豆鼓油麦菜的做法-豆鼓油麦菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆鼓油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆鼓油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豉油麦菜的家常做法？
2. 豆豉油麦菜的做法有哪些？
3. 油麦菜豆豉鱼做法？
4. 豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法？

豆豉油麦菜的家常做法？

做法可以清炒。

具体步骤如下:油麦菜洗净，切约5cm段备用。豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料酒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精即可出锅食用。该菜口味咸鲜微甜，是一道老少皆宜的家常菜。

小诀窍:由于豆豉鲮鱼选用的是瓶头，本身有一定的咸味，不要加过多的盐和鸡精。

主料

油麦菜一袋

豆豉2勺

葱1/4

辅料

食用油适量

1. 油麦菜清洗干净，去除不好的地方。

2. 将油麦菜掰成大概3-4段。

3. 一袋用的时候这种五香豆豉，味道还不错~

4. 葱切葱花，豆豉切末。

食材用料

油麦菜两棵，油1勺，盐半勺，豆豉1勺，蒜1瓣，蚝油半勺

做法

1/6谁备油麦菜两棵

2/6洗净摘成段

3/6锅中放油烧至八成热，放入豆豉和蒜爆香

4/6放入油麦菜炒匀，再放入盐炒匀

5/6放入蚝油炒匀即可出锅了

6/6装盘上桌了

豆豉油麦菜的做法有哪些？

材料：油麦菜、豆豉鲮鱼、姜片、蒜蓉、料酒、玉米淀粉、盐、蚝油

做法：

【1】、把油麦菜洗净晾干水分，锅中加入适量的清水、盐、花生油，水开后把油麦菜放入锅里焯烫至断生马上捞出，滤干水份。

【2】、锅里加入适量的油，加入姜片、蒜蓉爆香，加入两勺罐头里的豆豉爆香，再加入鲮鱼翻炒，沿着锅边淋入少许料酒继续翻炒出香气。

【3】、加入油麦菜翻炒，加入少许蚝油、一点点淀粉水 翻炒均匀即可出锅。

油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许

做法

1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。

2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。

3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘

油麦菜豆豉鱼做法？

主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。2、辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。

3、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。

4、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。

5、蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。

6、倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

7、倒入清洗后的油麦菜。

主料：油麦菜

辅料：豆豉鲮鱼罐头

调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油

制作步骤

1、 将油麦菜洗净切成段；

2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

材料：

油麦菜、豆豉鲮鱼、姜片、蒜蓉、料酒、玉米淀粉、盐、蚝油

做法：

【1】、把油麦菜洗净晾干水分，锅中加入适量的清水、盐、花生油，水开后把油麦菜放入锅里焯烫至断生马上捞出，滤干水份。

【2】、锅里加入适量的油，加入姜片、蒜蓉爆香，加入两勺罐头里的豆豉爆香，再加入鲮鱼翻炒，沿着锅边淋入少许料酒继续翻炒出香气。

【3】、加入油麦菜翻炒，加入少许蚝油、一点点淀粉水 翻炒均匀即可出锅。

豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法？

 用料：油麦菜1 把、豆豉适量、蒜头5-6瓣、蚝油 1 茶匙、料酒 1茶匙、酱油1/2 茶匙

豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法步骤：

步骤 1、油麦菜洗净切成段，捞起沥干水分；  蒜头去衣与豆豉一起剁碎；

步骤 2、热锅放油（油可以多点），加入豆豉蒜蓉爆香，再加入油麦菜、1 茶匙料酒，拌炒至油麦菜变色变软；（炒青菜加料酒，可以将青菜更绿哦！）

步骤 3、加入蚝油1茶匙、酱油1/2 茶匙，拌炒均匀就可以上碟啦！ （全程不用放盐也够味） （如果喜欢吃辣的亲在爆香豆豉蒜蓉时还可以加入几个小米椒，辣得更好吃更开胃）

食材明细

油麦菜 1000g  豆豉 50g  大蒜 20g  油

生抽  盐  糖 味精

做法

1.准备油麦菜1000g、豆豉50g、大蒜20g，把油麦菜一切两段，把大蒜切成大粒。

2.起锅热油，爆香蒜粒，放入豆豉炒香，放入油麦菜翻炒均匀。

3.烹入生抽，加盐、糖、调味，翻炒均匀后，加味精提鲜，即可出锅装盘。

到此，以上就是小编对于豆鼓油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆鼓油麦菜的做法的4点解答对大家有用。