本篇文章给大家谈谈小黄人的蛋糕做法,以及小黄人蛋糕店对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、将黄桃切薄片。取部分奶油均匀抹在蛋糕上,铺上切好的黄桃片,卷起来。最后把蛋糕卷放入冰箱中冷藏,取出后切片即可。
2、蛋糕卷 材料:鸡蛋5只,水50克,油50克,盐1克,白糖70克,低粉85克。做法 1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角。2,其他材料混合均匀。3,将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀。4,倒入铺了双层油纸的烤盘中。
3、小黄人面包的做法 材料除黄油以外先液体后干粉的顺序放入面包桶,加入南瓜泥选择和面功能。揉至表面光滑加入切小块的黄油继续和面,揉至面团完全扩展。面团放入容器,发酵至两倍大。将面团分割6等份,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、蛋糕卷的做法 将蛋白和蛋黄分离。往4个蛋黄里加入低筋粉,花生油,盐,纯牛奶。用手动打蛋器充分搅拌均匀,成顺滑带有黏性的蛋糕糊。蛋白分3次加入绵砂糖打发至硬性发泡。
1、食材:蛋黄4个、色拉油40g、水40g、低筋粉40g、细砂糖40g、蛋清4个、柠檬汁少许、黑巧克力少许、淡奶油50、糖粉色素1滴蛋黄加色拉油搅匀后,依次加入水,筛入低筋粉,拌匀备用。
2、碗中加入食用油、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉混合过筛,再加蛋黄拌匀。另取一碗,加蛋清和糖,再加几滴柠檬汁,打发到湿性发泡。打发好的蛋白霜取出三分之一,加入蛋黄糊中,混合均匀,再倒入蛋白霜中,拌匀。
3、虎皮蛋糕卷的做法:蛋黄在不锈钢盆里打散后,加入细砂糖搅拌至溶化。倒入沙拉油拌匀。加牛奶拌匀。筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。
4、牛奶+白糖(10克),搅拌至糖融化,再加色拉油打拌到水油完全结合的状态;粉、盐过筛,倒入1,轻轻搅拌;蛋黄逐个加入2中,搅拌均匀。
5、解决方法:卷好的蛋糕卷用油纸定型好之后放置冰箱冷藏30分钟取出切片。蛋糕卷表面掉皮 失败原因:烘烤时间不够,表面湿润,蛋糕卷表层容易掉皮。
1、小黄人蛋糕是一款非常可爱又美味的甜点,深受大家的喜爱。它的外形像小黄人,非常适合在生日派对、聚会或是特殊场合中作为甜点来食用。
2、如果你是企业主或餐厅经理,也可以将小黄人蛋糕列入店铺菜单之一,吸引更多的甜品爱好者前来品尝。总之,小黄人蛋糕不仅仅是一款美味的甜品,更是一个可爱、有趣和独特的品牌形象。
3、小黄人纸杯蛋糕的做法:用料:鸡蛋80g、白糖50g、低筋面粉50g、黄油115g、牛奶50g、糖粉20g、炼乳20g、柠檬汁10g、朗姆酒10g、黑***素2g、黄***素2g蛋黄。蛋清和白糖混合,打发。
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