煲羊汤的做法（煲羊汤的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、羊肉汤做法及的配方
• 2、羊肉汤的正宗做法大全
• 3、全羊汤怎么做?

羊肉汤做法及的配方

1、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。

2、步骤：新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右，然后切成***块大小的小块。把羊肉放入锅里，加入凉水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。水开后开着锅盖焯水，撇去浮沫。

3、做法：将羊肉去掉筋膜，血水，山药用水闷透，切片，打细胡椒，拍破葱姜；大火烧开锅中水，加入上述所有材料，煮开用文火炖至羊肉烂熟，再调味即可。

羊肉汤的正宗做法大全

将羊肉洗净、切块、汆水，白萝卜洗净、切块，山楂切块备用。煲锅上火倒入水，下入羊肉、白萝卜、山楂，调入精盐、白糖，煲至成熟即可。

味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。

正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。

雷州木瓜羊肉汤的做法虽然有很多，不过我个人觉得，是有要有椰子的才正宗。下面我分享一下雷州木瓜羊肉汤的做法： 用料 羊肉1斤、木瓜 2个、椰子1个、花生30粒左右、姜 50克、盐5克、花生油50克。

步骤：羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒、葱、姜。大火煮出白汤。煮熟后羊肉捞出来放凉。骨肉分开！羊肉切片，骨头放锅里继续煮。放葱、蒜苗、香菜羊肉、盐、胡椒粉，可以放味精调味。

全羊汤怎么做?

1、步骤：挑选羊肉，选择排骨宽度窄的，这种羊龄小，肉质较嫩。

2、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤，待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。

3、羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。

煲羊汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煲羊汤的做法大全、煲羊汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。