花胶排骨鸡脚汤的做法（花胶排骨鸡脚汤的做法***）

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本文目录一览：

• 1、雪耳鸡脚花胶汤的做法,雪耳鸡脚花胶汤怎么做
• 2、清补凉花胶鸡汤的做法
• 3、花胶鸡脚排骨海底椰汤的做法

雪耳鸡脚花胶汤的做法,雪耳鸡脚花胶汤怎么做

把所有材料准备。花胶鸡脚汤的做法步骤2鸡脚切趾甲，切成两块。花胶鸡脚汤的做法步骤3放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。花胶鸡脚汤的做法步骤4花胶提前一个晚上用清水泡软。

鸡脚花胶汤的做法：鸡脚斩去趾甲，洗净出水。将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。将浸透发起的鱼肚切件。香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。

做法一 准备食材从超市购干货花胶。用凉水浸泡24小时，中间换2至3次水。把泡发软的花胶切成长条状。冷水下锅，加料酒。加姜片。大火烧开，焯烫2分钟。捞出放入凉水中浸泡洗净。准备鸡大腿，姜片，红枣。

花胶炖鸡脚汤的做法步骤 食材：黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。 将花胶和黑虎掌先洗净，然后用清水泡发。 将鸡脚焯烫一遍。 将食材全部放入锅中，将泡发黑虎掌的水也倒入锅中，一次性加足适量的清水。

爆炒花胶是为了去腥，不怕腥的话可以去掉这一步。另外一种做法，花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。

清补凉花胶鸡汤的做法

做法步骤： 花胶冷水泡24小时，至变白变软。 将花胶切宽段。 鸡肉过水去除血水洗干净。 汤锅里填满水，水一定要多，炖汤最忌讳中途加水会破坏鲜味。

步骤：花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

首先花胶浸泡一晚。冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，捞出备用。把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅。大火烧开后，撒入枸杞，转小火炖煮。南瓜切片大火蒸熟，蒸到筷子能轻松夹断就可以了。

花胶鸡汤 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

花胶洗净晾干水分，锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶，等花胶鼓起发大至5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。

选材：猪骨头，鸡翅，鱼胶，虫草花，生姜片，小枣。做法：虫草花用冷水稍泡 清洗。鱼胶一样稍侵泡 清洗。这类小个的鱼胶不用侵泡。略微泡下是以便有利于清洗附吸在鱼胶上的残渣。所有原材料清洗放入火锅里。

花胶鸡脚排骨海底椰汤的做法

1、[海底椰花胶鸡汤的做法]把花胶用冷水浸泡2个小时，泡软；淮山洗净浸泡10分钟备用；海底椰洗净浸泡10分钟备用。鸡骨架和猪瘦肉分别汆水，洗净备用。把所有材料放进电炖锅里面，炖煮5小时，加盐即可饮用。

2、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。鲨鱼骨和海底椰。

3、主料 鸡肉 1只 花胶 适量 辅料 红枣 4个 枸杞 适量 步骤 鸡切块，花胶泡软 鸡肉红枣花胶海底椰一起下锅加适量水 大火煮沸撇去浮沫转小火煮一个小时 加入枸杞和盐调味。

4、花胶排骨鸡脚汤可以用砂锅炖，也可以使用高压锅，下面来看看做法步骤。主料 花胶 200g，排骨 200g，鸡爪，辅料盐，适量；香菜，适量。步骤 花胶切小块。用温水洗泡五分钟。起一锅，下排骨焯水。

5、海底椰煲鸡汤的做法2 清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法 准备好食材。1）把老母鸡处理干净切块后洗净，海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用，生姜洗净切片。

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