山西剔尖面的做法（山西剔尖面怎么和面）

本篇文章给大家谈谈山西剔尖面的做法，以及山西剔尖面怎么和面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、剔尖面的做法,剔尖面怎么做好吃,剔尖面的家常
• 2、山西剔尖面的做法是什么?你喜欢吃吗?
• 3、怎么做剔尖面?
• 4、家常剔尖面的做法大全,剔尖面怎么做好吃,如何做

剔尖面的做法,剔尖面怎么做好吃,剔尖面的家常

步骤1：鸡蛋打入碗中，油菜洗干净，切一半，香菜切段，葱切碎，蒜切薄片。步骤2：鸡蛋中加入少许的料酒和盐，搅散。步骤3：再撒入少许的葱，继续搅散。步骤4：锅中倒入少许的油，预热。步骤5：放入鸡蛋液，炒散。

剔面的工具 面粉备用 面粉加少量盐，一点点的加水，用筷子一个方向的搅动。等面粉能定型有劲了，就OK了。

茄子切成丁，面粉加水，和成面团，擀成皮，用筷子剔出面条。锅中加水，放入面条，煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香。放入肉末、茄子翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒至茄子成熟，倒入面条中即可。

吃不完剩下的剔尖过凉后加蒜末，芝麻酱，老陈醋，再切些黄瓜丝凉拌也很好吃哦。

山西剔尖面的做法是什么?你喜欢吃吗?

剔尖面的做法 先做西红柿鸡蛋酱，建议西红柿碎一点，应为不是当菜吃，拌面碎点好吃。放鸡蛋。可以了。准备面，不能太硬，软软的基本成型就好了。放倒铲子上。做开水，用拨子拨面，一条一条的。

茄子切成丁，面粉加水，和成面团，擀成皮，用筷子剔出面条。锅中加水，放入面条，煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香。放入肉末、茄子翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒至茄子成熟，倒入面条中即可。

把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。煮好的剔尖浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。烹饪技巧 吃不完剩下的剔尖过凉后加蒜末，芝麻酱，老陈醋，再切些黄瓜丝凉拌也很好吃哦。

翻炒巨好吃的山西炒蹄筋面就出锅了，非常美味，喜欢吃一些大蒜或者是洋葱的话，这个时候是可以放上一些大蒜洋葱的，有的人喜欢吃酸酸的，也可以直接放上一些醋，这个醋配上这个汤是非常不错的。

步骤18：一只手剔尖筷子剔住一点儿面，另一只手抻住剔尖板，剔尖筷子平行的向外划出面即可。步骤19：锅中加入水。步骤20：水开后，剔入面。步骤21：面条煮1分钟左右，放入菠菜。

准备一碗面粉，然后倒入水。要一边搅动面粉，一边倒水。然后把面粉和水混合均匀。这样，只要面能拉丝就行，这样剔尖面就和面完成了。下面继续说下剔尖面后续做法吧，把水烧开。

怎么做剔尖面?

1、步骤18：一只手剔尖筷子剔住一点儿面，另一只手抻住剔尖板，剔尖筷子平行的向外划出面即可。步骤19：锅中加入水。步骤20：水开后，剔入面。步骤21：面条煮1分钟左右，放入菠菜。

2、剔尖面的做法 剔面的工具 面粉备用 面粉加少量盐，一点点的加水，用筷子一个方向的搅动。等面粉能定型有劲了，就OK了。

3、面粉里分次倒入凉水，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖盖醒30分钟。30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。煮锅水开后，挑一块面团放在剔尖板子上，用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。

4、和好面，饧1－2小时最好。用铁筷子剔出又长又细的面条。剔好的面条直接下入烧开的水中。煮好浇面的卤汁。煮好的面捞出。浇上卤汁就是一碗好吃的剔尖面。

5、剔尖面的做法如下：主料：面300g、西红柿3个、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、白棉糖适量。把西红柿切块，放入锅中煮。然后下炒好的鸡蛋。翻炒均匀。准备面。放倒铲子上。

6、茄子切成丁，面粉加水，和成面团，擀成皮，用筷子剔出面条。锅中加水，放入面条，煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香。放入肉末、茄子翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒至茄子成熟，倒入面条中即可。

家常剔尖面的做法大全,剔尖面怎么做好吃,如何做

剔尖面的做法 先做西红柿鸡蛋酱，建议西红柿碎一点，应为不是当菜吃，拌面碎点好吃。放鸡蛋。可以了。准备面，不能太硬，软软的基本成型就好了。放倒铲子上。做开水，用拨子拨面，一条一条的。

茄子切成丁，面粉加水，和成面团，擀成皮，用筷子剔出面条。锅中加水，放入面条，煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香。放入肉末、茄子翻炒，加盐、鸡精、生抽，炒至茄子成熟，倒入面条中即可。

剔面的工具 面粉备用 面粉加少量盐，一点点的加水，用筷子一个方向的搅动。等面粉能定型有劲了，就OK了。

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