定南猪脚粥的做法（猪脚粥好吃吗）

本篇文章给大家谈谈定南猪脚粥的做法，以及猪脚粥好吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪脚粥怎么做好吃
• 2、猪脚怎么煲汤有营养
• 3、猪脚煲粥加什么食材好一点呢?制作时需要注意什么?
• 4、广东猪骨粥的做法
• 5、电饭煲炖猪蹄按哪个键?

猪脚粥怎么做好吃

1、桃花猪蹄粥 桃花（干品）1克，净猪蹄1只，粳米100克，细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。

2、猪脚煲粥加猪蹄，通草，漏芦，粳米，葱白，盐、味精。制作时需要注意什么？将干山楂用清水浸泡备用；锅中烧开水，放入猪蹄煮3分钟。

3、做法：烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚。翻炒到猪脚挂上糖的红色。把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒。煲一个小时，到猪脚完全酥烂。

4、猪蹄粥的做法 步骤1 青豆、干胡萝卜丁和白芝麻，是我平时用来做老家的熏豆茶用的。熏豆茶回头可以专门介绍。

猪脚怎么煲汤有营养

1、猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段。先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用。

2、黄豆猪脚汤 做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。

3、花生：花生猪脚汤是一道营养丰富的汤品。猪脚富含脂肪、蛋白质、胶原蛋白，可以与花生一起煲汤。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、钙等营养素，花生猪脚汤既好吃又营养。

猪脚煲粥加什么食材好一点呢?制作时需要注意什么?

1、猪脚和玉米、胡萝卜一起煲汤好喝，做法如下：准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量 猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。

2、黄豆 黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮等等营养物质，猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。西洋菜 用西洋菜与猪脚煲汤，还可加上罗汉果。薏米 用薏米与猪脚一同煲汤，美容养颜。

3、桃花猪蹄粥 桃花（干品）1克，净猪蹄1只，粳米100克，细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。

4、黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

5、第六步：出锅后撒上葱花。猪蹄粥的营养价值 在很多烧烤摊都不难发现的美味就要算是猪蹄了，猪蹄肉质感肥美又不腻，让人大快朵颐的同时享受鲜美滋味，猪蹄的做法也是很多变化的，烤猪蹄，红烧猪蹄都很受欢迎。

广东猪骨粥的做法

1、做法 1，花生、淡菜、大米、薏米、生姜准备好。2，猪骨洗干净，放2大汤匙盐拌均匀腌渍4小时。3，烧一锅开水将咸猪骨去浮沫捞出。4，猪骨、花生、淡菜、大米、薏米、生姜入电子煲里，调入适当的水量，选择煲粥档开煮。

2、姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。

3、骨头粥的做法 首先是将各种材料洗净。将猪骨头放在锅中加入生姜和料酒煮上几分钟，捞起来用水清理干净即可。小米冲洗干净，放入油盐，30分钟之后可以开火煮。

4、将咸猪骨加入。往锅中加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，然后转小火慢熬。用小碗装上切碎的小葱和香菜，然后淋入滚油和酱油拌匀备用 粥熬至半时已经很软绵了，此时加入少许盐调味即可 出锅。

5、粥煮的时间要掌控好，基本上米与排骨煮熟即可，不要煮得过烂，否则会非常影响口感。

电饭煲炖猪蹄按哪个键?

1、可以。电饭煲炖猪蹄的按键是炖汤键，同样适用于炖排骨，在这个模式下，排骨可以炖得非常烂，而且能保证汤不被煮干。电饭煲是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。

2、锅中加水，加两片姜片，小许料酒，猪蹄冷水下锅，水开三分钟，将猪蹄捞出，洗净浮沫。 猪蹄放进电饭锅中，加葱白段、姜片、适量大料、桂皮、香叶、料酒、冰糖、生抽、老抽，加入高猪蹄一厘米的水。

3、将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲，加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄，电饭煲开煮饭键，炖到收汁即可。

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