武汉猪肝粉汤的做法（猪肝粉教程）

本篇文章给大家谈谈武汉猪肝粉汤的做法，以及猪肝粉教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪肝肉丝汤粉如何做,猪肝肉丝汤粉最正宗的做法
• 2、猪肝豆腐粉丝汤谱大全
• 3、做法,猪肝粉丝汤怎么做好吃,猪肝粉丝汤的家常做法

猪肝肉丝汤粉如何做,猪肝肉丝汤粉最正宗的做法

1、猪肝祛除里面的白色黏膜，猪肝是内脏除掉白色黏膜会干净些，洗净切小条条兑上盐，淀粉，醋，生抽，搅拌均匀。准备粉丝，虫草花，虫草花最好先用冷水泡一下，泡发。绿色青菜含有丰富的维生素，洗净切成小条条。

2、第一步：去超市买好爱吃的猪肝和猪肉（我太懒了，所以猪肉直接买丝。）还有将米粉用水一下然后泡一会，这样子比较容易熟。先煲滚水（在学校宿舍，条件有限，而且电磁炉也坏了，真是可怜。

3、材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油 把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。

4、汤粉的肉丝怎么做 做之前，要准备好材料，适量的猪肉，最好是瘦肉，不要那么胖的，调料姜葱蒜等。把猪肉洗干净，切小剁碎，放点盐、生粉进去，搅拌均匀，腌一下，大概30分钟，口感会更好。一般切得越碎，就会更入味。

猪肝豆腐粉丝汤谱大全

(1)猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短(或屈扎成两小扎)。

主辅料： 粉丝、菠菜、猪肝 把猪肝洗净切薄片。加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。菠菜洗净切段。葱姜切好备用。锅烧开水，放入浆好的猪肝汆烫，烧开即可捞出，洗净备用。

猪肝豆腐汤的做法如下：食材：猪肝适量、豆腐适量、食用盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、味精适量、淀粉适量。猪肝洗干净切好，加入淀粉抓匀备用。豆腐洗干净切好。起锅加水，水开后放入豆腐，盐。

主料 猪肝 200g 老豆腐 250g 辅料 油适量 盐适量 生姜适量 葱适量 生抽适量 白糖适量 猪肝豆腐汤的做法 1 买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟，然后切片，在流水下冲洗干净，捏去血水，沥干水份，备用。

豆腐猪肝汤 材料：豆腐1块，猪瘦肉、猪肝片各200克，酸菜、姜汁、香菜各适量。做法 豆腐洗净，切小块。猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。

做法,猪肝粉丝汤怎么做好吃,猪肝粉丝汤的家常做法

1、用料：菠菜200克、粉丝50克、猪肝200克、盐5克、葱适量、淀粉适量、料酒10克、姜适量。猪肝洗净切薄片。加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。菠菜洗净切段。葱姜切好备用。

2、猪肝祛除里面的白色黏膜，猪肝是内脏除掉白色黏膜会干净些，洗净切小条条兑上盐，淀粉，醋，生抽，搅拌均匀。准备粉丝，虫草花，虫草花最好先用冷水泡一下，泡发。绿色青菜含有丰富的维生素，洗净切成小条条。

3、做法烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。水开后放入猪肝和肉丝滚一下捞起装碗里加盐、淀粉少许、酱油少许、淹一下入味(汤留用煮粉丝)。做汤粉：下泡软的粉丝煮熟加油盐、鸡精后出锅装入沙钵。

4、食材：猪肝300克、粉丝200克、青菜适量、香菜末适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、豆油适量。方法：首先把买来的新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。

5、猪肝洗净，切成薄片； 粉丝用开水泡软； 汤锅放在火上，倒入鸡汤，烧开； 放入猪肝、粉丝、酱油、料酒、精盐、味精，待烧开； 放入色拉油，盛入汤碗即可。

6、煮开后，放入猪肝片；烧煮过程中，把浮沫撇去；烧煮至滚开后，关火，让猪肝在锅中停留1分钟（其中，不要去翻动）；时间到，盛出，撒上葱花；最后，淋上麻油；上桌即可开吃，猪肝非常嫩，非常好吃。

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