鹌鹑蛋肉丸子汤的做法（鹌鹑蛋肉丸子汤的做法大全）

今天给各位分享鹌鹑蛋肉丸子汤的做法的知识，其中也会对鹌鹑蛋肉丸子汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、生汆丸子的家常做法
• 2、鹌鹑蛋肉丸子的做法
• 3、鹌鹑蛋炖肉汤做法
• 4、丸子木耳蛋饺鹌鹑蛋怎么做汤

生汆丸子的家常做法

生汆丸子的做法 肉馅中调入葱花，姜末，香菇碎，酱油，料酒，盐和芝麻油，用筷子沿同一方向搅拌出劲儿，腌制十分钟备用。买来的虾仁玉米的配料里有玉米粒、青豆、胡萝卜丁，水焯熟备用。

一手握肉馅由虎口处均匀挤出，另一手拇指按丸子大小切断下入热水锅中（速度要快，不然先下锅的丸子就老了）；完工后待锅内水小滚时撇去浮沫，准备装盆。汤盆内提前加香菜末、芝麻油、味精，盛入生汆丸子。

生汆丸子的做法 材料 猪肉馅（要有肥有瘦的），冬瓜，淀粉，生抽，绍兴酒，葱末，蒜片，姜片，盐，鸡精 做法 猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

生氽丸子是一道家常美食，做法简单易学。下面我将详细介绍如何制作这道美食。

生汆丸子汤的家常做法：主料：猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料：盐适量。

生氽丸子的材料 生氽丸子的主要材料是猪肉、土豆和鸡蛋。

鹌鹑蛋肉丸子的做法

鹌鹑蛋清洗干净，冷水加入锅中，烧开后中火煮5分钟煮熟，捞出浸泡到冷水里。将鹌鹑蛋剥去外皮，再准备点猪肉丸子，您也可以加入海鲜丸子、牛肉丸子或是其它自己喜欢的丸子。

做法 糯米要提前泡12小时以上，用时将水控净；鹌鹑蛋煮熟，去皮备用。洋葱切碎备用。肉馅中加入洋葱碎，生姜沫，五香粉，盐及少许的糖，加入少许的鸡蛋液搅拌均匀。加少许淀粉，用手抓均匀。

肉末中加入1个鸡蛋，适量的盐迅族、姜、胡椒粉和淀粉，顺着一个方向搅动。旁边配碗水，取出一肉团，并在中间放入一个煮熟的鹌鹑蛋，包高昌陵好。锅中烧热油，六七成热时下入刚团好的丸子炸一会。

首先先准备好主料，然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起，搅拌均匀，腌制片刻。如果你喜欢偏甜一点口味的话，可以再放糖。找到你买好的鹌鹑蛋，放入锅中煮熟，然后剥好留着等下用。

鹌鹑蛋珍珠丸子材料 长糯米100克，猪肉馅200克，鸡蛋清1个，生抽2大匙，香油2大匙，料酒1大匙，盐1/2小匙 做法 将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。

挖一团肉泥，放入鹌鹑蛋，包好，团圆，油锅中火，放进去炸到表面微黄捞出控油。 调汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一碗清水充分的调匀。 热油锅炒香蒜片，八角，放入料汁煮开。

鹌鹑蛋炖肉汤做法

首先是要准备齐食材，挑选新鲜的五花肉，洗干净之后切成肉片放在碗里。鹌鹑蛋先要放在锅里煮熟，煮熟之后要马上捞出来过凉水，这样更容易剥壳，剥壳之后的蛋备用。

猪肚炖鹌鹑蛋可以，但要注意操作方法，猪肚先炖熟，然后再放入去壳的鹌鹑蛋，炖2~3分钟即可。

首先你把白萝卜切成块放在锅中焯一下捞出来洗净备用。随后把鹌鹑蛋放入锅中煮熟，剥壳。随后呢，你就可以把白萝卜先放在锅里面煮开，再将鹌鹑蛋放在白萝卜里面一起炖。这样煮出来的一锅是非常浓厚的汤。

原料： 牛肉块、鹌鹑蛋。做法：将牛肉洗干净，然后加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、大料爆香，随后加入牛肉翻炒。调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量的清水，大火烧开，撇出浮沫。

做法 把肉放一点油在锅里煎成金***，注意油不要放多，因为肥肉也会出油的 锅里放一点油，加白糖炒成糖色。注意加白糖时油不要太热，否则容易糊。

锅中倒入啤酒，啤酒的量要没过鹌鹑蛋，用啤酒代替清水煮的鹌鹑蛋口感更好。加入2勺生抽、1勺老抽煮沸，继续用小火慢慢炖至。锅中汤汁变得越来越浓稠的时候，卤好的鹌鹑蛋泡在汤汁里更入味，卤好的鹌鹑蛋泡在汤汁里半个小时更入味。

丸子木耳蛋饺鹌鹑蛋怎么做汤

1、生汆丸子汤的做法如下：后腿肉3斤，香葱、大葱、大姜，盐8克，味精3克，胡椒粉半勺，蛋清5个，生粉20克，清水50克。

2、首先我们将鹌鹑蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放入一些白水，然后再将鹌鹑蛋放进去，然后放入一些料酒这样在进行去蒸煮，这样做出来的鹌鹑蛋也是非常的好吃。也可以做卤香鹌鹑蛋。

3、将银耳、黑木耳、香菇洗净。鹌鹑蛋放入凉水中，上火煮熟后取出去壳。锅中加入高汤煮开后，即放入鹌鹑蛋、首乌汁、银耳、木耳及香菇，先用精盐调好味，再用湿淀粉勾芡羹即可。功效：具有强身健脑的功效。

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