云南酸汤猪脚的做法（正宗云南酸汤猪脚***）

本篇文章给大家谈谈云南酸汤猪脚的做法，以及正宗云南酸汤猪脚***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家常做法,正宗酸汤猪脚怎么做
• 2、酸汤猪脚的酸汤是如何做的?
• 3、酸汤猪脚家常做法,正宗酸汤猪脚怎么做
• 4、酸汤猪脚的做法最正宗的做法

家常做法,正宗酸汤猪脚怎么做

1、酸汤猪脚的做法步骤：将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。

2、准备好需要的食材，把猪脚砍块。砍成块的猪脚放到汤锅中，加水没过猪脚2公分。加入料酒，盖上盖子煮至沸腾，再捞出洗净浮沫，重新换锅水，小火煮肉软烂为止。

3、酸汤猪脚的做法 酸笋切丝西红柿切片，酸泡椒切3厘米段 煮脚冷水下锅飞水一下捞起备用。把酸笋放到不放油的锅里炒干水份成起备用。锅里放油炒酸泡椒，炒的时候用锅铲压一下泡椒炒出红油加入酸笋姜片加一起炒。

酸汤猪脚的酸汤是如何做的?

酸汤猪脚的做法如下：食材：猪蹄3斤、贵州红酸汤、木姜籽油、大***、豆腐、金针菇、腐竹、白腐乳、辣椒、大蒜、小葱、香菜、花生碎 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味。

酸汤猪脚的做法步骤：将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。

准备好需要的食材，把猪脚砍块。砍成块的猪脚放到汤锅中，加水没过猪脚2公分。加入料酒，盖上盖子煮至沸腾，再捞出洗净浮沫，重新换锅水，小火煮肉软烂为止。

酸汤猪脚家常做法,正宗酸汤猪脚怎么做

1、将西红柿、酸笋片准备好。砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚。猪手斩开后泡入清水十分钟。放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水。

2、、把蒜末，花椒，芝麻，辣椒段淋上热油，炝香倒入即可。1酸汤猪脚做好了。1成品图。

3、原料：猪脚、酸汤、冻木姜子、生姜、黄豆芽、***。 猪脚洗净，洗掉血水。 锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎。 把猪脚木姜子一起放入锅里。还拍一块生姜一起放锅里。 可先吃猪脚后再放黄豆芽***。

4、酸汤猪脚的做法如下食材猪蹄3斤贵州红酸汤木姜籽油大***豆腐金针菇腐竹白腐乳辣椒大蒜小葱香菜花生碎 1将猪蹄洗净焯水炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜酒除腥味2买的贵州红酸汤。

5、准备好需要的食材，把猪脚砍块。砍成块的猪脚放到汤锅中，加水没过猪脚2公分。加入料酒，盖上盖子煮至沸腾，再捞出洗净浮沫，重新换锅水，小火煮肉软烂为止。

酸汤猪脚的做法最正宗的做法

酸汤猪脚的做法步骤：将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。

原料：猪脚、酸汤、冻木姜子、生姜、黄豆芽、***。猪脚洗净，洗掉血水。锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎。把猪脚木姜子一起放入锅里。还拍一块生姜一起放锅里。可先吃猪脚后再放黄豆芽***。

酸汤猪脚的做法最正宗的做法具体步骤如下：主料：新鲜猪脚、酸菜 辅料：料酒、2勺盐、少许姜、1小块番茄、1个大葱、1根干花椒、10余粒干辣椒、4-5个大蒜2瓣、白糖、半小勺 准备好需要的食材，把猪脚砍块。

将猪脚烙尽毛，刮洗干净，剁成6厘米长的段，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用。将蒜子、姜切成末，香葱切花备用。

做法步骤：猪肘刮洗干净。下锅煮熟。捞出放凉。刷上蜂蜜。锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出。萝卜丝酸菜在锅中炸至，倒入汤汁。

主料：猪蹄2只。辅料：西红柿2个，酸笋适量。调料：葱5克，姜适量，高汤(酸汤)200毫升。猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱、姜、花椒大料若干烧开，去除血水。

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