炒猪头肉的做法-炒猪头肉的做法及配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒猪头肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒猪头肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒猪头做法？
2. 怎么爆炒猪头肉？
3. 猪头肉炒生姜的做法？
4. 炸猪头肉怎么炒最好吃？

炒猪头做法？

1. 青椒切粗丝

2. 猪头肉切成小块

3. 洋葱切丝

4. 锅内倒油，油热入洋葱丝煸炒出香味

5. 放入青椒丝稍煸

6. 倒入猪头肉

7. 放酱油

8. 放盐翻炒片刻即可

9. 出锅装盘

做法：

1.把卤好的猪头肉改刀切成片。青椒去籽切成小块。

2.锅里放少许油，等油温上来后，放入切好的猪头肉，慢慢煸炒。

3.炒出一些猪头肉的油后放点料酒，放入青椒，炒至青椒断生。

4.然后放一勺生油，老抽几滴，再撒少许盐、白糖、鸡精调味。翻炒均匀后，出锅。

怎么爆炒猪头肉？

步骤/方式1

1· 选择上好的青椒，可辣可不辣

步骤/方式2

2· 锅里起油，小火煸炒，表面发黄，下盐继续翻炒，然后添加熟油一勺，再翻炒，出锅备用

步骤/方式3

3· 清洗好綽水过的猪头肉，切薄片(容易熟)

步骤/方式4

猪头肉炒生姜的做法？

食材：猪头肉 一斤、生姜 半斤、红椒 一个、糖 一勺、生抽 一勺

猪头肉炒生姜的做法：

步骤 1、仔姜切片，猪头肉切片，红椒切滚刀块备用。

步骤 2、炒锅凉锅凉油，小火，下入仔姜片翻炒。

步骤 3、仔姜出香味之后，放入猪头肉和红椒，一勺糖，一勺生抽。开大火翻炒到熟装盘，猪头肉炒生姜就完成了。

炸猪头肉怎么炒最好吃？

炸猪头肉可以炒成多种口味，以下是其中一种：

材料：

- 炸猪头肉 150g

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 姜蒜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

用料：猪头皮3斤、八角2颗、香叶3片、花椒1把、葱丝适量、大蒜适量、香菇适量、腐竹适量、五花肉适量。

步骤：

1、先切点生姜和大葱，都切成片儿。

2、猪皮清洗干净后冷水下锅煮，加姜片、大葱、料酒去腥，再加2颗八角。

3、煮好的猪皮用筷子一戳就破了，接着用清水洗一遍，然后直接放砧板上来，刀子斜着拿，先将猪皮内壁上的肥油刮下来，一定要全部刮干净，这样做出来的猪皮才会好吃不油腻。

1、原材料：炸猪头肉100克、冬菇10克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。

2、干猪头肉用凉水浸泡透，切块，冬菇、红椒、生姜全都切片，葱切段。3、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。

4、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。

到此，以上就是小编对于炒猪头肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒猪头肉的做法的4点解答对大家有用。