入切好的酸菜和鸡蛋丁里面。

在家里是怎做酸菜馅鸡蛋水饺的呢?

猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱和姜。在放入蚝油，酱油，胡椒粉，盐，料酒，食用油，顺着一个方向搅拌。最后把肉馅和调料等搅拌均匀，酱油，料酒等液体调料都吸收到肉里。

先把酸菜清洗干净。把清洗干净的酸菜，先切丝再剁碎。把酸菜丝剁碎。煎鸡蛋。把鸡蛋加入酸菜好，然后加十三香、酱油、盐、调味。加入调料后，搅拌均匀即可。

食材准备：酸菜半颗、煮鸡蛋2个、细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉适量、老抽适量泡一小会儿去一些酸菜的咸味。酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。看着酸菜的量剁鸡蛋，鸡蛋剁的越碎越好。

食材：酸菜500克，鸡蛋4个，葱、老姜粉、十三香、蚝油适量。 酸菜清洗3次挤净水分剁成馅儿放容器里面。葱切碎放酸菜碎上面，放十三香适量，用约50克热油浇在葱碎和十三香上爆出香味，加适量姜粉、盐搅拌均匀。

步骤1先把酸菜清洗干净2把清洗干净的酸菜，先切丝再剁碎3把酸菜丝剁碎4煎鸡蛋5把鸡蛋加入酸菜好，然后加十三香酱油盐调味6加入调料后，搅拌均匀即可。

饺子馅：猪肉末500克，鸡蛋3只、东北酸菜300克、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高汤、麻油适量制作方法编辑面粉、鸡蛋、盐放入盆里，分次加入水，用筷子搅和成雪花状。

酸菜鸡蛋饺子馅怎么调

猪肉剁碎。放入同样剁碎的大葱和姜。在放入蚝油，酱油，胡椒粉，盐，料酒，食用油，顺着一个方向搅拌。最后把肉馅和调料等搅拌均匀，酱油，料酒等液体调料都吸收到肉里。

首先将酸菜放到清水里面浸泡一会儿，去掉一些酸味。和好面放在旁边盖个盖儿醒面。将酸菜捞起拧干水分后剁碎。再接着将水煮鸡蛋剥掉壳之后，也用刀将其剁碎。

饺子馅：猪肉末500克，鸡蛋3只、东北酸菜300克、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉、高汤、麻油适量制作方法编辑面粉、鸡蛋、盐放入盆里，分次加入水，用筷子搅和成雪花状。

酸菜饺子 食材：面粉、酸菜、花椒、猪肉、姜末 调味：生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉 准备500克中筋面粉，加入一个鸡蛋，230克凉水，边倒边搅拌，让面粉吸收水分，变成面絮的样子，即可下手揉面。

将面粉用擀面杖擀薄，然后将馅包入饺子皮中，这样，美味的酸菜素馅饺子就做好了。特别提示 大家点个赞吧。

东北酸菜馅饺子好吃的调馅窍门有：酸菜的处理、肉馅的选择、配料的搭配、调味料的使用、搅拌的技巧。酸菜的处理 酸菜是酸菜馅饺子的主要原料，因此处理酸菜是制作酸菜馅饺子的第一步。

酸菜可以做素馅饺子吗

酸菜当然可以做素馅饺子。酸菜，鸡蛋，切碎的油饼或排叉等一起做馅，就可以做素馅饺子。

酸菜素馅饺子的具体做法如下：材料：面粉500克、冻豆腐150克、粉条100克、酸菜500克、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、酱油适量。和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。

简单做便可，而且酸菜腌制的过程中有盐，一因此拌馅别放太多盐，否则吃着咸；做蒸饺记得要用一半开水一半凉水和面，做成半烫面，蒸饺的口感更好，素馅饺子容易熟，一般大火上锅，上汽后继续蒸10分钟左右便可。

酸菜可以做馅包饺子，而且是北方常见的饺子馅酸菜比较喜油，通常加一些五花肉，大一点的油盐，味道比较好，也可以只包素馅的。

酸菜攥水后切碎，切的越碎越好。水煮蛋剁碎。放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀备用。擀好饺子皮，开始包饺子。竹席上撒些面粉，以防饺子粘底。水开后下饺子。熟透后即可出锅食用。

酸菜素馅饺子里放酸菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、木耳、粉丝等。具体做法如下：500g面粉逐步加水，搅拌成絮状后揉成光滑面团，盆上盖湿毛巾，静置醒面半小时。半小时后可再揉一揉，随后继续醒面备用。

关于酸菜鸡蛋饺子的做法和酸菜鸡蛋饺子的做法和配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。