自动和面的做法（自动和面机价格及图片）

本篇文章给大家谈谈自动和面的做法，以及自动和面机价格及图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、厨师机和面的做法步骤图,厨师机和面怎么做
• 2、面包机揉面做馒头可以吗
• 3、家用面包机的配方和做法窍门
• 4、...酵母和面的比例是多少?具体制作方法步骤怎么操作?多谢!急!
• 5、如何用面包机和面?
• 6、炸油条用和面机可以和面吗?

厨师机和面的做法步骤图,厨师机和面怎么做

1、厨师机怎么和面使用1档，约2分钟，面粉成团。（观察面团湿度，可适当加点水或面粉调节）。使用2档，约4分钟，成为较为光滑有弹性的面团。

2、首先，在厨师机中加入400克面粉，如图1。 接着，再加入5克酵母，如图2。 将厨师机调成2档，定时5分钟，开始和面，边和面边加入200克温水，观察一下面的情况是否需要补充加水。如图3。

3、步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 首先将面粉（300克）、酵母、盐、糖倒入君焙厨师机的搅拌盆，并混合均匀，然后加入水。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 厨师机定时7分钟，开1档进行低速揉面。

4、制作步骤： 将面粉、奶粉等粉类先放入搅拌缸内，然后在面粉中间挖一个小洞，在洞中放入酵母，糖和盐分别撒放在面粉的左右两边，再从中间加入水、牛奶或鸡蛋等湿性材料。

5、水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起放入和面机，用勺子搅拌均匀。再加入面粉和匀，1挡搅拌2分钟 成团后，转2挡搅拌10分钟左右。搅拌到面团后，覆盖保鲜膜常温发酵。

面包机揉面做馒头可以吗

1、可以的。面发酵好了以后，可以用面包机来搅拌，搅拌的同时，加糖和食用碱的混合溶液（把糖和面碱化成水）搅拌均匀后倒出来，搓揉成型，就可以进行第二次发酵。（俗称醒面）如果有醒发室（蒸汽屋）就放到里面醒发。

2、面包机主要是用于做面包，年糕等食物，而像馒头一般不适宜用面包机做的，因为馒头的制作是靠蒸的，而面包机主要是烤，而没有蒸的程序。所以面包机不能蒸出馒头。

3、使用面包机和面功能进行排气，揉面5分钟，面团体积揉回差不多没发之前的大小即可。取出面团平均分成六份，将每个面团滚圆，面团排气越彻底，滚得越圆，表皮越平，蒸出来的馒头越光滑。

4、面包机面团可以蒸馒头，做法如下：用料：普通面粉280g，水140g，酵母3g，细砂糖20g 步骤：把粉、水、糖倒进面包桶。酵母放进专用盒。开启功能10面包面团，工作1个小时。

家用面包机的配方和做法窍门

）把备用面粉适量，加入少量水，搅拌成面糊，备用；2）把所有材料放到面包桶中搅拌，等待面团发酵两次；3）在下一次发酵前，将面糊均匀涂抹在面团表面，撒上黑芝麻；4）待面团发酵好后，放入面包机进行烘烤约2小时即可。

用欧式面包10方子 选900克 就可以做出柔软蓬松的大面包了 比买的还好吃 也可以适量的加一些炼奶、提子。

先做汤种：高粉入小锅中加入水拌匀，置于火上，边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。（能冷藏几小时再用最好）除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机，程序4，开始。

是高水分的配方，67%的水分。建议厨师用机器揉面，面包机，手工揉面。对于带干果的面团，一般在面团揉好后，再加入混合物。在揉面之前加入粉末和湿配料，如可可粉和南瓜泥。

面包机的制作方法及配方如下：将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。加入牛奶和水，搅拌成面团状。加入黄油，继续搅拌至面团光滑。将面团放入面包机内，选择“面包”程序，开始制作。

盐8g 水250ml 黄油50g 步骤 准备材料 将高筋面粉、酵母、糖、盐放入面包机内，然后加入250ml的水，最后加入50g的黄油。揉面 按下揉面键，让面包机开始揉面。

...酵母和面的比例是多少?具体制作方法步骤怎么操作?多谢!急!

g面粉为例，需要放5克酵母，水量不能低于250ml，即约等于2：1的比例。当然，做馒头还是蒸包子，完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的。

步骤：准备材料。取一个小碗倒入少量温开水，倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化，倒入和面的盆里备用。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。

制作步骤： 将干酵母放入室温下解冻，约需要20分钟左右。 将面粉、糖、盐、油、水等食材拌匀。 将溶解好的干酵母水加入到面粉等混合物中，搅拌均匀。

，用温水把酵母，全部化开，把酵母搅拌均匀即可。2，把酵母水，少量多次，逐次添加到面粉里，先用筷子把面粉，搅打成絮装。3，面盆里没有干面粉后，就可以下手，揉面了。揉到手光，面光就算完成了。

一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100。通常500克面粉可以含有45克酵母粉。但由于温度会影响酵母发酵的效果，所以在不同季节可以适当调整比例。酵母太多，面试有点酸。虽然多加酵母会提高发酵速度，但对身体不会有太大影响。

如何用面包机和面?

一，如何使用面包机和面1，面包机和面，先把糖放入40度以下的温水中溶解，再把酵母放入糖水中搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。面粉过筛后倒入水中，启动发面程序，成团后慢慢倒入油，我们继续搅拌至面团表面光滑，开始发酵。

把糖放入40度以下的温水中溶解。把糖水和酵母一起搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。面粉过筛后倒入水中。把面包机启动发面程序。面粉成团后慢慢倒入油，开始发酵，大概30分钟就可以取出。

把面粉500g放到面包机里，加250***，6克酵母。选择面粉发酵程序，安心静待5小时。5小时之后，面粉发酵完成。发酵完成后，继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。

炸油条用和面机可以和面吗?

当然可以啊，如果是量很大用和面机能省时省力而且又均匀。

油条面不能用和面机和出面筋，否则就不膨松了。建议你用手工和面。加工无矾油条用面粉、鸡蛋、食盐、泡多源配合使用，膨松个大。

可以用和面机，不过是做蛋糕那种，压面机肯定不能用啦！油条面本身就软，压不了的。

首先机器活的面确实比手活的面要劲道，匀实。但是要注意水面的比例。我不知道油条面怎么活。不过机器活太软的面是不行的。

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