东莞小吃炒面的做法（东莞炒饭）

本篇文章给大家谈谈东莞小吃炒面的做法，以及东莞炒饭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炒面怎么做?(详细步骤)
• 2、炒面的做法简单又好吃
• 3、炒面的做法
• 4、炒面怎么做
• 5、炒面的做法有哪些?
• 6、怎么做炒面

炒面怎么做?(详细步骤)

是的，你没看错，先把面条煎一下再炒，这是炒面好不好吃最为关键的一步。起锅热油，把锅烧至微微冒烟，然后下油，比平常炒菜稍微更多一点的油，用油滑一下锅，这样炒的时候就不会粘锅了。

步骤一：制作打散鸡蛋液。将鸡蛋打破，加入少量盐，搅拌均匀。步骤二：烧热锅，放油。倒入适量油后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀后捞出备用。步骤三：焯水面条。将面条放入开水中焯烫，煮至八成熟捞出控干备用。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

炒面的做法详细步骤如下：主料：面条、绿豆芽、青菜、鸡蛋、火腿肠、洋葱。辅料：食用油、食用盐、鸡精。

练习步骤：第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。

步骤：第一步：准备工作 将面条放入开水中煮熟，捞出晾凉，备用。将葱、姜、蒜切碎，备用。将蔬菜洗净，切成丝状，备用。第二步：烹饪 热锅，放入适量的食用油，油热后放入洋葱、蒜、姜爆炒。

炒面的做法简单又好吃

1、简单又好吃的炒面的做法如下：什锦炒面 材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙。做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。

2、好吃又简单的炒面条做法如下：主料：挂面150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜适量。辅料：蒜1瓣、盐少许、鸡精少许、生抽2勺。火腿肠切片。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。

3、第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。

炒面的做法

我这次炒的是蛋炒面，所以要先炸蛋，正常程序是要把蛋打进碗中，然后加少量的盐增味，少量的醋去蛋腥，然后打散。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

炒面的做法其实分两部分。一是炒一锅或荤或素的菜；二是将面条煮到9分熟捞出来，过不过凉水都成。过一下更爽利，也利于吸收菜汁更入味儿；不过凉水直接捞菜锅里，面条柔软些，但口感上会有些粘。

炒面的做法如下：主料：面条适量、鸡蛋2个。辅料：食用油、油菜适量、酱油适量。煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。

炒面怎么做

炒面的做法如下：主料：面条适量、鸡蛋2个。辅料：食用油、油菜适量、酱油适量。煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

做法步骤：第1步、食材准备：肉切丝；水发木耳切丝；芹菜切段儿；莴笋切丝；胡萝卜切丝；姜切末；蒜切末。

炒面 原料：洋葱蘑菇火腿培根***干辣椒或者辣椒酱.鸡蛋香菜面条。

炒面的特色 面香爽脆，配菜鲜嫩可口。做法 先把面条放进沸水里面煮一下，然后捞出。放入凉水中过凉，用竹笊篱沥净水，装入碗中，用酱油40克、味精少许拌匀。

另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。把面条炒均匀，放入青菜炒熟。全部翻炒均匀。炒面就做好了。趁热吃，很美味。来吃吧。

炒面的做法有哪些?

1、要让炒面口感爽滑，应烧热锅内的油，倒入煮好的鸡蛋面拌炒，让每根面条都裹上一层油。给辅料调味时，需加入适量清水煮沸，再倒入面条炒至面条上色，同时吸干汤汁，此法可让炒面吃起来不会太干身，口感更爽滑。

2、起锅烧水，水沸腾后加半勺盐进去，加盐可以让面条更加筋道，把面条放进锅内并抖散，一直保持大火煮至八成熟左右就捞起过凉水，过凉水也可以让面条更有韧劲，然后把水沥干。

3、炒面的做法其实分两部分。一是炒一锅或荤或素的菜；二是将面条煮到9分熟捞出来，过不过凉水都成。过一下更爽利，也利于吸收菜汁更入味儿；不过凉水直接捞菜锅里，面条柔软些，但口感上会有些粘。

怎么做炒面

炒面的做法如下：主料：面条适量、鸡蛋2个。辅料：食用油、油菜适量、酱油适量。煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金***，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料：面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤：第一步。

做法步骤：第1步、食材准备：肉切丝；水发木耳切丝；芹菜切段儿；莴笋切丝；胡萝卜切丝；姜切末；蒜切末。

炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。那么，炒面应该怎么做简单又好吃呢？下面我给大家带来做炒面怎么做简单又好吃步骤和方法，希望对你有帮助。

中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。把面条炒均匀，放入青菜炒熟。全部翻炒均匀。炒面就做好了。趁热吃，很美味。来吃吧。

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