尖椒炒肉的做法-尖椒炒肉的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍尖椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒肉的做法？
2. 辣椒炒肉家常做法王刚？
3. 辣椒炒肉减脂做法？

辣椒炒肉的做法？

食材准备

主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。

调料：酱油30克，香油50克，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量

制作步骤

步骤 

具体操作

步骤1 

将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

步骤2 

先往锅里放少许食用油，待油加热后，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

辣椒炒肉家常做法王刚？

主料

五花肉280克，辣椒2个

辅料

姜，蒜，料酒，鸡精，食盐，豆瓣酱，酱油各适量

步骤

1. 准备好五花肉煮熟。准备好辣椒。五花肉切片。辣椒洗净去籽，切块。



2. 锅热油，下五花肉。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油，姜蒜炒香。



3. 加入辣椒，加盐翻炒。加鸡精调味炒熟，出锅。

食材准备：五花肉、猪瘦肉、大蒜、豆豉、螺丝椒、料酒、生抽酱油、老抽酱油、鸡精、食用盐、食用油；

步骤一

五花肉切薄片，去不去皮看个人喜好，再备一点瘦肉用料酒腌制一下，大蒜切片或者拍碎，辣椒切滚刀片，豆豉大超市或者网上均有得购买（个人喜欢用浏阳豆豉）。

步骤二

点火烧热锅，锅内不放油，先把辣椒放入锅内炒至断生，放少许食盐，用勺子或者锅铲不断按压，炒干辣椒水分（虎皮状最好，即辣椒表皮变白），盛至碗中备用。

步骤三

点火烧热锅，锅内放少许油，下五花肉煸炒出油脂，有点焦的感觉，放入大蒜和豆豉炒香，再放入瘦肉快速翻炒断生，淋少许料酒去腥，再根据个人口味放入老抽酱油上色（老抽酱油上色，菜色颜色会稍深一些）。

步骤四

在锅内已经上色的五花肉中倒入辣椒，翻炒辣椒让辣椒充分吸收炒肉的汤汁，再加入适量的鸡精和食盐，即可出锅食用。

食材：五花肉220克，青辣椒4根，葱花5克，甜面酱1勺，白糖少许。

1.五花肉切大薄片备用。

2.辣椒洗净，去籽切块备用。

3.烧热油。葱花炝锅，放五花肉片煸炒。

4.将五花肉片炒到略微焦黄，放甜面酱炒香。

5.放酱油，放少许白糖

6.放入切好的辣椒煸炒。

7.将辣椒炒熟，入味即可。

用料：里脊肉3片（300克），青椒5个（100克），葱1根，姜、油、盐各少许。

做法：

1、里脊肉片混合生抽，腌泡30分钟入味；葱切段，姜切片。

2、晾干肉片汁液，放入葱、姜

主料：偏瘦的五花肉250克，嫩杭椒150克

腌肉料：料酒5克，老抽3克，淀粉5克

调料：红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油5克，葱姜蒜适量，小米辣几个

做法：

1.五花肉洗净去皮切薄片

辣椒炒肉减脂做法？

1.

各种辣椒彩椒,里脊肉半斤,姜蒜末,蚝油,生抽,老抽,淀粉。这个菜比较考究的是火候,如果讲究火候,那小火慢慢煎也行,就更符合减脂餐的要求了,唯一缺点就是,各种彩椒实在是贵啊。

2.

里脊肉切成条,彩椒切成小块,切碎姜蒜末,瘦肉放碗里,加入2勺生抽,蚝油淀粉各1勺,老抽半勺,抓拌均匀,腌制15分钟以上。

3.

锅里无油先煎一次彩椒块捞出备用。

制作步骤：

1，鸡胸肉切好以后，加入1勺料酒，1勺生抽，黑胡椒、淀粉抓匀腌制10分钟。

2，起锅热油爆香蒜末辣椒，倒入腌好的鸡胸肉翻炒，再加点酱油，炒熟就可以出锅了。

辣椒炒肉是一道常见的川菜，也是一种低脂健康的减脂美食。以下是制作辣椒炒肉的健康低脂做法：

所需材料：

瘦肉（猪肉或牛肉）200克，青红辣椒各50克，葱姜蒜适量，生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、香油、鸡汤适量。

制作步骤：

1. 将肉切成长条状，加入适量的盐、白胡椒粉、淀粉、香油，拌匀腌制10分钟左右。

2. 青红辣椒洗净去籽，切成小段备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅冷油，将腌制好的肉均匀放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

5. 留少许底油，下葱姜蒜末爆香，加入青红辣椒段翻炒，再把肉倒入翻炒均匀。

6. 最后，加入生抽和鸡汤，翻炒均匀收汁即可。

步骤 1

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辣椒切片，瘦猪肉切片，加生抽，胡椒粉，料酒腌制一会。

步骤 2

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倒油（不要太多油），放入蒜片炒香。

步骤 3

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倒入肉片快速翻炒。

步骤 4

到此，以上就是小编对于尖椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖椒炒肉的做法的3点解答对大家有用。