牛骨头萝卜汤的做法（牛骨头萝卜汤怎么炖好吃）

本篇文章给大家谈谈牛骨头萝卜汤的做法，以及牛骨头萝卜汤怎么炖好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、牛骨萝卜汤——补钙补充能量降压降脂
• 2、白萝卜红枣枸杞牛骨汤的做法
• 3、牛骨萝卜汤怎么做
• 4、牛骨头炖白萝卜汤的做法

牛骨萝卜汤——补钙补充能量降压降脂

牛骨汤里加入了萝卜不仅味道更好，同时还有预防感冒、润肺、止咳和祛痰的食疗功效。可以油腻问题，牛骨汤味道不仅鲜美还能降压、降血脂。牛骨虽然肉少但是它的骨髓有丰富的蛋白质，脂肪钙质。

洋葱生姜放进去大火煮开，浮末撇掉，改成小火，胡萝卜牛骨放进去熬煮一个小时到两个小时左右，能够用筷子戳穿就可以上桌吃了。

有补气养血、滋养脾胃、壮腰补肾的功效。牛骨萝卜汤：准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙 原料图。萝卜切块，姜切片。冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。

白萝卜红枣枸杞牛骨汤的做法

1、大补牛骨汤的做法 锅中烧开水，放入copy牛骨焯去血水，捞出 将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟 胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可 高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。

2、用料 牛骨1000克胡萝卜、白萝卜适量、香菇200克、大枣、枸杞。大补牛骨汤的做法 锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。

3、做法一：准备材料。 红枣、姜、枸杞、盐、鸡精、牛骨、党参。

牛骨萝卜汤怎么做

1、材料牛骨(牛骨用清水浸泡一段时间、把牛骨血水浸泡掉、就不会有腥味了)、白萝卜、姜.2牛骨飞水.3牛骨过冷水、清洗干净.4白萝卜去皮斩件、姜去皮切片.5把牛骨、姜、放入紫砂锅内、加入适量清水。

2、大约一小时左右加入白萝卜、少许盐，大火煮沸转小火慢熬半小时，至萝卜熟透，最后调味即可。

3、做法步骤如下：牛脊骨解冻。大火煮开水，加入料酒，把牛脊骨焯五分钟。牛脊骨捞出冲走浮沫。把白萝卜削皮。白萝卜切小块放入高压锅。再放入牛脊骨。放入姜片。放入八角。

4、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净血水，放入锅内，加清水、花椒、姜片，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味，成牛骨汤。红萝卜洗净，去皮切块。番茄洗净，一开4块。椰菜切大块。

牛骨头炖白萝卜汤的做法

焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加黄豆姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。

制作方法 把牛排切成5厘米大小的块儿，泡在凉水里放血，加入料酒并焯水10分钟。捞出将排骨的筋和脂肪去掉，并以2厘米间距划出刀纹备用。

把汤骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。听说这种表面有裂纹的萝卜要甜些，所以就买了这种的。一次性加入足够的冷水再放一块拍散的生姜、2粒花椒一起炖。

牛骨头汤一般高压锅开锅后炖1小时，砂锅炖文火三小时即可熬出营养，下面介绍做法：准备材料：牛脊骨500克、白萝卜1根、料酒少许、姜片3片、八角1个、盐半勺 制作步骤：牛脊骨解冻。

小提示：牛排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和脏末，煮出来的汤没有腥味的哦。白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。

白萝卜切滚刀块，或者切厚一些的片，放入煮好的牛骨汤里，十五分钟左右即可。放盐，撒点葱花在上面。小贴士 1，牛骨可以换成牛肉。2，牛骨汤煮好后，可以只盛出来部分煮萝卜，其他可以下顿炖上药之类的。

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