冰淇淋蛋糕做法面包（冰淇淋做蛋糕的做法）

本篇文章给大家谈谈冰淇淋蛋糕做法面包，以及冰淇淋做蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、各种好吃糕点面包的制作方法
• 2、怎么用冰淇淋做蛋糕
• 3、法式面包冰淇淋,在家里怎么做?

各种好吃糕点面包的制作方法

选粉：制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。 发酵：制作面包***用酵母发酵法。

方法一：面包的制作方法 将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。将和好的面团，放在30℃左右的地方发酵至两倍大，注意不要让面团发酵过度。将发酵好的面团搓成条，揪成小剂，揉成圆形面包，放在烤盘里饧发。

在制作面团时，用机器搅打配料丰富、糖油含量较高的点心类面包的面团时会比其它制作方法搅打的时间略长，以用外力的方法使面团的筋性增加。从而使面团有很好的保气量，使成品松软。

高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。

做法步骤 准备材料，把酵母用温水化开，然后一点一点的加入面粉混合搅拌，揉成团。接下来我们需要把黄油揉进去，加入黄油，继续用手揉。直到揉出像下图这样的，一拉出现筋膜就行了，一般需要40分钟。

怎样制作面包。面包制作方法。家用面包的做法。各种面包做法。杂粮面包。高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。

怎么用冰淇淋做蛋糕

目录方法1：制作蛋糕准备烘焙。过筛面粉和玉米淀粉。制作蛋黄浆。制作蛋白浆。混合。倒入烤盘。烘焙。切片。方法2：分层涂抹冰淇淋融化冰淇淋。准备好蛋糕。一层蛋糕一层冰淇淋。

使用重油蛋糕模具。要用固底模具，否则冰激凌会流出来。最下面一层盛入冰激凌。当中一层盛入巧克力芭菲。最上层放上切割后大小适当的海绵蛋糕体。每放一层都要在冷冻室冻实再操作，否则冰激凌会很快融化。

把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）把草莓铺在蛋糕上把冰淇淋铺在草莓上面。

准备好蛋糕的材料，分别称出来。分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定要无水无油。准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，植物油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化。低筋面粉过筛到盆子里。

把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时以上。然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。

step22蛋糕模先上一层薄薄的无盐奶油与面粉(方便考完后脱模)，没有无盐奶油可用一般食用油代替！烤箱180度预热。

法式面包冰淇淋,在家里怎么做?

1、用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。

2、取三分之一的基础面团，加入淡味儿和细砂糖，混合均匀后加入葡萄干、朗姆酒、蘑菇火腿、法国起司片和马苏里拉手撕奶酪，制成面包馅料。 将剩余的基础面团揉搓成长条形，分成十等份，每份团成小球。

3、往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

4、依次叠好后放入冷冻室冷冻凝固就行，时间1-2小时。这款蛋糕因为中间有夹入了慕斯，所以吃着像冰淇淋，炎炎夏日吃一块，好吃又解暑，做法不难，耐心一点就行，学会在家就能做啦，不用买来吃了。你也来试试吧。

5、容器放入面粉、酵母、水、搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 酵母发酵好后，放入酵母和面粉。请点击输入图片描述 3 取出面团，加入盐。请点击输入图片描述 4 揉搓成一个光滑的面团。请点击输入图片描述 5 切成相等的三份。

6、重复以上步骤，把整个面团分成小球擀成面片卷曲分割成面包坯子，排放在铺有锡纸的烤盘里。用刷子蘸取适量的蛋黄液。在每一个面包坯子表面均匀的刷一层蛋黄液。

冰淇淋蛋糕做法面包的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰淇淋做蛋糕的做法、冰淇淋蛋糕做法面包的信息别忘了在本站进行查找喔。