凉拌娃娃菜的做法酸甜-凉拌娃娃菜的做法酸甜辣味

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌娃娃菜的做法酸甜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌娃娃菜的做法酸甜的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌娃娃菜怎么做？
2. 四川凉拌娃娃菜？
3. 凉拌娃娃菜不要太多调料做法？
4. 娃娃菜凉拌有几种方法？

凉拌娃娃菜怎么做？

用料：娃娃菜2颗；白醋3小勺；盐1小勺；白糖2小勺；鸡精1小勺；香油1小勺；小葱1根；香菜1根；干红辣椒2个；橄榄油1勺

凉拌娃娃菜酸甜味的做法

1、将娃娃菜洗干净，切成丝

2、准备盐

3、加入一小勺盐，筷子拌均匀，静置10分钟左右，会出一些水，把水倒掉

4、放入鸡精，白糖，葱切丝，蒜切末，香菜末，干辣椒. 热锅热油浇在蒜末上，筷子搅拌均匀

用料：娃娃菜1颗、干辣椒 2个、大蒜 2瓣、香菜 1根、花椒 7-8粒

凉拌娃娃菜正确做法步骤：

步骤 1、准备一棵娃娃菜，洗干净切丝备用。

步骤 2、将切好的娃娃菜放入小盆中，依次放入蒜片、花椒粒、干辣椒段、香菜段、适量白糖、食盐🧂、适量生抽、香醋备用。

步骤 3、最后起锅热油，油热后，用热油泼一下，带上手套抓拌均匀盛盘即可，酸酸脆脆的凉拌娃娃菜就做好了。

四川凉拌娃娃菜？

操作1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的果肉放进耐酸的锅中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。[1]做法1. 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。

2. 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖。翻炒均匀就OK了～

洗干净，切好了，撒点盐，一会挤挤干，就可以凉拌了，很翠很嫩，鲜香好吃，翠翠的，香香的味道，丶不信你做来吃试试，巴适得板，正宗四川味道，四川凉拌娃娃菜，就是巴适得板！外地的朋友可以试试做一下，看看你做的好吃不，还是我做的好吃，翠翠香香的。

娃娃菜是在腊月和正月的时候我们那里才开始出土的！我也很喜欢吃娃娃菜！特别是晒干后炒我们的坛子肉味道更巴士！凉拌味道也不差！先把娃娃菜切成片用盐巴焉一下！调料准备点严须！小米辣！生抽！香油！耗油！辣椒油！鸡精！大蒜！正宗汉源花椒油！白糖！最后把娃娃菜清洗一下把上述调料全部添加在里面！味道巴士的板！说着说着感觉口水的要流出来咯😂😂😂

小时候常吃的一道凉菜。

凉拌娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜洗净切细丝，黄瓜切丝，粉丝开水煮2分钟，过凉

2.小米辣切小粒备用，香葱，香菜切碎

3.把所有食材放入盆中，放生抽一勺，醋一勺，盐一茶勺，白糖适量，鸡精，香油几滴拌匀。

4.最后放入秘制辣椒油拌匀即可。

首先将娃娃菜去根，切成片，放盐火重淹十分钟左右，挤去水份。放生抽，老抽，蚝油，老陈醋，白糖，辣椒红油，花椒面，花椒油。

再将蒜切成蒜末，干辣椒切节。

锅中放入油，下蒜末干辣椒炝香，一起倒入娃娃菜，用筷子翻拌均匀就可以吃了。哇，一道麻辣鲜香，色香味俱全的凉拌娃娃菜就做好了。

凉拌娃娃菜不要太多调料做法？

用料：娃娃菜1颗、干辣椒 2个、大蒜 2瓣、香菜 1根、花椒 7-8粒

凉拌娃娃菜正确做法步骤：

步骤 1、准备一棵娃娃菜，洗干净切丝备用。

步骤 2、将切好的娃娃菜放入小盆中，依次放入蒜片、花椒粒、干辣椒段、香菜段、适量白糖、食盐🧂、适量生抽、香醋备用。

步骤 3、最后起锅热油，油热后，用热油泼一下，带上手套抓拌均匀盛盘即可，酸酸脆脆的凉拌娃娃菜就做好了。

主料：娃娃菜400克，红尖椒半个，青尖椒半个

辅料：香醋2大勺，生抽1大勺，香油少许

做法：

1.娃娃菜撇去老帮只取里面嫩的部分洗净控水

2.娃娃菜顺纹理切成细丝

3.红尖椒和青尖椒去掉籽顺着切成细丝

4.碗中加入香醋、生抽、香油调和均匀

6.所有食材放在一起，最后浇入碗汁拌匀即可

娃娃菜凉拌有几种方法？

1、食材：娃娃菜1000g、泡椒15g、香料适量、盐20g、糖10g、油15ml。

2、锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角茴香、陈皮啊等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己凉凉。

3、将娃娃菜清洗干净，一片一片的剥开，然后放在锅中用热水焖一分钟左右，将其捞起沥干，去掉多余的水分。

4、等娃娃菜的水分干了之后，将其浸泡在刚刚已经煮好并且凉了的汤汁中，大约2个小时就已经入味了，这会虽然可以吃了，但是其实味道还不是特别的好，可以多放几天，味道会更好。

到此，以上就是小编对于凉拌娃娃菜的做法酸甜的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌娃娃菜的做法酸甜的4点解答对大家有用。