海三鲜饺子的做法（海三鲜饺子的家常做法）

本篇文章给大家谈谈海三鲜饺子的做法，以及海三鲜饺子的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、求海三鲜馅做法!
• 2、海三鲜馅饺子是哪三鲜
• 3、海米三鲜饺子馅的做法
• 4、三鲜饺子的做法
• 5、海三鲜饺子馅怎么做

求海三鲜馅做法!

1、三鲜馅饺子的做法：主料：面粉600g、海虾400g、韭菜300g、鸡蛋3枚 辅料：油20g、精盐5茶匙、料酒适量 面粉和成软硬适度的面团，盖上湿布饧着备用。

2、做法 冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆。上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。小诀窍 主料可随喜好组合，替换成海参、螃蟹、木耳等。

3、地三鲜（少油版）食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。做法：准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片。锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下。

海三鲜馅饺子是哪三鲜

1、海三鲜饺子指的是韭菜、虾仁、扇贝丁。肉三鲜一般是由猪肉、韭菜、海米，加入食盐、生抽、葱末、姜末、蚝油、料酒、食用油调拌而成。素三鲜由韭菜、鸡蛋、木耳等为主要食材制作而成。

2、地三鲜（少油版）食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。做法：准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片。锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下。

3、三鲜馅分为素三鲜和肉三鲜，传统的三鲜馅都用韭菜虾仁鸡蛋等，不同地域馅子的做法不同，我认为三鲜顾名思义就是三种新鲜时令蔬菜或鲜活的肉类海鲜类按照自己喜欢的口味混合搭配。

4、三鲜馅：三鲜馅是馅心中质量最高的一种，因选料不同，可分为净三鲜、肉三鲜和半三鲜。

5、三鲜饺子馅是指猪肉，鸡蛋，海鲜这三种三鲜。常见的饺子类型有：韭菜三鲜馅水饺 常见搭配1：韭菜、鸡蛋、虾皮。常见搭配2：韭菜、鸡蛋、虾仁。常见搭配3：韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁。

海米三鲜饺子馅的做法

饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。韭菜摘好洗净控干水份。小海米泡软（水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。

将熟冬笋和水发香菇剁成末，与猪肉馅一起放入盆中，调入姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、色拉油等，反复搅拌成馅儿。将水调面团揉匀，摘成小面剂，排成面皮，包入馅心成三鲜水饺生坯。

给大家分享2种三鲜馅饺子的做法，一荤一素，希望您会喜欢 【韭菜三鲜素馅】原料：韭菜，鸡蛋，虾皮（或者虾仁，海米），木耳，粉条，盐，葱油，蚝油，胡椒粉。做法；1：韭菜摘洗干净，用淡盐水浸泡1小时。

番茄要将***部分去掉，否则馅不仅容易稀而且酸。香菜饺子馅 原料：香菜250克，猪肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

肉三鲜 准备适量的猪肉馅，加入五香粉、食盐、酱油、白花椒粉，另外准备半碗花椒水，边倒边搅，顺着一个方向，搅拌均匀，等肉馅变得黏稠了，腌制一会儿，虾仁清理干净，去掉虾线，剪成颗粒大小，与肉馅混合在一起。

三鲜饺子的做法

三鲜馅饺子做法如下：用料：大虾仁20个、猪肉馅300克、韭菜250克、鸡蛋1个、中筋面粉500克、凉水适量、料酒15克、鸡汁15克、盐10克、芝麻香油30克。主要食材如图。

首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。

三鲜馅饺子一：瘦肉切成小丁；虾仁切成段；韭菜沥干水分后切碎；三种原料放在一起，先放油轻轻拌匀，先放油是为了减少菜汁，易于包。然后加适量盐和味精，少量酱油和料酒再次拌匀。剩下的工作就是包和煮了。

海三鲜饺子馅怎么做

将熟冬笋和水发香菇剁成末，与猪肉馅一起放入盆中，调入姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、色拉油等，反复搅拌成馅儿。将水调面团揉匀，摘成小面剂，排成面皮，包入馅心成三鲜水饺生坯。

冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆。上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可。小诀窍 主料可随喜好组合，替换成海参、螃蟹、木耳等。

地三鲜（少油版）食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。做法：准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片。锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下。

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，韭菜切成碎末，海米清洗干净，剁一下，或是用油炒一下，再切碎。把三种放到一起，加食用油，盐。搅拌均匀，海米三鲜馅儿的饺子馅就可以了。

制作虾仁三鲜水饺调馅主要是控制调料用量，可以按照配比制作。韭菜要提前清洗，控干净水份，韭菜拌馅的时候可以加香油先拌匀，这样韭菜不易变色出水。虾仁选择质量好一点的，这种虾仁口感更好，而且没有腥味。

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