紫菜虾皮鸡蛋饺子的做法（紫菜虾皮饺子馅）

本篇文章给大家谈谈紫菜虾皮鸡蛋饺子的做法，以及紫菜虾皮饺子馅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、饺子馅怎么做好吃?饺子馅怎么调?
• 2、紫菜虾皮饺子馄饨最正宗的做法
• 3、酸汤饺子家常做法

饺子馅怎么做好吃?饺子馅怎么调?

如何做饺子馅好吃 花椒鸡蛋去腥更鲜嫩 做肉馅时，不妨加些花椒水，不仅能去除腥味，而且味道更鲜美。只需将花椒在温水中浸泡3分钟捞出花椒即可。或是在饺子馅中加个鸡蛋清，也能让肉末更显鲜嫩。

(1)将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。(2)在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。

▲配方1：猪肉玉米饺子馅 猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎；所有馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。

紫菜虾皮饺子馄饨最正宗的做法

1、步骤 包好的小馄饨.小葱一根切好，紫菜根据个人的喜欢放多放少多可以，虾皮这么多够了，虾皮咸的。碗中加盐2克，鸡精2克，鲜酱油半调羹，油少一点哦，为了健康。把食材全部倒入碗中开水冲泡。

2、紫菜馄饨怎么做？五花肉倒入搅碎机里边，加入葱姜，盐胡椒粉蚝油，做好肉馅后，用馄饨皮轻轻一压，下入热锅中，倒入紫菜和馄饨。

3、虾皮紫菜馄饨的做法步骤 1 取肉糜适量，加入盐拌匀。2 取适量肉糜，如图放在混沌皮上。3 如图将肉糜从混沌皮的一角卷至另一角。4 如图包法，卷至另一角后，捏紧棒的里边端将混沌挤下。5 全部包好的混沌。

酸汤饺子家常做法

酸汤饺子酸辣开胃，一碗下肚，浑身都舒服，下面是酸汤饺子的家常做法：碗中倒入，1勺生抽、3勺香醋、1勺辣椒油、1勺熟白芝麻；再加适量的食盐、鸡精、虾皮、香菜、香葱和紫菜。

酸汤水饺的做法：同时开始准备汤底，取一个大碗，先舀2勺油辣子。如果没有做油辣子，用老干妈代替也行。大蒜去皮剁碎，香葱洗干净甩干水切碎。水开了，开始煮饺子。

香葱，香菜择洗干净。葱切葱花，香菜切段。煮锅里水烧开，下入速冻水饺慢慢煮熟。取汤碗一个，加入葱花，香葱，生抽，辣椒油，胡椒粉，味精，醋。浇入适量的煮饺子汤进去，搅拌均匀。

只水饺煮8成熟捞出备用。碗汁：1勺蒜沫+1勺葱花+1勺辣椒粉+1勺熟白芝麻，拌匀，淋入3勺沸腾的热油拌匀，倒入6勺捞汁。拌匀。酸汤做好了。热油炒番茄出汁，倒入酸汤煮开，倒入饺子再煮2分钟。

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