茄子捞面的做法（茄子捞面条图片）

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本文目录一览：

• 1、茄丁捞面的做法,茄丁捞面怎么做好吃,茄丁捞面的家常
• 2、茄子捞面条怎么做好吃
• 3、茄子捞面条的做法家常

茄丁捞面的做法,茄丁捞面怎么做好吃,茄丁捞面的家常

1、主料：面粉300g、瘦肉250g。辅料：油适量、盐5g、黄酒10g、姜10g、苋菜适量、西红柿1个、茄子1个。备好原材料，我用了前腿肉，把肉切碎丁。茄子切约1厘米的方丁。

2、第一步：准备食材：田园茄子和五花肉。第二步：去除根部，将茄子切成小方块。第三步：放入盆中，用盐和水浸泡20分钟。第四步：五花肉切丁。第五步：挤出茄子丁的水分。

3、准备面条，茄子，肉末。茄子洗净，切成小方块。黄瓜洗净，切成条状备用。锅内放入油，加热，爆香葱和姜。把肉炒到变色，然后煮料酒。加入茄子丁翻炒均匀。加盐炒至茄子丁变软。

4、想想都会流口水了，今天中午就是吃的捞面，下面就给大家分享下茄丁面的做法。

茄子捞面条怎么做好吃

做法如下；二细的面条一份，紫茄子一个，青红椒各一个，蒜子几粒。首先把茄子切成薄片，再切成均匀的细丝，切好以后放入水盆中。加入几滴白醋，避免茄子氧化变黑。

一勺甜面酱炒匀。茄子倒进去，加一点白糖，一勺生抽，盐。倒入适量水，最后把蒜末放进去关火后炒匀。面条煮熟捞入碗里。舀一勺面汤，盖上茄子开吃。1超级有味儿。

撒上荆芥放鸡精，搅匀，盛出备用。1烧开水，下入面条。1煮熟后立刻放入冷水中过凉，想吃冰的可以用冰水。1吃时把面条捞入碗内，浇上面条卤即可。如果不嫌大蒜的味道，就大蒜吃更加美味。

制作茄子捞面条需要准备面条和茄子，先将茄子去皮切成小块，并蒸熟。然后将锅烧热，加入少量油，热锅凉油加入葱姜蒜末炒香，再加入茄子小火炒至软烂，加入适量盐，继续翻炒，使茄子的香气更充分发挥。

茄子捞面条的做法家常

1、制作茄子捞面条需要准备面条和茄子，先将茄子去皮切成小块，并蒸熟。然后将锅烧热，加入少量油，热锅凉油加入葱姜蒜末炒香，再加入茄子小火炒至软烂，加入适量盐，继续翻炒，使茄子的香气更充分发挥。

2、做法如下；二细的面条一份，紫茄子一个，青红椒各一个，蒜子几粒。首先把茄子切成薄片，再切成均匀的细丝，切好以后放入水盆中。加入几滴白醋，避免茄子氧化变黑。

3、就能够防止茄子变黑，加水和茄子平齐，中火煮8分钟左右，茄子煮到软烂，汤汁收到一半即可。面粉提前和面压成面条，先用开水煮熟苋菜捞出过凉备用，再把面条煮熟，面条过凉和苋菜一起放入碗中。最后浇上菜即可。

4、准备面条，茄子，肉末。茄子洗净，切成小方块。黄瓜洗净，切成条状备用。锅内放入油，加热，爆香葱和姜。把肉炒到变色，然后煮料酒。加入茄子丁翻炒均匀。加盐炒至茄子丁变软。

5、茄子去皮切成条。烧热底油下锅炒至变软盛出备用。里脊肉加1勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺油抓匀腌制十分钟。大蒜切碎，葱切碎。锅里放一颗八角烧热底油。将里脊放进去炒至变色。

茄子捞面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子捞面条图片、茄子捞面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。